湖南生豬復(fù)產(chǎn)保衛(wèi)戰(zhàn)

霍思伊

即將進(jìn)入臘月的湖南人，終于可以松一口氣了。

繼3月開(kāi)始的急劇上升和10月的跳躍式上漲后，2019年11月以來(lái)，湖南豬價(jià)首次迎來(lái)連續(xù)性下跌。

這得益于“養(yǎng)豬市長(zhǎng)”的紛紛出招。

9月，湖南省14個(gè)市（州）的市（州）長(zhǎng)收到了各自的2019年最低生豬出欄任務(wù)。在養(yǎng)豬領(lǐng)域，以“下指標(biāo)”的行政方式激勵(lì)生產(chǎn)，尚屬首次。一場(chǎng)“生豬復(fù)產(chǎn)保衛(wèi)戰(zhàn)”開(kāi)始在湖南打響。

非洲豬瘟造成的恐慌正在慢慢消退。最近的一次問(wèn)卷調(diào)查顯示，67.2%的豬場(chǎng)正計(jì)劃擴(kuò)建。但這些都是大型養(yǎng)殖企業(yè)或規(guī)模大戶，對(duì)中小散戶而言，復(fù)產(chǎn)仍在艱難中突圍。

一頭母豬一年產(chǎn)兩胎，每胎大約10只小豬，這20只小豬長(zhǎng)大，需要至少半年。按照目前每頭平均3000元的賺頭，一只母豬就可以帶來(lái)約6萬(wàn)元的收益。對(duì)此前因非洲豬瘟而損失慘重的養(yǎng)殖戶而言，能否逆襲成功，還要看這20只小豬能否健康長(zhǎng)大。

但現(xiàn)實(shí)遠(yuǎn)比數(shù)字更加復(fù)雜。

既是天災(zāi)，也是人禍?

一年前，湖南省益陽(yáng)市桃江縣，44頭豬出現(xiàn)了“不明原因”的發(fā)病。先是發(fā)熱，隨后耳朵、臀部和后肢的皮膚開(kāi)始發(fā)紅、發(fā)紺，糞便出現(xiàn)血塊。

在這些發(fā)紅的皮膚下面，豬的淋巴結(jié)、心臟、大小腸和肺正在出血。很快，“不明原因發(fā)病”變成“不明原因死亡”。

當(dāng)時(shí)正是10月底，湖南家家戶戶都在為立冬后的臘肉腌制做準(zhǔn)備。往年，湖南人會(huì)將豬五花仔細(xì)地切成條，抹鹽，揉搓，浸泡上濃黑的醬汁，腌制一周后，將肉掛在灶臺(tái)前或窗邊，等待春節(jié)的到來(lái)。

但非洲豬瘟的到來(lái)，改變了這一切。

2018年8月，遼寧出現(xiàn)首例非洲豬瘟后，疫情自北向南迅速擴(kuò)散至全國(guó)。……