STEM理念下開展《樂融》園本課程的嘗試與實(shí)踐

楊麗偉

摘 要：STEM教育源于美國，是一門融合了科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)、人文、藝術(shù)等知識(shí)，以“問題式學(xué)習(xí)”為導(dǎo)向和手段的綜合性課程。近兩年，廣州市番禺區(qū)直屬機(jī)關(guān)幼兒園率先嘗試將STEM教育理念引入園內(nèi)，堅(jiān)持開展兩周一次的混班科學(xué)嘉年華游戲，集合磁鐵、建筑、空氣、水、光影、小實(shí)驗(yàn)六大科學(xué)主題，讓幼兒暢游在科學(xué)探索的海洋，在備受幼兒喜愛的科學(xué)嘉年華游戲中與時(shí)俱進(jìn)地融入了“STEM小知識(shí)”，使幼兒在自主選擇、自由探索、實(shí)際操作的過程中實(shí)現(xiàn)跨領(lǐng)域的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)整合。

關(guān)鍵詞：STEM理念;幼兒園;園本課程

一、STEM理念下的科學(xué)活動(dòng)

（一）在STEM理念下開展科學(xué)活動(dòng)

STEM理念引領(lǐng)下的科學(xué)活動(dòng)，以游戲?yàn)橹饕顒?dòng)方式，通過提問、研究、設(shè)計(jì)、制作和改進(jìn)五個(gè)步驟，激發(fā)幼兒科學(xué)探究興趣，培養(yǎng)動(dòng)手探索能力，幫助幼兒形成良好的學(xué)習(xí)品質(zhì);STEM理念下的科學(xué)教育活動(dòng)，我們更加關(guān)注課程設(shè)計(jì)者的思路，即如何創(chuàng)造更有趣、更具科學(xué)含金量，也更能讓幼兒在玩中釋放天性，呵護(hù)和引發(fā)好奇心的探究品質(zhì)。以“再造紙”活動(dòng)為例，幼兒以游戲?yàn)橹饕顒?dòng)方式，通過提問、研究、設(shè)計(jì)、制作和改進(jìn)五個(gè)步驟，激發(fā)科學(xué)探究興趣，培養(yǎng)動(dòng)手探索能力。比如教師提問：怎樣把紙弄碎呢？幼兒想到了用手撕紙、用剪刀剪紙、用碎紙機(jī)碎紙等;關(guān)于撕紙，幼兒又想到了各種方法，把紙撕得像面條一樣細(xì)。幼兒討論決策、制定計(jì)劃，并開展造紙活動(dòng)：撕紙、泡紙、打漿、倒?jié){、吸水。最后幼兒又一起探討怎樣把紙變干的方法。有的幼兒想到用吹風(fēng)機(jī)吹干，有的幼兒說放在太陽下曬干，有的想到用火烤干。教師提供的造紙工具大小、形狀不同，供幼兒比較和選擇。紙張的大小、形狀不同，有的幼兒還用壓花器做各種花紋圖案放在再造紙上方裝飾，綜合運(yùn)用了科學(xué)、數(shù)學(xué)、藝術(shù)的知識(shí)。紙張變干后，幼兒用再造紙來自制繪本、繪畫、做手工，進(jìn)行再造紙的藝術(shù)創(chuàng)作，綜合運(yùn)用科學(xué)和藝術(shù)的知識(shí)。我們還在備受幼兒喜愛的科學(xué)嘉年華游戲中與時(shí)俱進(jìn)地融入了“STEM小知識(shí)”，STEM理念與科學(xué)教育相結(jié)合，每兩周開展一次“科學(xué)嘉年華”活動(dòng)，并出版了三本“園本教材”。

（二）創(chuàng)設(shè)STEM學(xué)習(xí)環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒探究

我園各班教師在植物角提供尺子、量杯等，幼兒在觀察、測(cè)量、記錄植物生長情況的過程之中，綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)和科學(xué)知識(shí)。提供畫筆和記錄本，幼兒在植物角寫生，進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。我園設(shè)有嶺南小天地，教師提供了放大鏡、測(cè)量工具等，供幼兒觀察、探索、體驗(yàn)自然生命科學(xué)。幼兒在這塊樂園里能欣賞大自然的美，觀察和研究植物的生長，認(rèn)識(shí)各種顏色等，還能在嶺南小天地里寫生，進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。

二、功能室里的STEM教育

兒童每天都會(huì)產(chǎn)生很多奇怪的想法，問很多奇怪的問題。兒童天生的好奇心是學(xué)習(xí)知識(shí)的最佳動(dòng)力，在學(xué)習(xí)中經(jīng)常提問可以培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，促使他們積極參與整個(gè)學(xué)習(xí)過程。我園在園本課程中引入了STEM理念。比如：幼兒在木工坊進(jìn)行木工活動(dòng)，教師會(huì)發(fā)給幼兒畫筆和畫紙，鼓勵(lì)幼兒畫出自己預(yù)期的作品。幼兒的活動(dòng)不再是隨意和盲目的，他們的行動(dòng)變得更有目標(biāo)、更有計(jì)劃。設(shè)計(jì)圖完成后，教師再邀請(qǐng)幼兒進(jìn)入木工坊，并提醒幼兒考慮創(chuàng)作所需要的材料。活動(dòng)過程中，教師通過提問引發(fā)幼兒的思考，讓幼兒帶著問題去探究。在整個(gè)過程中，教師是協(xié)助者，指導(dǎo)幼兒選擇木材、使用工具、給予程序上的建議。幼兒在教師的陪同和引導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了機(jī)械原理和進(jìn)程，學(xué)習(xí)了新技能，獲取了挫敗、成功、被認(rèn)可、犯錯(cuò)、發(fā)現(xiàn)等各種體驗(yàn)，并制作了一批個(gè)性化作品。

三、主題活動(dòng)中的STEM教育

在STEM課程實(shí)施之初，教師和幼兒容易沉浸在實(shí)施過程中的“為做而做”的誤區(qū)，過分關(guān)注完成課程實(shí)施的幾個(gè)環(huán)節(jié)。通過園本教研，我們梳理了經(jīng)驗(yàn)，以幼兒園主題課程實(shí)施為載體。我們?cè)趯?shí)施主題課程當(dāng)中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題，這些問題可以生成STEM。以大班的主題活動(dòng)《棋牌世界》為例。首先，教師提出問題：身邊有哪些棋牌游戲？主題活動(dòng)中可以怎樣玩棋牌游戲？幼兒討論決策：怎樣利用區(qū)角材料來玩棋牌游戲？接著，幼兒制定計(jì)劃、計(jì)劃實(shí)施，開展一系列活動(dòng)。最后，師幼分享改進(jìn)，教師將過程性的圖紙展示在教室的墻面上。比如：在搭建區(qū)，幼兒先畫設(shè)計(jì)圖，再進(jìn)行紙牌搭建游戲，游戲過程涉及重心、支撐、承重、結(jié)構(gòu)、連接等方面的科學(xué)原理;四位幼兒合作搭建金字塔，紙牌不斷倒下，幼兒堅(jiān)持重建，直至成功。STEM課程是一個(gè)不斷犯錯(cuò)、不斷嘗試、不斷假設(shè)的過程，幼兒通過多次的小組合作、交流表達(dá)，在這樣的過程中嘗試、探索、解決問題。

四、戶外活動(dòng)中的STEM教育

我們按照STEM的理念設(shè)計(jì)的沙水區(qū)在廣州市場景化課程設(shè)計(jì)比賽活動(dòng)中榮獲第一名。首先，沙水區(qū)的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了整合課程的觀念，沙水區(qū)的游戲整合了五大領(lǐng)域的內(nèi)容，比如：水的沉浮的游戲，我們提供不同顏色的小球、不同顏色的折紙，還有其他一些不同形狀和顏色的材料，這一游戲讓幼兒感受到水的浮力這一科學(xué)知識(shí)，同時(shí)，滲透了數(shù)學(xué)和藝術(shù)知識(shí)。

沙水DIY，根據(jù)沙水的黏合性，幼兒可以DIY各種造型，生日蛋糕、廣東美食等，還能借助模型塑造各種圖形，并掌握正方形、長方形、三角形、圓形等各種形狀;整合了藝術(shù)、數(shù)學(xué)、科學(xué)知識(shí)。沙水區(qū)還有攀爬區(qū)，幼兒可以練習(xí)攀巖。在合作挖水渠的過程中，幼兒學(xué)會(huì)了討論與思考、協(xié)商與合作、經(jīng)驗(yàn)與利用、想象與表征、探究與手工制作。除了玩沙水游戲外，我們還充分挖掘沙水場景蘊(yùn)含的科學(xué)游戲，比如：水的沉浮游戲、看誰運(yùn)水快、水車轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、小小氣墊船、沙中尋寶、光影游戲等。沙池里安裝了噴淋裝置，水霧噴下來，又剛好有陽光，光的色散和反射原理讓幼兒看到了彩虹，幼兒還可以在沙水區(qū)滑滑梯、攀巖、進(jìn)行沙水DIY藝術(shù)創(chuàng)作等。

五、開展STEM教育的實(shí)踐與思考

（一）STEM教育重在教“思考方法”，而不是“知識(shí)點(diǎn)”

一個(gè)做小沙包手工課的案例可以簡單說明STEM的教育特點(diǎn)。一般教師是這么教的：第一步，怎么裁剪布料;第二步，怎么用針線來縫合;第三步，縫的時(shí)候收針怎么做;最后，填充沙子，把沙包封上口。幼兒只要按照老師教的方法一步一步做，就可以做出一個(gè)統(tǒng)一的小沙包來。但STEM活動(dòng)是這樣做的：第一步，教師問幼兒，沙包是干什么用的。首先要回答這個(gè)問題，那就得思考它的功能和作用，就得和現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來。沙包是玩的時(shí)候互相丟的，想要打到人的時(shí)候不能很疼，就不能用堅(jiān)硬的材質(zhì)來做，但要保證丟得遠(yuǎn)，又得有一定的重量。這樣，幼兒自然會(huì)去想要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)需要用什么材料。所以，第二步，教師會(huì)讓幼兒自己選擇用什么材料做沙包比較合適;第三步才是怎么做，做完之后還有第四步，一定要實(shí)踐檢測(cè)一下，用現(xiàn)實(shí)來反饋。STEM教育的獨(dú)特價(jià)值，在于通過整合為幼兒提供逼近真實(shí)、富有現(xiàn)實(shí)意義的學(xué)習(xí)情境，以利于幼兒高階思維與積極情感的投入，解決復(fù)雜問題，從而全面提升知識(shí)、能力與情感方面的核心素養(yǎng)。

（二）STEM教育“注重整體”而不是“單項(xiàng)突出”

STEM教育以“讓探索發(fā)現(xiàn)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力”為實(shí)踐策略，強(qiáng)調(diào)“問題就是答案”，倡導(dǎo)用問題去回應(yīng)幼兒的問題。STEM教育倡導(dǎo)的以問題為載體的學(xué)習(xí)方式，注重的是整體，而不是單項(xiàng)的突出，因?yàn)樾枰鉀Q的問題與真實(shí)的情境聯(lián)系在一起，便于幼兒在知識(shí)與場景之間建立聯(lián)系，培養(yǎng)幼兒運(yùn)用知識(shí)或技能解決問題的意識(shí)和習(xí)慣。此外，情境中產(chǎn)生的問題常常是綜合性的，需要幼兒調(diào)動(dòng)多領(lǐng)域的知識(shí)或技能來分析問題、解決問題，有利于促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展和獲得深度學(xué)習(xí)的可能。

牽手STEM，我們利用科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)中的相關(guān)因素添加到幼兒的活動(dòng)中，讓幼兒去探索和體驗(yàn)。我們有做法、有思考、有收獲、有驚喜，這也是我們追求的精彩。

參考文獻(xiàn)

[1]謝麗，李春密.整合性STEM教育理念下的課程改革初探[J].課程·教材·教法，2017（06）.

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