不同過瘤胃氯化膽堿對圍產期荷斯坦牛酮病發病率的影響

張成喜, 王清新，劉艷花，李書勛，郭建華，秦偉，張小東

（1.青島潤博特生物科技有限公司，青島 266331；2.膠州市畜牧獸醫局，青島 266300；

3.浙江農林大學，臨安 311300）

奶牛圍產期是一個比較特殊的階段，該階段奶牛體質較弱，免疫力低下，易患各種代謝疾病。圍產前期如果奶牛采食大量精料，很容易導致肥胖；圍產后期由于產犢應激和體內激素水平的變化，干物質采食量較低，但是產奶量上升比較快，機體處于能量負平衡狀態，容易導致碳水化合物和揮發性脂肪酸代謝障礙，使血液中的乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮等蓄積，最終導致酮病的發生[1]。膽堿是合成磷脂酰膽堿的重要組成部分，而磷脂酰膽堿又是合成極低密度脂蛋白（VLDL）的重要原料，VLDL可以從肝細胞中向外運輸甘油三酯[2]，提高肝臟清除甘油三酯的能力，改善肝臟糖異生的作用，提高肝糖原的濃度，降低非酯化脂肪酸的濃度，進而緩解奶牛機體的能量負平衡，改善奶牛的健康狀況。有研究者在圍產期奶牛飼糧中添加過瘤胃膽堿，發現能夠改善機體脂肪代謝，促進機體糖異生，緩解圍產期和泌乳早期奶牛能量負平衡[3,4]。目前，過瘤胃氯化膽堿在奶牛方面的研究主要集中在提高生產性能方面，其對圍產期奶牛酮病發病率影響的研究卻鮮有報道。本試驗擬在圍產期奶牛飼糧中添加不同過瘤胃氯化膽堿產品，通過比較不同過瘤胃氯化膽堿產品的吸潮率、溶出度，及其對奶牛酮病發病率的影響，為過瘤胃氯化膽堿在奶牛生產中的廣泛應用提供理論依據。……