《工廠化育苗》課程改革探索

李蒙 申君 蔣丹青

摘 要：《工廠化育苗》是園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等專業(yè)的核心課程之一。為了更好地讓學(xué)生了解工廠化育苗基礎(chǔ)理論知識，掌握專業(yè)實踐技能，培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型高級園藝人才，結(jié)合園藝自身專業(yè)優(yōu)勢和信陽市園藝特色，從加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、完善實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)、采用多元化考核方式、發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教育平臺優(yōu)勢等方面對《工廠化育苗》的教學(xué)進(jìn)行了改革探索。

關(guān)鍵詞：工廠化育苗;課程改革;探索

中圖分類號 G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）21-0132-02

Abstract：Industrial Seedling Raising was one of the core courses for students majoring in horticulture，protected agricultural science and engineering. In order to better enable students to grasp the theoretical knowledge and professional practical skills necessary for Industrial Seedling Raising and meet the needs of local socio-economic development for applied high-quality horticultural professionals，combine the professional advantages of horticulture and the horticultural characteristics of Xinyang City，Reforms and explorations have been carried out in many aspects，such as building of teaching teams，optimizing of teaching content，improving teaching and training links，the diversified assessment methods，and developing of the network education platform，a scientific and reasonable curriculum system with local characteristics had gradually been formed.

Key words：Industrial seedling raising;Teaching reform;Exploration

設(shè)施農(nóng)業(yè)是指利用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，為動植物生長提供適宜的環(huán)境條件，從而實現(xiàn)集約化可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[1]。近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備的發(fā)展以及栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新，工廠化育苗技術(shù)已成為了當(dāng)前育苗行業(yè)的新興方式。信陽農(nóng)林學(xué)院園藝學(xué)院創(chuàng)建于2002年，原名園藝林學(xué)系，其前身可追溯至1930年汝寧府中等實業(yè)學(xué)堂開辦的園林科，2015年6月更名為園藝學(xué)院。現(xiàn)開辦本科專業(yè)園藝、園藝（觀賞園藝）、園藝（設(shè)施園藝）、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程、專科專業(yè)園藝技術(shù)、園林技術(shù)等，現(xiàn)有全日制在校生1020余人。《工廠化育苗》課程是園藝專業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等專業(yè)核心課程之一，在培養(yǎng)優(yōu)秀園藝和設(shè)施農(nóng)業(yè)人才方面具有重要地位。為了緊跟工廠化育苗技術(shù)的快速發(fā)展，提高園藝專業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的能力和水平，滿足新時期地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對專業(yè)型人才的需求，信陽農(nóng)林學(xué)院教師結(jié)合學(xué)院自身專業(yè)特點和地方特色，對《工廠化育苗》課程進(jìn)行了改革探索。

1 加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

教師作為課程的建設(shè)者，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。培養(yǎng)園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)專業(yè)應(yīng)用型人才，需要實踐經(jīng)驗豐富的指導(dǎo)教師。信陽農(nóng)林學(xué)院園藝學(xué)院工廠化育苗課題組教師根據(jù)課程改革和教學(xué)目標(biāo)的需要，團(tuán)結(jié)協(xié)作，并定期指派相關(guān)教師到企業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)實踐知識和生產(chǎn)知識，同時還邀請企業(yè)有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員來信陽農(nóng)林學(xué)院，現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生參考實踐活動或者對某些專項問題做針對性的講座。學(xué)院先后與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、平頂山園藝所、河南萊新農(nóng)林科研有限公司、河南省泓旭生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等十余家園藝單位、企業(yè)簽訂了校外實習(xí)基地協(xié)議、產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。通過校企合作，構(gòu)建出了一支能力結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)效果好，教學(xué)水平高的“雙師型”教學(xué)隊伍。

2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

《工廠化育苗》課程設(shè)計20理論學(xué)時和16實驗學(xué)時，共計36個學(xué)時。如何讓學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)，既能系統(tǒng)了解工廠化育苗的基本原理和技術(shù)，掌握育苗基礎(chǔ)知識、植物組織培養(yǎng)、工廠化育苗設(shè)施與設(shè)備、工廠化育苗方式、育苗基質(zhì)與營養(yǎng)等知識，又能通過實踐掌握嫁接育苗、育苗質(zhì)量控制、蔬菜、花卉、果樹林木工廠化育苗方法，是《工廠化育苗》課程教學(xué)改革的重頭戲。為此，信陽農(nóng)林學(xué)院成立了《工廠化育苗》課改小組，結(jié)合信陽地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，整合《設(shè)施園藝學(xué)》、《無土栽培學(xué)》和《蔬菜栽培學(xué)》等專業(yè)課程中相近或重復(fù)的內(nèi)容，使《工廠化育苗》教學(xué)內(nèi)容更加合理。另外，將企業(yè)中最新的工廠化育苗技術(shù)添加到課程教學(xué)中，讓學(xué)生能夠了解到目前生產(chǎn)中的先進(jìn)實用技能。同時，根據(jù)工廠化育苗的技術(shù)特點，著重安排學(xué)生進(jìn)行實踐操作實訓(xùn)課程，讓學(xué)生能夠理論聯(lián)系實際，掌握操作技能，加深理解。

3 完善實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)

園藝專業(yè)是實用性很強(qiáng)的學(xué)科，而實踐教學(xué)是將知識轉(zhuǎn)化為能力的載體，理論聯(lián)系實際的重要手段，是培養(yǎng)實用型農(nóng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)[2]。在優(yōu)化和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的同時增加實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生掌握具體、關(guān)鍵的育苗和管理技術(shù)，同時注重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對病蟲害突發(fā)、環(huán)境失控等大規(guī)模事件時分析和解決問題的能力。通過學(xué)生在合作企業(yè)的參觀，了解現(xiàn)代企業(yè)工廠的布局、設(shè)備、工廠化育苗的運行流程;通過實地動手操作，學(xué)習(xí)茄果類蔬菜的工廠化育苗流程、茄果類蔬菜的嫁接方法和技術(shù)要點以及溫室管理環(huán)境調(diào)控技術(shù)，了解幼苗節(jié)及嫁接苗的溫室管理及病蟲害的防治措施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)植物工廠化育苗技術(shù)的管理，運營基礎(chǔ)，以及企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)及管理的基本情況，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮自己的專業(yè)特長。

4 采用多元化考核方式

合理的課程評價直接影響著學(xué)生學(xué)習(xí)的綜合效果，為了有效評估學(xué)生對本門課程的學(xué)習(xí)狀況，需要改變以往僅以考試為形式的考核方式，構(gòu)建全程性、綜合性的考核和評價模式[3]。《工廠化育苗》有16個學(xué)時的實訓(xùn)課時，應(yīng)結(jié)合實際分開進(jìn)行成績評定。首先，應(yīng)注重過程性考核，任課教師應(yīng)全面了解學(xué)生的課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)完成情況，實驗課參與情況等，該課程總成績可由平時表現(xiàn)及作業(yè)完成情況占10%，實訓(xùn)參與度及實訓(xùn)報告完成情況占30%，考試成績占60%。其次，注重學(xué)生能力考核，堅持能力與知識考核相結(jié)合。考試內(nèi)容應(yīng)兼顧客觀性與主觀性，突出對實際生產(chǎn)中問題解決綜合性和應(yīng)用性的要求，考試導(dǎo)向應(yīng)有利于考察學(xué)生的理解能力、應(yīng)用能力和綜合分析能力，在調(diào)動學(xué)生積極主動型的同時，鍛煉自身的動手實踐能力。

5 充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教育平臺的優(yōu)勢

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展對新形勢下的高校教育提出了更高的要求。高校教師可以充分利用課余時間，采取網(wǎng)上備課、網(wǎng)絡(luò)授課等一系列方式為學(xué)生及時答疑解惑，及時將課程的教學(xué)錄像、教學(xué)課件、電子教材及習(xí)題解答等放置在課程網(wǎng)站上，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)資源，實現(xiàn)資源共享[4-5]，可有效補(bǔ)充課堂教學(xué)的不足。同時，學(xué)生可以依托學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)平臺，采取在線學(xué)習(xí)、網(wǎng)上自測、網(wǎng)上練習(xí)、下載精品課程課件等方式學(xué)習(xí)，提高自身的學(xué)習(xí)能力、思考能力、分析和表達(dá)能力。

6 結(jié)語

教學(xué)改革是一個不斷創(chuàng)新和探索的過程，需要傾注學(xué)校、教師大量的精力。通過教學(xué)改革，從加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、完善實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)、采用多元化考核方式及發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教育平臺優(yōu)勢等方面進(jìn)行改革與探索，培養(yǎng)掌握工廠化育苗必須的理論知識和專業(yè)實踐技能，為地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)理論實踐統(tǒng)一的、會經(jīng)營懂管理的應(yīng)用型復(fù)合型、高級園藝人才。

參考文獻(xiàn)

[1]葉崇文，段茂春，徐娥.設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策探討[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（22）：4386-4390.

[2]趙黎明.實訓(xùn)課程在本科園藝專業(yè)教學(xué)中的探討——以工廠化育苗實訓(xùn)為例[J].人才資源開發(fā)，2016（12）：183-184.

[3]黎延海，馬引弟.地方高校過程性、多元化課程評價體系的構(gòu)建[J].教書育人（高教論壇），2017（11）：52-53.

[4]楊九民，郭曉梅，嚴(yán)莉.MOOC對我國高校精品開放課程建設(shè)的啟示[J].電化教育研究，2013（12）：433-434.

[5]田勤思，曹杰，黃志玉，等.應(yīng)用型本科院校在線開放課程建設(shè)與改革的策略研究[J].重慶科技學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2016（11）：109-111，123.

（責(zé)編：張宏民）