山西臨縣中藥材種植關鍵技術①

李小麗

（山西省呂梁市臨縣蠶桑果樹站 山西呂梁 033200）

山西臨縣作為中藥材種植規模化產地之一，處于晉陜黃河峽，耕地10.27 萬hm2，荒山荒坡3.39 萬hm2，主要為沙質壤土，土層深厚、土壤肥沃、土質疏松。山西臨縣境內有極為茂盛的野生中藥材資源發源地“三山”（紫金山、漢高山、大渡山），同時境內有勞動力227 000，山西臨縣發展中藥材種植技術，占據了地利與人合，推動當地農業經濟發展。

1 山西臨縣中藥材種植發展現狀

在“全國中藥材資源普查”顯示，臨縣中醫院存有302 種中藥材采集標本，其中黃芩、柴胡、遠志、黃芪、酸棗等30 多種為當地常用的地道中藥材。這些藥材主要分布在縣域內的居住鄉村與三山地區。

2014 ～2017 年，在政府大力扶持資助下，全縣中藥材面積種植達到0.15 萬hm2，0.13 萬hm2家種栽培面積，133.4 hm2自然生長面積，柴胡、黃芩、黃芪、甘草等都是其中的主要種植品種，種植范圍包括臨縣城莊、白文、安業等17 個鄉鎮，共有38 個合作社，帶動千余人脫貧致富。

2 中藥材種植存在的技術問題

2.1 引種馴化問題

中藥材的品質與品種選擇有直接關系，雖然大多數中藥材生長中耐瘠薄、抗病強、易生長，但是當地農戶在種植中藥材中缺乏足夠的實踐經驗，對于中藥材生長特性了解不足，盲目引進中藥材馴化，進而導致中藥材出現移植異化現象，嚴重降低中藥材的品質，使產品不具備競爭力，讓農戶受到巨大的經濟損失[1]。

2.2 種子問題嚴重

種子影響最終的種植產量與品質，但中國中藥材市場發展尚不規范，在種子的培育與供應上沒有統一的標準與管理組織[2]。種子育苗存在著關鍵性的技術缺陷，限制了中藥材種植的發展。由于農戶種植水平有限，無法選育良種，或是分辨能力不足，購買以次充好的種子進行種植，造成中藥材種植產量較低、品質不達標。

2.3 田間管理不科學

大多數農戶在種植中藥材時并沒有接受過正規培訓，僅是套用與調整其他農作物經濟作物的種植方式。許多農戶在種植中沒有倒茬、合理施肥以及預防病蟲害，田間管理措施缺乏科學性。另外，部分農戶在種植中隨意施用化肥，導致中藥材中農藥含量嚴重超標。

2.4 采收不夠規范

在中藥材種植中，許多農戶并不重視采收環節，采收操作不規范，進而影響采收中藥材的價格、藥效、安全等多個方面。在數據調查中，許多農戶對于采收的具體時期缺乏清晰的認知，僅憑傳統作業經驗。另外，在采收中還存在品種不分、采收地不分的采收現狀。

3 中藥材種植關鍵技術

3.1 建立種子繁育體系

當地中藥材種植合作社應該建立種子繁育基地，主要培養與選育當地種植的柴胡、甘草等中藥材。同時，結合當地種植條件，選擇合適的馴化品種，并通過反復培育雜交的方式培育與馴化新的品種，通過多次反復試驗驗證與品種選育，逐漸穩定馴化品種的種植屬性，為當地農戶提供優質的中藥材種子，避免農戶購買劣質中藥材種子上當受騙，造成重大的經濟損失。

3.2 選種

首先，要因地制宜。農戶在種植中一定要綜合考慮當地的農業種植條件，如雨水是否充沛、土壤肥力狀況、排水是否通暢、土壤土質等。同時，部分中藥材種植中還要考慮到植物的習性，選擇最佳的種植品種。如臨縣大量種植柴胡就是考慮到當地綜合地質條件。

其次，要結合市場。中藥材的價格隨著市場的變動很大，農民的收益多少取決于藥材收購商開出的價格，如果種植的中藥材年度市場需求量極小，農民種植面積越大損失也就會越大。當一種藥材收購價格極高時不要跟風種植，要理性預測下一年的價格，合理選擇中藥材種子。

3.3 采購與播種

臨縣當地種植雜交中藥材的較少，可以從當地采購藥材種子，或者向當地種植技術較好、種子質量較佳的農戶直接購買。藥材種子與一般經濟作物的種子差異性較大，部分中藥材的種子只能貯存極短的時間，因此在種植中一定要仔細地進行甄別，避免購買陳年舊種，播種后種子發芽率極低，影響當地農戶的經濟收入。臨縣廣泛種植的柴胡、甘草種子保存年限就相對較短，最好不要超過一年。當收集了適合的種子后，農戶應盡量當年或者次年就進行播種，保證中藥材種子的發芽率。為確保種子發芽率，農戶在種植前最好做一次種子發芽率測試，減少后期播種的經濟損失。

值得注意的是，種子價格的波動與藥材的市場價格密切相關，當藥材的市場價格較好時，種子的價格會預先上漲。

3.4 田間管理

中藥材耐瘠薄且適應性強，田間管理內容不多，但仍應做好除草、追肥工作。農戶在種植中要定期除草，盡量使用人工除草方式。追肥時，也應盡量使用家禽糞便，并將其發酵堆肥后使用。中藥材的價格與其品質有很大關系，如果化學殘留物質過多，將會影響當地的中藥材收購價格，因此，應盡量采用綠色田間管理方式。

3.5 防治病蟲害

中藥材多是由野生植被訓種而來，馴種時間相對較短，種子天然的防病蟲害能力并不高，如果不及時采取有效的防治措施，將會導致病蟲害泛濫與猖獗。中藥材病蟲害防治工作主要有以下幾個方面。

（1）滅蟲源。農戶可以直接從源頭入手，阻斷病蟲的傳播。如：休耕季節深耕土壤，并翻曬，減少土壤中的幼蟲[3]。

（2）燈光誘捕。農戶可以利用害蟲的趨光性，誘殺成蟲。

（3）區域給藥。如果部分區域感染病蟲害十分嚴重，農戶可以將其劃區隔離，單獨給藥，避免病蟲害的進一步蔓延。

3.6 科學采收

采收環節也是中藥材種植的最后一個環節，影響藥材的品質與價格波動。在采收這一環節中，農戶需要考慮3 項主要因素：中藥材的生長規律、市場藥材的價格、采收的季節。農戶應綜合這三項因素，科學的確定采收時節，可以最大化的增強藥材品質，保證藥材產量，進而獲得更多的經濟收益。

4 結語

農戶在種植中一定要秉承“科學種植、綠色種植”的理念，合理選擇中藥材種子，做好田間管理工作，科學防治病蟲害，避免使用大量的化學藥劑。另外，中國中藥材產業規模化、產業化時間尚短，仍然存在許多種植技術問題，當地主管部門應該科學引導，加大技術研究，推廣科學種植技術，讓農民獲得更大的經濟收入，積極落實國家“三農”政策，讓當地群眾脫貧致富。