土雞蛋

周金萍

女兒在房間里用電腦上網課。

這樣溫馨的周末下午，任誰也想不到，我們是因為新冠病毒已經在家禁足兩個月的一家人。

“媽媽，我快餓死了，上蛋糕！”孩子每次上完一節課可以休息十分鐘，這個小饞貓知道今天下午的課間餐是烤蛋糕，所以，她故作饑餓狀。

我聞聲迅速端上一個八寸金燦燦的戚風蛋糕，外加四個紙杯小蛋糕，滿心期待女兒的夸獎。哪知她看了一眼微微有點兒發白的蛋糕表層，就有了疑問：“這是外婆家的雞蛋做的嗎？”

正月初二從湖南帶回的土雞蛋裝了兩個塑料小桶，大概150多個，疫情期間，出去買東西不方便，我利用這些寶貴的土雞蛋變著花樣給孩子做吃的：雞蛋手搟面、戚風蛋糕、紙杯蛋糕、小蛋黃餅、攤雞蛋餅、蒸雞蛋羹、煮茶雞蛋、西紅柿雞蛋湯。這些小小的、圓圓的，白殼、綠殼的土雞蛋，陪我們度過了疫情最艱難的時刻。現在，它們雖然都被消滅了，但女兒卻始終不能忘記那些美味的土雞蛋。

小時候，家里也養了很多雞，我們放學回家要在天黑之前給雞喂食。身材小小的我，端著一瓢稻谷要去灑在禾場上，但還沒走到屋檐下，那些膽大的公雞就會直接飛起來，撲向我的稻谷。那鋒利的雞爪子直接抓住我的衣服，我受到驚嚇，只好馬上把稻谷就地扔下，逃回屋子里。有時候我也跟雞較勁兒，看見它們飛上門前的一棵“丁”字形的桃樹，我便也爬上去。可是，這桃樹的樹干太光滑了，我下去的時候不敢跳，順著樹干又下不去，幸虧奶奶跑過來把我抱下。……