寒區低屋面橫向通風牛舍建筑和環境設計初探

仲玉婷，施正香，趙婉瑩，王朝元

（中國農業大學水利與土木工程學院，農業農村部設施農業工程重點實驗室，北京 100083）

東北三省是中國奶業的優勢產區，2016年奶牛存欄237.5萬頭，牛奶總產量742.0萬t[1]。由于冬季嚴寒，東北地區奶牛場設計和環境管理中，冬季舍內低溫高濕現象嚴重，奶牛福利得不到保障。環境溫度低于-4℃，奶牛的產奶量開始下降；當溫度降到-23℃時，產奶量顯著降低[1]。冷應激還會影響奶牛生理健康，易感染多種疾病，如感冒、肺炎、結核病、副傷寒、乳房炎等。對于寒區奶牛舍來說，維持舍內溫度同時保證空氣質量、降低濕度需要從牛舍建筑設計、合理的環境調控措施及加強冬季環境管理入手。采用有窗封閉式建筑結構形式有利于牛舍的保溫隔熱[2,3]，注重圍護結構材料的選擇和牛舍密封性設計，對實現舍內有效的氣流組織和保持合適的溫度非常重要[4]。近年來，低屋面橫向通風（low profile cross ventilated, LPCV）牛舍因單棟舍的奶牛飼養量大、圍護結構面積小，可極大地降低冬季熱量損失而受到廣泛關注。與普通牛舍設計不同，LPCV牛舍建造對于建筑材料、保溫材料以及接縫做法都有很高的要求[5,6]。但是我國對于LPCV牛舍的研究起步相對較晚，且目前關于舍內環境設計系統的理論研究相對較少。為此，本文以LPCV形式的成乳牛舍為對象，就牛舍建筑的保溫、通風、采光等設計方法進行討論，以便為寒區奶牛飼養適宜的環境條件提供參考。

1 成乳牛舍建筑保溫設計

寒區牛舍環境設計以冬季防寒為主，著重解決通風與保溫的問題。……