黃明賢
(重慶市萬州區龍沙鎮農業服務中心 重慶 404005)
農作物是人們餐桌上的重要組成部分,因此,種植業產品是否綠色、生態、環保,是人們關注的重點。為了適應新形勢下綠色農業的新要求,大力推廣綠色農業種植技術是當下相關部門與研究人員迫切要解決的問題。
綠色農業是廣義的“大農業”,包括綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等[1]。通常綠色農業主要指無公害農產品、綠色食品、有機食品。而綠色農業種植技術是指充分利用先進的科學技術、工業裝備、管理理念,促進農產品、生態、資源安全和提高農業綜合經濟效益為整體統一目標的技術手段。通過倡導農產品標準化種植、收割、運輸、銷售等環節,推動百姓食品安全與人類健康,以及社會的可持續化發展[2]。
首先,綠色農業種植技術有嚴格的操作程序與精準的計量方法,對各種農作物使用農藥或其他化學試劑時,要遵從嚴格的計量與程序,才能確保食品的安全性。確保將農藥殘留成分控制在國標以內,可以保證農產品的營養價值與各項指標參數。尊重作物生長規律的食品避免了細菌、農藥的殘害,確保了作物果實的完整、健康。
隨著經濟市場的放開,菜市場的種類規模也在不斷增多,以綠色、環保為主打品牌的各類精品水果蔬菜超市開始在社區、街道遍地開花。貨架上更多的農產品被冠以農場直送或綠色、可追蹤字樣,在琳瑯滿目的樣式中,標有綠色字樣的食品更加受到消費者的推崇[3]。由此衍生出的經濟利益驅使更多的商人將眼光投入綠色農業種植。在商家獲利的同時,綠色農產品更加活躍,帶動了經濟效應,也拉動了一方的農業經濟。部分地方政府大力發展當地的綠色農業,提高農民收入,為百姓造福,也拉動了國民經濟總量。
綠色農業種植技術是一項標桿性的技術。當綠色食品有益健康,而某一品牌是綠色食品時,即某品牌產品是健康產品,是優選產品。那么,形成這樣的品牌效應后,生產綠色產品的企業,以及企業生產的其他產品,甚至產品的產地等都會受益于其品牌效益。綠色是一張名牌,是對產品的一種共識和認可。因此,如果企業或政府相關部門能重視綠色農業種植技術,成為這一領域內的佼佼者,不僅能獲得技術上的領先優勢,還能將品牌推廣至全國,增加文化價值。
合理利用綠色農業種植技術,將技術推廣到田間地頭,可以切實地保護好農村現有的資源,讓農村的土壤、水源、空氣等得到改善與滋養。因為綠色種植技術是從整體環境因素考慮,重視生態資源的保護和利用,有節制、有計劃的開發與利用,更是從可持續發展農村的角度去發展農業,整合現有的農村資源。同時,農村的綠色種植技術全面推廣后,形成的經濟利益,可以將農民的人力資源整合到農村作業中,讓有能力的農民更加有奮斗熱情,激勵更多的技術人員投入到農業生產鉆研中。使農村資源流動起來,充滿活力,助力農業種植技術的騰飛,促進新農村的快速發展。
政府和社會各界應該提高對綠色農業的關注度,并且加入宣傳隊伍。不僅要倡導綠色農業產品的健康、環保,還要大力宣傳農業種植技術。讓綠色農業的概念根植人心,讓百姓更加認可綠色產品,讓農民懂得種植綠色農產品的意義,并且對綠色產品的未來前景有憧憬。讓農民愿意接受思想的轉變,樂于接受新技術、新機器、新品種、新理念。讓農民真正得到經濟利益的實惠,綠色種植技術的生態化管理讓土地更有生命力,讓農村的生態環境更加利于人類生存,并且,讓農民真切感受到成就感、自豪感與責任感。
國家下達了關于綠色農業的一系列惠民政策,鼓勵農民進行農業綠色改革。當地政府也要大力配合,扶持農民加入綠色農業種植。在資金、技術、人員等多方面提供切實可行的利民政策,讓農民真正受益。政府可以組織專家學者為農民授課講學,選派當地有較高農業生產水平的農業人員去其他先進的農業示范區進行學習與考察,也可以通過廣播或宣傳畫等形式推廣綠色農業種植技術。政府的一系列惠民政策與手段,會增加農民爭相學習的熱情,加快推動綠色農業種植技術的推廣。
各地方政府可以根據自己區域的特點和農作物生長習慣等設立示范性的綠色農業產業基地,讓農業勞動者可以感受到真正的綠色農業技術方法與豐厚的農業成果。不僅讓綠色農業種植技術更有說服力,還能更通俗易懂的讓農民理解,更能讓復雜繁瑣的操作簡單化、易理解。
我國在綠色農業種植技術方面起步較晚,發展較緩慢,要向技術比較發達的國家學習。在借鑒國外優秀經驗時,要考慮環境與條件的實用性,考慮此項技術手段是否能完全照搬,或需要調整后實行。例如,日本是綠色農業種植技術研究和落地比較成熟的國家,可以學習日本在技術、經濟投入支出方面的政策,以及交通運輸、商品流通等方面的先進經驗,可以學習如何構筑畜禽分辨再利用等技術手段,以及在對種植技術嚴格把關和檢測、食品出口安全質量標準等方面的一些優秀之處。
綠色農業種植技術屬于新型的種植技術,尤其是在我國農業種植技術水平還處于較薄弱的時期,加強綠色農業種植技術研究十分必要。國家和地方政府以及科研機構要加大資金、人力、設備等的投入,充分重視相關技術的研發與落地。可以通過示范田的實際操作驗證技術理論,通過試驗田的落地,迅速推廣成功經驗。讓更多的農科院或高等院校的農業人才,投入綠色農業種植技術研究中,給予人才福利政策等支持,讓專業人才推動專業化的技術研究,讓綠色農業種植技術更快更廣的惠及到農村與廣大消費者。
預警機制是指在推廣綠色農業種植技術中,及時發現市場動態,及時掌握社會各界的食品安全、健康風向及信息,在情況發生變化時預先發出警告,通過及時提供警示的機構、制度、網絡、舉措等構成的預警系統,實現信息的超前反饋,及時布置或改變方案,防患于未然。市場是多變的,綠色農業種植技術在實際操作中,要建立相對完善的預警機制,設立專門的機構、崗位、人員,對環境、動態進行實時監控,及時反饋國內外最新的種植業動態和信息,及時調整出適宜的綠色農業種植技術推廣路線與政策,確保我國的綠色農業生產在發展中少走彎路,規避一定的風險與損失。
我國是農業大國,推廣綠色農業種植技術是一項利國利民的大業,也是一項任重道遠的事業。各級政府和農業組織要共同努力,通力協作,調動一切可以利用的資源,學習國外的先進理念與手段方法,形成屬于自己的新型技術模式,大力推廣綠色農業種植技術,讓百姓受益,讓農民得到實惠,讓中國農業健康發展。