吃得對給鍛煉效果加分

丁宇

黑龍江省醫師協會營養學分會副主任委員盧大平說，有些人注重“動”，卻忽略了“吃”。其實，吃對了，能讓鍛煉效果事半功倍。

來點洋蔥，提高基礎代謝率。辛辣食物可使體溫稍稍提升，從而提高基礎代謝率。所以鍛煉人群不妨吃些洋蔥等溫熱食物，但如果本身腸胃不適，盡量少吃。

一碗燕麥粉，循序漸進補充能量。燕麥可在人體運動過程中，以循序漸進的方式將本身所含糖分慢慢滲入體內，補充運動所消耗的糖分，保持能量。燕麥富含的膳食纖維對健康也非常有益。

一根香蕉，維持肌肉和神經興奮。水果可在補充維生素的同時增加飽腹感。特別是香蕉，含有很多能量，還有鉀元素，可幫助維持肌肉及神經興奮度。

喝500毫升以上溫水，避免水分流失。運動中大量出汗，不僅使人脫水，還會流失礦物質。建議鍛煉時少量多次地補充溫水，能加快體內脂肪燃燒。最好不要喝純凈水，因為不含礦物質。

無糖咖啡，消除運動疲憊。咖啡因可幫助人體適應和享受運動時的體力消耗，消除疲憊感，而且不含糖和奶的黑咖啡本身就有減肥瘦身的效果。不過，心悸、失眠的人最好不要喝咖啡，以免造成不適。

運動前2小時吃東西效果最佳。這樣既能維持較好的訓練狀態，也不會使腸胃不適。可以吃些高纖餅干、葡萄干或新鮮水果。