正谷環球有機食品——用商業模式實踐價值創造

文安迪

正谷聯合創始人、首席產品官邢建平

在全球有機農業快速發展的背景之下，我國從上世紀90年代開啟對有機農業的探索。

正谷（北京）農業發展有限公司（下稱“正谷”）創建于2007年。作為國內有機食品行業起步較早的企業，正谷在十多年的發展過程中，對自身的價值創造進行不斷深入的思考、實踐、創新和積累。

如何在商業實踐過程中，為客戶創造更多價值，并推動有機行業的發展，正谷聯合創始人、首席產品官邢建平從正谷的產品力建設等角度，分享了正谷的價值創造模式。

正谷的有機商業實踐

正谷創立之初，中國的有機行業尚處于起步階段，機遇與挑戰并存。一方面，國內消費者更加關注食品安全，對健康農產品的需求越來越強烈。另一方面，有機概念仍未普及，有機產業尚未成熟，國內消費者對有機食品較為陌生。

隨著商業實踐的不斷推進，正谷團隊逐漸將自身業務定位在為企業客戶提供有機食品禮品配送的業務模式上。在此過程中，正谷通過在全球范圍內建立符合正谷標準的農場，為客戶提供全球優質有機食品，并以禮品卡的形式，進行分享和傳遞，“呈上自然美味，表達美好情感”。持卡客戶一鍵預約，即可享受專業配送服務。目前，正谷已經建立了相對成熟的商業模式，并在各個環節進行價值經營。

環球合作農場穩定產品供應鏈

在12年的商業實踐中，正谷產品的生產供應組織模式有三種：一種是土地流轉后，租地雇工生產;一種是土地沒有流轉，與農民組建合作社生產;還有一種是通過與海外有機家族農場或有機食品公司合作，由此建立穩定、可靠的供應鏈。

希臘橄欖油產品交流

瑞士巧克力加工廠考察

產品生產與供應過程中，團隊以嚴格的質量標準，對品質進行把控。尋找最具地域優勢的產品，重視有機食品標準農場的建設，為客戶提供從田間到餐桌的優質有機食材。目前，正谷有機食品分別來自于美國、法國、瑞士、丹麥、希臘、土耳其、日本、澳大利亞、新西蘭等10多個國家，產品包括生態海鮮、干紅/干白葡萄酒、巧克力、奶酪、橄欖油、干果、大米、有機牛肉、蜂蜜等30多個品類。

有機價值分享與傳遞

通過分享有機食品，我們持續對客戶傳遞有機農業“健康、生態、公平、關愛”的內涵，以及更多的可持續發展理念，引導消費者對于環境保護的關注，進而改善人和環境、自然間的關系。如經公平貿易和碳中和認證的正谷Cavell巧克力，即是對社會公平性與可持續發展、生態環境平衡的關注與實踐。

在市場推廣活動中，我們與各行業中具有較強實力，并對有機農業和可持續有一定認同的企業機構進行合作。以有機知識分享、有機茶歇、商務論壇有機伴手禮等形式，加強與企業伙伴的交流，促進有機理念更深入地傳播與傳遞。通過與三聯生活周刊、MUJI無印良品等品牌聯合舉辦線下活動，推廣有機生活方式;通過舉辦可持續消費、食物與未來等系列論壇，引導人們關注和思考人與食物、人與自然的關系。

2012年，正谷成立有機農業基金，在該項目支持下連續多年翻譯《世界有機農業概況和趨勢預測》和《中國有機產業認證與有機產業發展》，為有意了解有機行業發展的國內外人士提供了詳實的數據。每年定期組織有機行業從業者進行有機論壇交流，對有機農業相關生產技術、生產管理組織模式、客戶價值等主題發起討論。正谷同世界自然基金會（WWF）、IFOAM國際有機聯盟（IFOAM-OI）、瑞士有機農業研究所（FiBL）、中國連鎖經營協會（CCFA）、阿拉善SEE等組織機構的合作持續進行，共同推廣可持續的消費主張。

全球價值鏈的建設，一方面有利于不同國家和地區相互學習、提升有機農業生產技術，即時洞察國內外行業情況和動向;另一方面還有利于人們從別國的文化、道德、社會意識等多個角度，全面地、創新地看待人與自然、人與食物的關系，尊重各種生存際遇，促進地球村的和諧發展。

正谷通過優質豐富的有機食品、獨特的銷售方式和理念，為客戶提供差異價值，并持續經營價值，同時加強供應鏈的建設，保障有機食品的品質。與此同時，正谷進一步深入地與客戶分享有機、可持續發展的豐富內涵，與國內外有機領域各行業的組織、企業建立聯系，積極互動，共同推動行業發展 ，最終將以消費與合作帶動有機產業的蓬勃發展。

·正谷成立于2007年

·國內有機食品行業領先企業

· IFOAM國際有機聯盟（IFOAM-OI）全球合作伙伴

·達沃斯論壇“全球成長型企業”