試述連鎖超市全渠道零售模式現(xiàn)狀及其對(duì)策

王思萌

（河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 秦皇島 066000）

一、全渠道零售

全渠道零售這個(gè)概念是在2011年首次提出來(lái)的，引起了零售業(yè)的關(guān)注。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：全渠道就是利用多種渠道或者跨渠道來(lái)增強(qiáng)客戶的購(gòu)物體驗(yàn)，向不同的渠道傳遞同種品牌。全渠道相對(duì)于單一渠道來(lái)說(shuō)能夠讓顧客得到更好的體驗(yàn)，也能夠滿足顧客不斷提高的購(gòu)物要求。消費(fèi)者現(xiàn)在的購(gòu)物需求也在不斷發(fā)生變化，全渠道零售模式的不斷發(fā)展能夠滿足消費(fèi)者時(shí)刻變化的購(gòu)物需求。在商家的眼中，全渠道零售指的是將消費(fèi)者作為整個(gè)環(huán)節(jié)的核心，利用技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)各種渠道的整合，消費(fèi)者在不同的渠道中能夠體會(huì)到相同的購(gòu)物體驗(yàn)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)購(gòu)物體驗(yàn)得到了大大的提高，而且能夠?qū)崿F(xiàn)資金、物流等各個(gè)方面的流通。在消費(fèi)者的眼中，全渠道的購(gòu)物方式能夠使消費(fèi)者享受無(wú)縫化的消費(fèi)體驗(yàn)。在我國(guó)的傳統(tǒng)超市中，全渠道零售模式需要對(duì)商品的進(jìn)貨、配送以及銷售等方面進(jìn)行統(tǒng)一的管理。全渠道模式在我國(guó)的應(yīng)用，促進(jìn)了連鎖超市的改革，因?yàn)檫B鎖超市如果像以前一樣不改變模式，那么隨著我國(guó)社會(huì)的不斷進(jìn)步，連鎖超市就會(huì)被淘汰，所以連鎖超市要在全渠道模式的影響下進(jìn)行必需的改善，才能夠在社會(huì)的不斷發(fā)展的過(guò)程中更具有影響力。近些年來(lái)，在全渠道零售模式的影響下，我國(guó)的連鎖超市很多都開(kāi)啟了線上業(yè)務(wù)，永輝超市就是一個(gè)典型的案例，永輝超市不僅在線下進(jìn)行影響，顧客還可以在家中利用網(wǎng)上購(gòu)物來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品。商家利用全渠道模式來(lái)增強(qiáng)連鎖超市的發(fā)展，形成了不僅有線下服務(wù)，還有線上服務(wù)，近幾年還形成了移動(dòng)端APP。人們也越來(lái)越愿意在連鎖店購(gòu)買產(chǎn)品，大大地增強(qiáng)了顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。

二、連鎖超市全渠道零售模式現(xiàn)狀分析

連鎖超市全渠道零售模式隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及顧客需求的提高而不斷完善，傳統(tǒng)的超市在現(xiàn)在的社會(huì)中已經(jīng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，傳統(tǒng)模式的超市只有與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)才能夠在如今的購(gòu)物中具有有力的競(jìng)爭(zhēng)力，如果傳統(tǒng)模式的超市不作出改變，在未來(lái)就會(huì)被淘汰。消費(fèi)者從前只能在線下進(jìn)行購(gòu)物，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了，消費(fèi)者能夠從網(wǎng)上買到幾乎所有想要的東西，連鎖超市已經(jīng)做出了一定的改變，將線上與線下相結(jié)合，因?yàn)槿绻话l(fā)展線下，就會(huì)減少很多的顧客，如果只發(fā)展線上，那么傳統(tǒng)的超市就會(huì)受到?jīng)_擊，而且也會(huì)浪費(fèi)很大一部分消費(fèi)者，所以連鎖超市全渠道零售模式最適合超市的發(fā)展，也最適合連鎖超市提高競(jìng)爭(zhēng)力的行為。

我國(guó)的連鎖超市在近些年來(lái)已經(jīng)開(kāi)展了幾百家電商業(yè)務(wù)，其中銷售額在1000萬(wàn)以上的占大多數(shù)，所以事實(shí)證明，我國(guó)的連鎖超市開(kāi)展全渠道零售模式大大地增加了營(yíng)業(yè)額。任何事情在遇到困難的過(guò)程中如果選擇迎接挑戰(zhàn)，可能會(huì)帶來(lái)意想不到的效果，如果逃避困難，就會(huì)潰不成軍。我國(guó)的連鎖超市就是這樣的，如果在互聯(lián)網(wǎng)到來(lái)的時(shí)候選擇逃避，那么連鎖超市的銷量會(huì)越來(lái)越低，最后被淘汰，這是逃避互聯(lián)網(wǎng)的必然結(jié)果；如果連鎖超市選擇結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)來(lái)開(kāi)展線上和線下服務(wù)，那么連鎖超市的銷量會(huì)大大地增加，影響力也會(huì)越來(lái)越大，這樣連鎖超市在未來(lái)才能夠發(fā)展得越來(lái)越好，具有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)。實(shí)體店是我國(guó)連鎖超市的核心，在這個(gè)基礎(chǔ)上開(kāi)展線下服務(wù)就是講連鎖超市改為實(shí)體店和社交平臺(tái)供應(yīng)營(yíng)銷的平臺(tái)，為不同的消費(fèi)者提高不同的服務(wù)方式，最終滿足消費(fèi)者的各種需求。這樣會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)物，在消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)不斷增強(qiáng)的情況下，連鎖超市的多渠道零售也會(huì)發(fā)展得越來(lái)越好。

三、連鎖超市全渠道零售模式的發(fā)展策略

（一）加強(qiáng)物流配送

網(wǎng)絡(luò)超市指的是顧客能夠在網(wǎng)上進(jìn)行挑選物品的超市，網(wǎng)絡(luò)超市為顧客提供了不用出門、躺在床上就可以進(jìn)行購(gòu)物的機(jī)會(huì)。在網(wǎng)絡(luò)超市的影響下，各種連鎖超市的發(fā)展收到了很大的沖擊，所以越來(lái)越多的傳統(tǒng)超市和連鎖超市開(kāi)啟了線上超市。物流配送是線上超市中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，物流配送指的是顧客在網(wǎng)上挑選自己想要的產(chǎn)品，由配送員將這些產(chǎn)品運(yùn)送到購(gòu)物者手中的一個(gè)環(huán)節(jié)。首先，配送員應(yīng)該在接收貨物的時(shí)候確定貨物是否是禁摔的物品，如果是玻璃制品或者水果，在配送之前應(yīng)該先對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保護(hù)層的設(shè)置，如果是玻璃制品，在配送的過(guò)程中應(yīng)該輕拿輕放，避免玻璃的破損，如果是水果之類的容易壞掉的產(chǎn)品，應(yīng)該加緊配送時(shí)間，盡可能早的將產(chǎn)品運(yùn)送到顧客手上。

（二）針對(duì)線上渠道，提供個(gè)性化決策定制和交易定制

全渠道零售指的就是網(wǎng)絡(luò)化的零售，連鎖超市應(yīng)該將獲取的消費(fèi)者下單的心理以及以往的購(gòu)物記錄，為消費(fèi)者提供個(gè)性化的服務(wù)。每個(gè)人和每個(gè)人都是不一樣的，人們之間的購(gòu)物偏好也存在著很大的差別，研究在網(wǎng)上購(gòu)物的人們的購(gòu)物喜好，為其推動(dòng)適合的信息，能夠節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間，還能夠增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，從而加強(qiáng)連鎖超市零售模式的發(fā)展。

（三）完善移動(dòng)支付技術(shù)

完善移動(dòng)支付技術(shù)能夠提高消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。網(wǎng)絡(luò)超市可以在消費(fèi)者付款的時(shí)候?qū)ζ涓犊罘绞竭M(jìn)行記錄，從而完善線上超市的支付技術(shù)。在實(shí)體超市中，消費(fèi)者的結(jié)算空間收到了一定的限制，如果同時(shí)結(jié)賬的人非常多，那么消費(fèi)者可能要排半天對(duì)才能夠進(jìn)行結(jié)算，所以消費(fèi)者在網(wǎng)上進(jìn)行購(gòu)物，相關(guān)的工作人員應(yīng)該避免這個(gè)缺陷，不僅要為顧客的結(jié)算節(jié)省時(shí)間，還要為顧客提供適合他們的結(jié)算方式。保護(hù)顧客的財(cái)產(chǎn)安全也是十分重要的，加強(qiáng)顧客的支付體驗(yàn)有利于連鎖超市全渠道零售模式的發(fā)展。

四、總結(jié)

隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們應(yīng)該將連鎖超市與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展線上和線下的共同運(yùn)營(yíng)，加強(qiáng)管理，使得我國(guó)的連鎖超市全渠道零售模式發(fā)展得越來(lái)越好。