婁江文化之昆山美食融入幼兒園教學(xué)活動的研究

摘 要：昆山市實驗幼兒園金谷分園坐落于婁江河畔，婁江煙波浩渺，江水奔流不停息。婁江哺育了昆山人民，也孕育了婁江文化。我們挖掘和有效利用這些自然資源，將學(xué)校特色融入幼兒的一日生活之中，從小班幼兒的興趣和年齡特點(diǎn)出發(fā)，圍繞昆山美食展開研究，使幼兒在吃吃、說說、玩玩中體驗婁江文化。

關(guān)鍵詞：昆山美食;婁江文化;幼兒教育

中圖分類號：G420 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2095-624X（2019）31-0010-02

引 言

昆山市實驗幼兒園金谷分園坐落于婁江河畔，幼兒每天看著江面上來往的船只、空中盤旋的水鳥，婁江的水浸潤了幼兒的心田，幼兒對婁江的情懷也從此刻開始，印刻在心中。陶行知先生曾說：“大自然、大社會就是活教材。[1]”因此，充分發(fā)揮自然資源的教育價值，帶領(lǐng)幼兒走入自然，是幼兒主動學(xué)習(xí)的重要途徑[2]。我們充分抓住我園的自然優(yōu)勢，組織幼兒來到江邊散步，讓幼兒盡情地感受無邊的江面，投入大自然的懷抱。春天，幼兒會輕輕撫摸河邊垂絲的柳條，和小芽說說悄悄話;秋天，幼兒會在鋪滿落葉的地上尋找秋的果實。

一、品美食，萌發(fā)興趣

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中重點(diǎn)提出：豐富的學(xué)習(xí)資源存在于社區(qū)的自然和人文環(huán)境中，家鄉(xiāng)特色的教育資源應(yīng)被幼兒園充分利用起來，從而拓展幼兒生活與學(xué)習(xí)的空間[3]。我園教師結(jié)合豐富的自然、文化資源，為幼兒提供發(fā)揮才能的舞臺，讓幼兒在實踐和操作中發(fā)展創(chuàng)造性思維。例如，在主題活動“舌尖上的昆山”中，我們設(shè)計開展了昆山美食文化系列活動。……