水稻“泥質法”育、拋秧技術現狀及發展①

宋曉華 李慧龍 張 順 段 斌 何世界 宋世枝 鄒 俊 史厚東 魏 巍

（信陽市農業科學院 河南信陽 464000）

20 世紀80 年代，我國在吸收借鑒日本拋秧技術研究的基礎上，最早在東北稻區研發出以塑料軟盤以及營養土加薄膜覆蓋（以下簡稱營養土法）為主要內容的拋栽育秧技術[1]，并由北向南逐步推廣應用，成為我國水稻栽培史上的重大技術變革[2]。20 世紀末全國拋秧面積近467 萬hm2，由于“營養土法”育秧帶有明顯的北方寒帶旱地技術特點，所以拋秧雖然比手工插秧省工，但育秧環節操作繁瑣，安全性差，用工投資較多，秧苗素質低，特別是使用營養土作基質秧苗根部土坨穩定性差，拋栽質量差，睡苗比例大，查苗補苗用工多，在一定程度上抵消了拋秧的便利，使拋秧技術的應用在我國南方主要稻區受到限制。

1 水稻“泥質法”育、拋秧技術的創制

我國東北稻區水稻生長季節緊，有效積溫不足，在旱地采用薄膜增溫保護成為育秧成功的關鍵。而北方稻區以外的廣大稻區，在水稻播種期內，氣溫已經達到或超過水稻育秧需要的最低適宜溫度，若仍然采用薄膜增溫保護育秧將會適得其反，不僅會造成秧苗素質下降，高溫燒苗，還會導致水稻苗期積溫增加，生育期縮短，產量潛力降低，成為水稻育秧的重大技術缺陷。而且苗床選擇、基質選配均不科學，不適應南方的自然資源條件。旱地育秧澆水不便，用工多，營養土pH 值偏高，立枯病重，且土壤顆粒大，根部土坨的穩定性差。為了改變這種現狀，對原“營養土法”育秧技術進行技術改進，主要在育秧基質、苗床選擇、保濕保墑、精準播種、病草預防、苗床管理等方面進行大量嘗試。其中信陽市農業科學院水稻栽培團隊根據水稻生理特性與生長發育規律，在大量研究試驗的基礎上，揭示了“營養土法”存在的技術缺陷，并對其進行了系統改進，確定了以傳統水育秧為技術平臺，改薄膜覆蓋為露天育苗，改營養土為泥漿作育秧基質，變旱地育秧為稻田濕潤育秧，設計了“水稻拋植苗原床泥質露天育秧法”，簡稱“泥質法”育秧[3]?！澳噘|法”育秧操作簡便，省時省力，安全增產，農民一看就會，一作就成。該項技術的研發使拋秧育秧首次由溫室走向大田，標志著我國拋秧技術進入新的歷史時期。

2 水稻“泥質法”育、拋秧技術的優勢

與“營養土法”育秧相比，“泥質法”育秧大田每畝省工0.95 個，節省65.5%，育秧操作程序減少50%以上，物化投入減少18.2 元，節約投資56.53%，雜草種類與數量分別減少50%與75%，秧苗立枯病、肥害與高溫燒苗徹底根除，根部土坨的穩定性大幅度提高，破碎率由50%降至6%以下，拋栽質量大幅度提高，水稻苗期積溫減少15.5 ～33.1 ℃，播始歷期增加0.5 ～1 d，畝增產15 ～25 kg[4]。

目前我國水稻生產主要有人工插秧、機插秧、直播與拋秧四種栽種方式?！澳噘|法”育秧的研發成功使拋秧技術與其他水稻栽種方式相比有了顯著優勢。與機插秧相比，拋秧育、插秧成本低、投資小，秧苗不傷根，本田品種淺，無緩苗期，秧齡短，分蘗早，低位分蘗多，增產潛力大，且拋栽效率在南方中小稻田塊并不遜色，更適合小規模土地流轉與傳統家庭水稻種植戶以及生產條件差的山區丘陵稻區應用。與直播相比，拋秧播種對天氣條件要求不高，大田群體易于管控，本田整地質量要求低于直播，田間管理便捷，雜草發生輕，防治簡便，高產穩產，在快速推廣應用的地區，拋秧對直播面積的盲目擴大已經顯示出較強的抑制作用。與人工手插秧相比，拋秧勞動強度小，移栽效率高8 ～10 倍，且秧苗拋栽早，秧齡小，低位分蘗多，有效分蘗期短，對基肥要求少，增產潛力大，并可保證拋栽密度。目前農村勞動力快速轉移，土地流轉速度加快，“泥質法”育秧使拋秧技術重新煥發生機。在政府投入較低的情況下，拋秧面積迅速增長，成為我國水稻生產的重要栽插方式。據不完全統計，我國目前拋栽面積超過533 萬hm2，大部分農民從面朝黃土背朝天的傳統栽插方式中解放出來。

3 研究展望

近年，受農村勞動力大量轉移，農業土地流轉，人工成本迅速上漲等因素的影響，規?；?、輕簡化、機械化水稻生需求產日益提升。水稻“泥質法”育秧技術雖然在秧苗素質、病蟲草害、安全性等方面有明顯優勢，與“營養土法”育秧相比也減少了用工成本，但機械化程度較低，研究實現作畦、鋪秧盤、填泥漿、撒種子、塌谷的機械化操作，可以降低用工成本。研發拋秧機械，可以大幅度提高拋秧速度，推動拋秧技術的發展。