茄子嫁接育苗技術推廣①

姚 麗

（吉林省通化地區集安市農業技術推廣總站 吉林通化 134200）

為有效解決氣候及其他因素對茄子生長的影響，種植茄子時需積極采用嫁接育苗技術，通過規范的操作將茄子幼苗移栽至對應的砧木上，提高茄子的產量與質量，降低災害等因素對茄子幼苗產生的不利影響，本文重點分析茄子嫁接育苗技術的相關內容，希望為相關人員提供必要的參考。

1 嫁接的基本方法

1.1 嫁接接穗與砧木

實施茄子嫁接，需事先確定嫁接接穗及砧木。確定具體幼苗時，需充分考慮茄子幼苗的質量及接穗的成活率。砧木的選擇主要包括托魯巴姆、刺茄、平茄等類型，平茄在我國廣泛應用，被人們形象的稱為紅茄，具有抗枯萎病能力。利用平茄可提高茄子的存活率，延長壽命[1]。刺茄莖干部位含有大量的刺，具有抵抗黃萎病的能力，耐寒性強，使用周期長，可有效提高茄子的產量，在北方地區廣泛應用。托魯巴姆能抵御多種病蟲害，長勢旺盛，根系發達，受到自然條件等因素的限制，應用范圍不廣泛。接穗的品種主要包括大龍、布利塔、安德烈、郭莊長茄等，大龍品質較好，布利塔產量較高，主要缺陷為品質一般。

1.2 嫁接過程

砧木長出7 片葉左右時，莖的粗細達到5 mm，呈現半木質化狀態，此時可進行嫁接。接穗長出6 片真葉時可實施嫁接，采用托魯巴姆為砧木，要將播種及接穗的時間適當延后1 個月。嫁接前，需保證砧木苗處于輕度缺水狀態，此時切口部位分泌的汁液粘稠度較高，有助于提高嫁接成功率。嫁接后要及時澆水，促進接穗與砧木間的汁液流動，使嫁接傷口快速愈合。北方地區進行茄子嫁接主要采用劈接，操作中要選擇莖粗細相近的接穗與砧木，土面與砧木苗間的距離5 cm 處留置3片葉平片，于切口正中垂直下方位置設置深度為1 cm 的切口，并留置3 片接穗苗葉片，將下部完全切除。在距下方葉片5 cm 處設置成砧木切口大小相近的楔形，準確插入切口位置，確保接穗的表皮與砧木完全對齊，用嫁接夾子固定。嫁接時要保持操作迅速與準確，通常每面刀刃可完成150 株左右的嫁接，若嫁接數量過多，無法保證存活率[2]。

2 播種育苗

2.1 妥善處理種子

若選擇托魯巴姆為砧木，使用種子量需控制在150 ～225 g/hm2。托魯巴姆種子出苗與發芽速度較慢，播種前至少要浸泡8 h，種子吸收足量的水分后需利用赤霉素浸泡24 h。完成處理后將種子轉入紗布中催芽。白天溫度應控制為25 ℃左右，最高溫度不超過30 ℃，夜間溫度為15 ℃以上，最高溫度不超過20 ℃，晝夜溫差為15 ℃左右，每日定期使用清水投洗，約1 周發芽。接穗種子使用量需控制在450 ～600 g/hm2，播種前要檢測發芽率。選擇在兩片砧木葉出土時播種。為提高茄子的產量與質量，播種前要溫湯浸泡，保證種子量與用水量的比例為1：5，浸泡20 min，持續攪拌。完成后用溫水25 ℃再次浸泡10 ～12 h，將種皮上方的粘液完全清洗干凈，并在30 ℃水中催芽。

2.2 育苗及播種

托魯巴姆、刺茄、平茄等均存在出苗不整齊及發芽困難等問題，嫁接育苗時不建議采用營養缽或穴盤育苗，可利用托盤進行集中播撒。采用草炭作為砧木育苗的基質，可在播種前撒入殺菌劑、微生物肥料，與水混合拌濕。將厚度為1 cm 的基質鋪設在托盤底部，將處理完成的種子撒播均勻，表面覆蓋厚度為1 cm 的珍珠巖，同時噴灑800 倍72.2%的普力克水劑，避免病害影響茄子生長。砧木幼苗長出3 片真葉時，可在穴盤內進行小苗移栽，8 月左右使用穴盤為50 孔，10 月左右使用穴盤為72 孔。接穗苗的各項操作與砧木苗的培育方法完全相同。

3 嫁接完成后的管理

3.1 溫度與濕度

完成嫁接后需妥善擺入育苗畦內，在表面扣拱棚，3 d 內將溫度調節至30 ℃，夜間溫度為15 ～17 ℃，地表溫度為15 ℃，嫁接后1 周左右，通風量逐步增加，可適當降低溫度。完成嫁接后要第一時間經由穴盤底部澆透基質，將幼苗放置在濕度較高的拱棚內。3 d 內相對濕度要達到90%，并維持在高濕狀態。6 d 左右可適當降低濕度為80%，8 d 左右濕度控制為70%即可。10 d 后采取常規種植管理措施。

3.2 調光與通風

嫁接完成后3 d內使用草簾或遮陽網遮擋陽光，第4 天早晚時間維持正常光照，在午間光照最強時遮光，并逐步增加光照，1 周后無需采取特殊的遮光措施。嫁接育苗3 d 內不得通風，3 d 后可在早晚進行通風，降低內部濕度，避免嫁接傷口腐爛。嫁接管理中需避免塑料薄膜上的水滴滴入嫁接苗[3]。

3.3 補肥與灌水

嫁接后10 d 可去除覆蓋物，對正常存活的嫁接苗實施常規管理。嫁接成功后大部分茄子生長旺盛，穴盤基質的水肥含量不足，要定期施水溶肥及澆水。嫁接后3 d 通風及光照強度逐漸增加，濕度降低，要通過地面給水等方式提高空氣濕度，并利用小水澆灌，使水滲透穴盤內部，澆水后適當延長通風時間。

3.4 病蟲害防治與嫁接苗管理

茄子嫁接育苗的病蟲害防治以預防為主，優先采用抗病蟲害的品種，科學配置嫁接育苗基質，合理控制氮肥用量，改善抗逆性。在育苗設施進出口設置防蟲網，充分利用害蟲天敵，配合使用低毒性及低殘留的殺蟲劑。嫁接苗如呈深綠色，根系發達，無病蟲害瘢痕，則要及時出圃。定植期可采用雙干整枝的方式，為后期受光營造良好的條件。生長期需及時清除病老葉，密切觀察茄子的長勢，設計合理的采收時間，充分利用嫁接茄子在抗病能力及根系等方面的優勢，開展再生性栽培措施，提高產量和質量。收獲期要在地面與主干距離15 cm 處隔斷，根系長出新芽后可追肥，并實施二次栽培。

4 結語

茄子市場需求量較大，常規種植模式無法滿足不同季節的需求，為此需結合地區氣候特點，加強技術研究與推廣，合理采用嫁接育苗技術，妥善處理各個操作環節，最大程度提高茄子的產量與質量，促進茄子種植等相關行業的持續穩定發展。