安康富硒產品對日本出口的調查與分析

曹含睿 沈澤楠 李歡歡 陳倩倩

摘 要：安康市是我國第二大富硒區，擁有特殊的富硒資源稟賦，是安康實現綠色崛起的新引擎和增長極。安康富硒產品在擴大內需的同時，還需要實施“走出去”戰略。鑒于鄰國日本對富硒產品的巨大需求，可利用友好城市等平臺，拓展官方和民間交流，政府搭臺，企業唱戲，把富硒產品通過跨境電商、傳統貿易、私人購買等渠道推銷到日本。

關鍵詞：安康;富硒產品;生態農業;對日出口

一、富硒及富硒產品

硒是一種化學元素，化學符號是Se，是一種稀有非金屬，它是動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素。硒在自然界的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒。所謂“富硒是指動植物中含有的植物活性硒較多，人體不能自己合成身體營養所需的蛋白硒，而動植物中含有的植物活性硒可被人體轉換吸收率高，那些生長在硒元素含量高地區的作物被稱為富硒。”（張明沛，2015：2）富硒產品就是通過生物轉化方法，在植物的自然生長過程中，有機的將硒元素導入植物體內，從而生產有機硒含量較高的食品，被稱為富硒產品。富硒食品，顧名思義，就是富含微量元素硒的食品。一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。比如蘆筍、茶葉、黑芝麻、黑花生、黑米、富硒酒等都含有硒元素。

二、陜西安康富硒產品概要

安康是我國二大富硒區之一，安康擁有特殊的富硒資源稟賦，富硒產業是典型的健康產業，是具有廣闊前景的朝陽產業。……