塑料制品會讓孩子發胖

徐蔓

近日，美國紐約大學的一項新研究發現，用于制造塑料的化學物質正在危害著消費者的健康，經常接觸塑料或食用罐裝食品可能導致兒童發胖。

上世紀60年代，雙酚A開始被用于制造塑料（奶）瓶、食品和飲料（奶粉）罐內側涂層。之后，從礦泉水瓶、醫療器械到食品包裝等，它的身影無處不在。過去已有研究表明，雙酚A通過干擾荷爾蒙導致人體內分泌紊亂，威脅人類健康。為規避傷害，作為替代品的雙酚S與雙酚F使用量呈增長趨勢，被廣泛應用于合成塑料、食品及飲料鋁制包裝的內壁及熱敏紙等。紐約大學醫學院的雅格布森博士利用美國國家健康與營養調查機構的數據分析評估了雙酚S和雙酚F與6～19歲兒童、青少年肥胖之間的關聯性。結果發現，尿液中雙酚S與雙酚F含量高的兒童患上肥胖癥的概率顯著增加。

該研究結果表明，作為雙酚A的新一代替代品，雙酚S與雙酚F仍然對少年兒童有較大危害，產品替代并未從根本上解決此類化學物質損害人體健康的問題，目前唯一的方法還是盡量讓少年兒童遠離塑料制品。