烏蒙鳳雞肉用專門化品系選育初探

陸 靜，張 勇*，駱科印，莫先艇，黃明捷，王天松，郭 勇，李澤潤，何 琦

（1.貴州大學高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室，貴州貴陽 550025；2.貴州大學動物科學學院，貴州省動物遺傳育種與繁殖重點實驗室，貴州貴陽 550025；3.貴州省六盤水市市農(nóng)委，貴州六盤水 553000；4.貴州省貴陽市花溪區(qū)農(nóng)業(yè)局，貴州貴陽 550025）

烏蒙鳳雞主產(chǎn)于貴州省六盤水市水城縣比德鎮(zhèn)、紅巖鄉(xiāng)一帶的山區(qū)苗寨，該雞經(jīng)過長期閉鎖繁育，遺傳性能穩(wěn)定，羽色有黃羽、麻羽、黑羽、白羽4 種，膚色有烏骨和普通2 種；該雞肉質(zhì)鮮嫩，抗逆性強，且外型獨特美觀，深受消費者喜愛。烏蒙鳳雞作為近年來新發(fā)現(xiàn)的地方雞種，通過對其親緣關系及其遺傳背景多樣性進行分析，發(fā)現(xiàn)烏蒙鳳雞具有豐富的遺傳多樣性，存在多個母系起源，同時烏蒙鳳雞和矮腳雞、高腳雞親緣關系較近，與百宜黑雞、竹鄉(xiāng)雞親緣關系較遠[1]。但烏蒙鳳雞生長速度慢，養(yǎng)殖效率低，對不同類型烏蒙鳳雞的生長性能進行測定分析并開展肉用專門化品系選育工作具有重要意義。本研究通過測定不同羽色（黃羽、麻羽）和膚色（烏骨、普通）及不同羽色和膚色組合的4 個類型雞群4～24 周齡生長性能，分析其體重、體尺指標，為烏蒙鳳雞肉用專門化品系選育提供基礎數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實驗動物 實驗動物為六盤水市金鳳棲自然牧業(yè)有限公司的400 只1 日齡烏蒙鳳雞，其中黃羽100 只（烏骨雞41 只，普通雞59 只），麻羽100 只（烏骨雞45 只，普通雞55 只），烏骨100 只（黃羽雞40 只，麻羽雞35 只，其他羽色雞25 只），普通100 只（黃羽雞42 只，麻羽雞36 只，其他羽色雞22 只），公、母各半。……