河南老字號歷史傳承與發展分析

王新慶

（河南經貿職業學院，河南 鄭州 450046）

要振興河南地區的老字號，積極發揮其在社會經濟發展中的重要作用，我們首先要認識河南商業老字號的形成和發展過程中的規律、特征與特色，只有深層了解并把握這些規律和特色，客觀對待其不足和困境，才能找到河南老字號挖掘、保護、傳承與發展的策略與路徑。

一、河南老字號企業的現狀和名氣

基于歷史、區域、人口等因素，河南曾經存在過的老字號必然居于全國前列。若把鼎盛一時并在人類歷史和記憶中刻下烙印的老字號全部加在一起，恐怕多得難以統計。但目前河南老字號的數量并不多，享譽全國老字號更是鳳毛麟角。究其原因，主要是：一是我國現有的老字號大多產生于明清、民國時期。北宋末年南遷臨安，使中國延續幾百年的政治文化中心發生前移，加之戰爭的破壞，使河南在宋之前極盛時期積累的寶貴文化財富，遭到毀滅性的打擊，文化傳承出現斷裂，有的更是一蹶不振、從此消亡。二是河南長期以來是農業大省，工商業一直處于邊緣地位，導致近代河南市場經濟發育程度不高，商業氛圍和品牌意識十分薄弱，農業傳統造就的“小農意識”、“小富即安”的狹隘思想，極大地遏制了老字號的發展與壯大，絕大多數老字號僅能維持現狀，在全國經濟發展中處于后序之中。

二、河南老字號產生年代獨具特色

河南老字號在年代上呈現兩大特點：一是老字號企業“老中青”并存發展?！?br>