
生活是美好的,人的生活更是絢麗多彩,千姿百態,各有愛好;有人愛下棋,有人愛跳舞,有人愛唱歌,我卻愛飲茶。
每年春天,我總要拜托老朋友在蘇州西山給我代購幾斤優質“炒青”綠茶,并用洗凈的鐵鍋,放在文火上,重新烘炒加工,然后裝入食品袋或瓶里密封,儲備好一年所需的茶葉。
飲茶是中國的風俗,各人有各人的飲茶習慣。多年來,我養成了一天飲“三杯茶”的習慣,“三杯茶”成了我生活中的伴侶,也是我生活中的一種享受與愉快。
第一杯,早茶——“醒腦開竅茶”。清晨起床,我先要到戶外去活動一下筋骨。活動歸來,洗過臉,刷過牙,就泡上一杯綠茶,邊喝邊聽電臺的新聞節目,邊吃早點,這實在是生活中的一種樂趣。特別是吃過那清香甘甜、舌底生津、回味無窮的“第二開”綠茶,全身充滿活力。早茶過后,我開始徒步上街買菜,遇上熟人免不了打招呼,聊幾句話。再思考當天買什么菜,買多少等,這充滿了對生活的熱愛。因為,大腦經過一夜的休息,恢復了疲勞,飲過早茶,吃過早點,開始“醒腦開竅”,加上清晨空氣新鮮,又活動過“筋骨”,這是一天中一個人最興奮,精力最旺盛,思路最敏捷的時刻??梢赃@么說,這一天凡要辦理的事情,怎么辦法,都是在這個時辰思考好的,也是最愉快的,有信心的一刻。
飲早茶的功能在于提神生津,激發人的智慧;飲早茶的益處在于醒腦開竅;飲早茶的樂趣在于思路橫溢,浮想聯翩,迸發出思想的火花。飲茶是一種真正的享受,美好的一天就這樣開始了!
第二杯,午茶——“提神益智茶”。這杯茶要濃些,是一天中最濃的一杯茶。吃過中飯。我總要習慣地走出家門,以步代息,小憩一會,散步歸來,即飲一天中第二杯茶——“午茶”。對腦力工作者,午茶特別重要。由于忙了一個上午,大腦顯得有些疲倦,精神有些不足。飲午茶一能幫助午餐消化,以便盡快補充身體所需的能量;二可提精神,以保持整個下午的精神飽滿。多少年來,我一直堅持這種習慣,哪怕下午要外出,我仍要先喝完午茶再走,這樣,下午能保持旺盛的精力、敏捷的思路。午茶是名副其實的“提神智茶”。
第三杯,晚茶——“健脾安眠茶”。這是一天中最清淡的一杯茶。晚飯過后,稍作休息,或看過新聞聯播,接下來就飲一天中最后一杯茶——晚茶。這杯茶不宜過濃,要清淡些,數量也要少些,其功能是助消化、健脾胃、清血液,消除一天的疲勞。邊飲茶,邊看看書、報、雜志,回憶一天的所做的事,考慮明天的事務。晚茶獨飲,遠眺萬家燈火,細細品味那可口的清茶,也是生活中的一大樂趣。真是“一天三杯茶,杯杯入心肺,生命樹常青,請君常飲茶”。
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