應(yīng)用型地方院校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與探討

王有寧，劉 牛，李長春，章愛群，李國元

(湖北工程學(xué)院 生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感 432500)

1 引言

近些年，國家大力提倡與實(shí)施生態(tài)文明建設(shè)，鄉(xiāng)村振興計劃等一系列重大戰(zhàn)略計劃，并且正在開展全國測土配方精準(zhǔn)施肥計劃、土壤第三次普查、污染源普查、土地第三次調(diào)查等相關(guān)工作，需要大量具備土壤肥料、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和資源調(diào)查評價技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用人才。全球氣候變化對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境影響也越來越大，未來我國農(nóng)業(yè)資源利用與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的矛盾日益突出，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才市場需求也很大。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是農(nóng)業(yè)院校的老牌“新興”學(xué)科專業(yè)，該專業(yè)的前身是農(nóng)業(yè)院校開設(shè)的土壤與農(nóng)業(yè)化學(xué)及植物營養(yǎng)學(xué)科專業(yè)，是傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)門類專業(yè)，而到20世紀(jì)90年代，我國農(nóng)業(yè)取得了快速發(fā)展，隨之也出現(xiàn)了大量的水土資源短缺、土地退化、土地沙化、土壤肥力下降等農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境領(lǐng)域的問題，走可持續(xù)發(fā)展道路是合理利用農(nóng)業(yè)資源和保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的必然選擇，以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)為代表的一些高校隨之建立了資源和環(huán)境學(xué)院，并根據(jù)1998年教育部頒布的《普通高校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》[1]要求，在土壤學(xué)和植物營養(yǎng)學(xué)傳統(tǒng)學(xué)科基礎(chǔ)上合并了農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、漁業(yè)資源、部分農(nóng)業(yè)氣象而組建形成了新興的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)，并且隸屬與環(huán)境生態(tài)學(xué)門類。該專業(yè)也順應(yīng)國家提倡的“資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會”建設(shè)戰(zhàn)略目標(biāo)，主要協(xié)調(diào)解決農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境資源矛盾，而培養(yǎng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的專門人才[2]。根據(jù)國家戰(zhàn)略需求和科技創(chuàng)新的需要，國家提出部分高校向內(nèi)涵式發(fā)展、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型院校轉(zhuǎn)型[3]，重視社會服務(wù)職能，以服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求為導(dǎo)向，注重學(xué)術(shù)專業(yè)知識、專業(yè)技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，并取得了一定的成效。近幾年來，國內(nèi)很多高校圍繞應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式進(jìn)行探索，逐步開始應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，為此，轉(zhuǎn)型高校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)模式也要相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整和改革[4～6]。本文根據(jù)轉(zhuǎn)型高校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀分析，探討農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，對其他高校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐提供參考和借鑒。

2 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)狀

2.1 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)學(xué)科背景分析

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是在傳統(tǒng)土壤學(xué)、植物營養(yǎng)的學(xué)科基礎(chǔ)上融合水土資源、農(nóng)業(yè)環(huán)保、水土保持、3S技術(shù)等學(xué)科而形成的一個專業(yè)學(xué)科，專業(yè)課程教學(xué)模式涵蓋農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境三大領(lǐng)域，面向與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動有關(guān)的光溫水氣候資源、土壤和地下地表水資源、植物動物微生物等生物資源、適宜性和潛力分析的土地資源、礦質(zhì)養(yǎng)分相關(guān)的礦產(chǎn)資源，由農(nóng)業(yè)相關(guān)活動引起的全球氣候變化、大氣污染、面源污染、土壤退化等農(nóng)業(yè)環(huán)境問題，以及農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境因素時空變異的遙感監(jiān)測和信息決策等內(nèi)容，目前學(xué)科體系和框架基本形成，基礎(chǔ)課程主要是地質(zhì)地貌學(xué)、植物生理學(xué)等學(xué)科；主干課程包括土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)和土壤農(nóng)化分析，遙感與信息技術(shù)等。人才培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科學(xué)的基本理論、掌握資源的開發(fā)、管理與利用的基本方法，同時具有創(chuàng)新精神，能在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、資源等部門或單位從事農(nóng)業(yè)資源管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、資源遙感與信息技術(shù)的應(yīng)用、教學(xué)、科研、管理等工作的具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型高級專門人才。主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)資源的管理、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)、資源信息技術(shù)等方面的基本理論和基礎(chǔ)知識；掌握土壤資源調(diào)查與評價、植物營養(yǎng)與施肥技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分析與安全、生態(tài)效益分析、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等方面的方法與技術(shù)；具有農(nóng)業(yè)資源高效和可持續(xù)利用、對農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境進(jìn)行信息化管理等方面的基本能力。

2.2 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)課程涉及面廣，加上自然地理和氣候環(huán)境等要素的地域差異，我國各地區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)域化差異明顯，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的空間地理分布極不均衡，全國有近50所院校設(shè)置了農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)，分布在以下幾類院校：以浙江大學(xué)等為代表的綜合性大學(xué)，以東北師范大學(xué)等為代表的師范類院校，以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等為代表的農(nóng)林類院校，各個學(xué)校根據(jù)辦學(xué)背景，分別制定了人才培養(yǎng)方案，形成了各自辦學(xué)特色，學(xué)校對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)是多層次的，有研究生、 本科生、專科(高職)生、中專(職)生，培養(yǎng)規(guī)格也有研究型、應(yīng)用型、技術(shù)型、技能型等。地區(qū)差異、院校類型等影響也給該專業(yè)教育帶來巨大挑戰(zhàn)，專業(yè)人才地區(qū)培養(yǎng)各有特色，如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境專業(yè)歷史悠久，學(xué)科群體發(fā)展快速，是本領(lǐng)域的龍頭專業(yè)，也是在全國農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)唯一擁有兩名兩院院士的單位，重點(diǎn)圍繞植物與土壤互作、華北耕地保育、北部農(nóng)用地分等與質(zhì)量監(jiān)控、北方有機(jī)農(nóng)業(yè)與生物多樣性研究、華北農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測等研究和培養(yǎng)，而西北農(nóng)林科技大學(xué)資源與環(huán)境專業(yè)側(cè)重于西北黃土高原土壤保護(hù)、生態(tài)治理和果樹營養(yǎng)及診斷等的研究。一些應(yīng)用型轉(zhuǎn)型高校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)立足地方面向農(nóng)業(yè)農(nóng)村具體問題，重點(diǎn)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才，今后應(yīng)該加大對該專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究，并能形成符合本領(lǐng)域的獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)用型培養(yǎng)模式，必將有利于該專業(yè)的良性發(fā)展和社會對口需求。另外，我國糧食安全根本取決于土地資源數(shù)量和耕地質(zhì)量，存在于農(nóng)村農(nóng)民種糧的積極性，提高于農(nóng)業(yè)科技力量和科技水平的發(fā)展。由于目前我國的可耕地資源逐漸減少，農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)環(huán)境不斷退化，在糧食安全背景下，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應(yīng)該發(fā)揮積極作用。

3 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

3.1 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)體系建設(shè)

該專業(yè)面向農(nóng)業(yè)農(nóng)村問題和社會需求，以服務(wù)于國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收為主要目標(biāo)，研究農(nóng)業(yè)資源環(huán)境領(lǐng)域中的理論與方法、農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、區(qū)域布局與結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)等問題，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高級人才。主要研究領(lǐng)域涉及現(xiàn)代土壤、植物營養(yǎng)與肥料、農(nóng)業(yè)微生物、資源遙感與數(shù)字農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)資源管理與利用等。以土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、信息技術(shù)為基礎(chǔ)，以植物營養(yǎng)與肥料、農(nóng)業(yè)遙感與信息、農(nóng)業(yè)土壤、農(nóng)業(yè)微生物資源與利用、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展等為核心課程，對應(yīng)形成相應(yīng)的土壤分支、植物營養(yǎng)分支和資源調(diào)查信息技術(shù)三大課程體系，在土壤分支包括土壤物理、土壤化學(xué)、土壤地質(zhì)、土壤生物、土壤制圖、土壤發(fā)生、土壤分類等傳統(tǒng)課程，加上與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全密切相關(guān)的土壤污染、土壤保護(hù)等重點(diǎn)課程形成土壤分支。植物營養(yǎng)分支在植物生理、植物營養(yǎng)、生物化學(xué)等傳統(tǒng)課程基礎(chǔ)上，完善形成以植物養(yǎng)分診斷、作物施肥管理、肥料加工生產(chǎn)、廢棄物資源化等為主要教學(xué)的植物營養(yǎng)與肥料課程體系。在資源調(diào)查信息技術(shù)分支拓展形成C語言、R語言、數(shù)據(jù)庫、遙感基礎(chǔ)、地理信息、圖像處理、土壤調(diào)查、土壤制圖、農(nóng)業(yè)區(qū)劃等信息技術(shù)課程體系。總體而言，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)以植物營養(yǎng)、肥料及施肥技術(shù)、土壤培肥與改良、土壤植物互作、耕地質(zhì)量監(jiān)測與保育、碳氮循環(huán)與面源污染、土壤耕作與種植制度、農(nóng)業(yè)布局與區(qū)域發(fā)展、農(nóng)業(yè)資源利用與區(qū)劃、農(nóng)業(yè)遙感、草地生態(tài)遙感、智慧農(nóng)業(yè)、食用菌遺傳育種與栽培、微生物資源收集、保藏與發(fā)掘利用等課程為主形成專業(yè)體系，為實(shí)現(xiàn)該專業(yè)應(yīng)用型、創(chuàng)新型和質(zhì)量工程建設(shè)提供基礎(chǔ)。

3.2 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)理論課模塊建設(shè)

課程模塊對應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)要求起到絕對的支撐作用，根據(jù)社會對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才的能力要求，該專業(yè)應(yīng)緊緊圍繞現(xiàn)代土壤、植物營養(yǎng)與肥料、資源遙感與數(shù)字農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源管理與利用等5種能力的培養(yǎng)，建立適應(yīng)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的理論課程模塊。該模式主要組成有培養(yǎng)學(xué)生基本知識和專業(yè)素養(yǎng)的通識教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程和使學(xué)生具備專業(yè)知識和基本技能的專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程以及實(shí)踐類課程。通識教育模塊包括素質(zhì)教育模塊、英語模塊課程、計算機(jī)模塊課程、體育模塊課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊課程等五大模塊，著重培養(yǎng)大學(xué)生通識性知識。學(xué)科基礎(chǔ)課程包括高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率統(tǒng)計、無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、大學(xué)物理、植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、地質(zhì)地貌學(xué)等課程，主要培養(yǎng)學(xué)生具備一定的物理、化學(xué)、生物、土壤、營養(yǎng)、生理等基礎(chǔ)知識。專業(yè)核心課程包括土壤地理學(xué)、土壤農(nóng)化分析、土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)、施肥原理與技術(shù)、植物營養(yǎng)研究法、肥料工藝與肥料資源利用、土壤資源調(diào)查與評價制圖等課程，是該專業(yè)應(yīng)用型技術(shù)人才面向市場的必要條件和立足之本。專業(yè)方向課程包括水資源學(xué)與農(nóng)田水利學(xué)、土壤退化與整治、土壤環(huán)境與食品安全、土壤污染與防治、物理化學(xué)、測繪學(xué)、環(huán)境信息系統(tǒng)、遙感與圖像處理、測繪與制圖學(xué)、儀器分析、氣象學(xué)、清潔生產(chǎn)等課程，立足培養(yǎng)與農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境領(lǐng)域有關(guān)的技術(shù)型應(yīng)用人才。實(shí)踐類課程包括基礎(chǔ)實(shí)踐、專業(yè)課程實(shí)習(xí)實(shí)踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)踐等環(huán)節(jié)，通過實(shí)踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生有機(jī)會了解和掌握土壤診斷和養(yǎng)分診斷及資源調(diào)查環(huán)境評價等環(huán)節(jié)，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等提供懂技術(shù)的應(yīng)用型農(nóng)資人才，最終通過素質(zhì)教育和和專業(yè)教育模塊設(shè)置，培養(yǎng)具有自然、人文、工程等思維和能力集一身的應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才。

3.3 創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)建

為了改變傳統(tǒng)“重理論，輕實(shí)踐”的教學(xué)現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)提升和強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，實(shí)施“課程實(shí)驗(yàn)+認(rèn)知實(shí)習(xí)+業(yè)務(wù)實(shí)踐+實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)+畢業(yè)設(shè)計”相結(jié)合的創(chuàng)新實(shí)踐模式。課程實(shí)驗(yàn)是實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)開設(shè)課程全部設(shè)置實(shí)驗(yàn)課時，課時數(shù)可設(shè)置為8、16、32、64學(xué)時不等，并設(shè)置3～4周課程實(shí)驗(yàn)集中教學(xué)周，充分加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，提高實(shí)驗(yàn)實(shí)踐效果，夯實(shí)現(xiàn)代土壤、植物營養(yǎng)與肥料、信息技術(shù)等理論并極大提高農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境實(shí)踐技能。認(rèn)知實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，主要以專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、土壤地理和土壤、環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)化分析、植物營養(yǎng)、肥料生產(chǎn)、農(nóng)資營銷等能力培養(yǎng)為抓手，使學(xué)生全面熟悉農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和要求，牢固專業(yè)思想和就業(yè)指導(dǎo)。業(yè)務(wù)實(shí)踐是實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，設(shè)置集中一學(xué)期土壤肥料、植物營養(yǎng)試驗(yàn)、土壤調(diào)查制圖、環(huán)境監(jiān)測分析等業(yè)務(wù)實(shí)踐，發(fā)揮雙師型師資優(yōu)勢，利用校企合作、校院(高校和中科院農(nóng)科院等院所)模式，實(shí)施校內(nèi)校外導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，極大提高農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才的應(yīng)用創(chuàng)新技能。另外，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是實(shí)踐教學(xué)的提升環(huán)節(jié)，可以重點(diǎn)建設(shè)校內(nèi)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境綜合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，結(jié)合大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”、“大創(chuàng)賽”、“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽、“三創(chuàng)”賽等學(xué)科競賽，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)應(yīng)用實(shí)踐能力。最后，畢業(yè)設(shè)計是實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)環(huán)節(jié)，設(shè)置一學(xué)期時間開展農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)，并能獨(dú)立完成田間試驗(yàn)及土壤植物測試分析工作，具備一定的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新能力，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和適應(yīng)農(nóng)資相關(guān)企業(yè)需求。

4 結(jié)語

應(yīng)用型農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)在國家質(zhì)量工程建設(shè)要求下，強(qiáng)化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，不斷創(chuàng)新應(yīng)用人才培養(yǎng)，構(gòu)建和實(shí)踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究，在專業(yè)設(shè)置和專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、課程和教材建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)和人才培養(yǎng)改革、高水平教師隊伍建設(shè)、教學(xué)質(zhì)量 監(jiān)控體系和評估創(chuàng)新、對口支援西部高校等六個方面進(jìn)行應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革，服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)。