淺析環境性奶牛乳房炎的最新研究進展

周 曼

（中國農業大學動物醫學院，北京 100193）

環境獸醫學這一概念是基于環境的變化對動物健康的不利影響而提出的。在環境獸醫學中，中心是動物，環境是以動物為主體、與動物密切相關的外部世界，即動物生存、繁殖所必需的、相適應的環境[1]。環境性乳房炎可以說是環境獸醫學概念的一個具體體現。隨著社會對環境問題研究的深入及環境性乳房炎對奶業影響的加重，對其研究的關注度也更加全面、細致。

環境性乳房炎是來自環境病原體引起的乳腺內炎癥，糞便、室內環境、使用過的牧場或草場均是病原體的主要來源。在現代奶牛群中，傳染性乳房炎通過執行標準化的乳房炎預防計劃已經得到了相應的控制，而環境性乳房炎仍極為常見，且在治療、控制、預防上花費巨大[2]。環境性乳房炎會導致生物效率低下或造成資源浪費，如奶牛產奶量下降、屠宰率增加、牛奶的丟棄、生育力受到影響等[3]。奶牛的健康和福利問題也與環境管理有關，牛奶體細胞數水平和乳房炎的發病率均與福利和農場經濟相關[4]。為了控制乳房內的細菌感染，過去常常依賴于抗生素的使用（AMU）。2015年5月，世界衛生大會（WHA）已對細菌耐藥性（AMR）的危機進行了討論。在美國等國使用的所有抗菌藥物中，約有80%用于動物飼料，家畜對細菌的耐藥性正在促使人類的感染[5]。不依賴AMU的環境性乳房炎的控制主要依靠預防感染，其中宿主的耐藥性、細菌載量和宿主與病原體之間的接觸機會是感染風險的關鍵驅動因素。……