“互聯網+”綠色食品產業轉型發展路徑探析

文/鄭小光，冀中能源邢臺礦業集團有限責任公司油脂分公司

1 引言

鮮活農產品是指蔬菜、水果、肉、蛋、奶、活畜禽以及水產品等與人們生活息息相關的初級農產品。從需求層面來說，消費者需要綠色安全、營養健康、及時獲取、符合口味、價格合理的鮮活農產品；但是在供給層面，包括農民、農場、企業在內的鮮活農產品供給方卻很難準確把握“生產什么、生產多少、怎樣生產”的問題。由于供需雙方的信息渠道障礙，如何有效構架起生產者供給和消費者需求的橋梁一直難以從根本上破解。

2 發展綠色食品產業是踐行綠色發展理念的戰略選擇

近年來，黨中央積極倡導綠色發展理念，先后提出經濟、政治、文化、社會、生態全面發展的“五位一體”戰略布局和“創新、協調、綠色、生態、共享”的五大發展理念。習近平總書記也多次提出大力推進生態文明建設的重要性和加強生態文明建設制度化、法制化等具體要求。2017年中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于創新體制機制推進農業綠色發展的意見》，提出了要以制度創新、政策創新、科技創新為基本動力，構建農業綠色發展制度體系、農業空間布局體系、綠色循環發展的農業產業體系、政策支持體系和科技創新推廣體系，全面激活農業綠色發展的內生動力，當地農業相關部門要抓緊制定出臺具體的實施意見。

3 綠色食品產業發展的現狀

綠色食品是我國農業的重要組成部分，也是我國農業發展的必然方向，綠色食品的安全一直受到人們的關注，它不僅能夠推動農業轉型，在發展農業的過程中保護生態環境，而且還能夠產出高質量、安全的農產品，促進農產品的收益，增加農民的收入。近年來，我國綠色產品的發展不斷向前，取得了良好的經濟和社會效益，但是綠色參與度發展還不夠完善，有很大的提升空間。農業生產是一個動態的過程，受自然因素的影響較大，如氣溫、季節、降雨量、病蟲害等都會影響農業的收入。但在實際的農業生產中，標準化的生產操作沒有能夠適應變化的自然環境，只是把握了大體的標準化方向。

4 “互聯網+”綠色食品的產業轉型

4.1 新型業態多元化

一方面，以綠色食品生產企業為引領，通過延伸發展休閑農業和鄉村旅游，促進產業相互滲透和交叉重組，切實擴大了產業面和就業渠道。引導企業積極開拓市場，加快由生產型向生產經營型深度轉變，不斷形成和壯大新產業、新業態。目前，黑龍江省以面向珠三角、長三角和京津地區為主，大中型綠色、有機食品批發市場以及配送中心、連鎖專賣店和銷售網點發展到2000多個，年均增長5%以上。同時，通過舉辦綠色食品年貨大集、推動新型農業經營主體開展眾籌、定制等互聯網營銷等活動，創新商業模式，形成發展新產業、新業態。

4.2 提高政府監管強度

由“重認證，輕監管”的思路轉變到重質不重量上來，政府的監管對象主要有兩個部分，1）加強對已有認證主體的監管，通過安排市場監督抽檢，無通知檢查,建立失信黑名單等手段，讓其不敢觸碰法律及道德底線,保證認證產品“真綠色”“真有機”；2）加強對認證機構的監管，嚴格懲罰認證機構失信造假行為，維護綠色食品、有機產品的權威性，讓消費者對認證產品重拾信心。

4.3 優化綠色食品產地環境

良好的生態環境是綠色食品產業發展的必要條件，加強環境監測和修復、不斷優化綠色食品產地環境是發展和壯大綠色食品產業的基礎工作。從當地綠色農產品的區域分布看，了解相關綠色食品產業主要集中分布區，根據實際情況，應采取更加有效的措施加大對水資源和土地資源的監測和修復，打造成環境改善示范區。由于環境問題帶有區域性的特點，要破解當地環境污染的困境，還必須開展多地合作，建立生態環境防治聯動協作機制，在環境治理上實現統一規劃、統一監測、統一標準和統一執法，這樣才能更有效地改善區域的整體環境狀況。

4.4 利用“互聯網+”技術建立綠色產品的品牌

品牌是商品經濟發展的產物，是產品市場的象征，品牌通過其信譽贏得市場、獲得效益。綠色名牌需要創造，更需要保護，才能保持長期獲利能力和相應的穩定性，獲得最大的經濟效益。特色產品一般都帶有一定的壟斷性，這些特色產品應有適當的規模，保持適度規模才能保持這些產品的市場壟斷地位和較高的價格。互聯網上有很多的平臺，綠色產品要加大與物聯網中電子商務平臺的合作，比如與淘寶、京東這種知名度較高的平臺合作，推動綠色產品的電子商務平臺的建設。定時地利用大數據進行統計，公布銷售數據，做出分析和預期，指導綠色產品的電子商務平臺更好地發展。通過綠色食品網絡商城的建立和發展能夠打造出客戶端APP，讓廣大消費者群體能夠直接通過營銷APP了解產品的特性，對生產到包裝進行嚴格的監督和管理，除此之外，也可以借助當下特別火的短視頻APP或者網絡分享平臺，將產品從播種到成熟的生長情況以視頻、圖文等多種形式展示給消費群體，實現生產過程的透明化。

4.5 融合渠道多樣化

鼓勵綠色食品生產主體大力促進產業之間開展融合，不斷拓寬融合路徑，同時還積極推動產業內部融合發展，不斷提升產業融合的新高度。推行多種養業融合發展模式，不僅降低了化肥、農藥的使用量，實現農田可持續種養、節約種養成本，在保護農田環境的同時，又生產出優質稻米、鴨肉等農畜產品，增加了企業和農戶增收環節，走出了一條通過保護和改善資源，加快綠色食品產業融合之路。

5 結束語

互聯網技術給產業經濟發展提供了強大的推進力，發展綠色食品產業是我國農業經濟產業發展的必經之路。要抓住機遇，與時俱進，明確當前互聯網飛速發展的社會背景下對綠色食品產業的有利影響，堅持通過“互聯網+”思維形式來對綠色食品產業創新改革，挖掘互聯網與綠色食品產業之間的重要聯系，推動“互聯網+”綠色產品行業的轉型、可持續發展。