泌乳盛期和泌乳后期奶牛的采食行為和日糧營養物質表觀消化率的對比分析

朱大鵬，劉 超，胡臻北，林蔓菁，吳復渠，周慶祥，劉志成，楊紅建，張 微，莫 放*

（1.中國農業大學動物科學技術學院，動物營養學國家重點實驗室，北京 100193；2.北京三元禾豐牧業有限公司，北京 102202；3.河北和諧農業科技股份有限公司奶牛養殖場，河北武強 053300）

奶牛采食日糧以維持其機體健康和生產水平，奶牛日糧配合是以日糧營養物質滿足維持和生產需要為依據，因奶牛的體重、生長水平、生理狀態等設計不同日糧[1]；奶牛采食行為受日糧中水分含量、粗飼料種類與調制等影響最大，并影響日糧干物質采食量，馬冬梅等[2]研究表明，隨著羊草長度下降奶牛每千克日糧干物質采食量和每天采食時間顯著減少。奶牛養殖的主要目標之一是促進干物質攝入以支持牛奶生產，而不增加瘤胃酸中毒風險，高產奶牛通常每天花費4～6 h采食，這段采食時間被分成9～14 次采食[3]。國內關于奶牛采食行為影響研究主要在日糧因素的方面[2,4-5]。本論文以相同日糧配方配制日糧飼喂不同泌乳階段奶牛以了解泌乳盛期和泌乳后期奶牛的采食行為和消化特性。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設計 試驗于2017 年3 月—5 月在河北和諧農業科技股份有限公司奶牛養殖場進行，試驗期間氣溫在-10～10℃。選擇胎次為（2.5±2.2）胎、泌乳（37.5±17.5）d、奶產量為（28.4±0.2）kg、體況評分為（2.93±0.12）的4 頭泌乳盛期奶牛（泌乳盛期組）和胎次為（3.3±3.2）胎、泌乳天數為（311.8±140.2）d、奶產量為（4.9±1.2）kg、體況評分為（2.88±0.14）的4 頭泌乳后期奶牛（泌乳后期組）進行分組飼養，每組一圈欄，采用散放式飼養，2 組奶牛飼喂相同日糧，每天在05:00 和17:00 投放全混合日糧（TMR），奶牛TMR 配制參考奶牛飼養標準按日泌乳量30 kg 計（表1）。……