基于產業需求的農科專業創新實踐教學平臺建設

張 鈺，徐 琪，陳一兵

基于產業需求的農科專業創新實踐教學平臺建設

張 鈺1，徐 琪1，陳一兵2

（1. 揚州大學 動物科學與技術學院，江蘇 揚州 225009；2. 揚州大學 實驗室與設備管理處，江蘇 揚州 225009）

在卓越農林人才培養的過程中，揚州大學動物科學與技術學院采用“校內實踐教學中心+校外實踐教育基地”模式，形成了“橫向互動循環，縱向遞進深入”的創新實踐教育體系，實現了人才培養目標與社會需求相融合、創新創業教育與專業教育相融合、實踐教育與行業協同相融合、個性化培養與質量標準相融合，對于激發學生創新創業熱情、培養科技創新素質、擴大就業渠道及提升個人價值發揮了重要作用。

農科專業；實踐教學；創新平臺

《中國教育現代化2035》要求高等學校加強創新人才特別是拔尖創新人才的培養，加大應用型、復合型、技術技能型人才培養比重，提升一流人才培養與創新能力[1]；《加快推進教育現代化實施方案（2018—2022）》提出實施創新創業教育改革燎原計劃，大力推進產教融合、校企合作[2]。深化高校創新實踐教育改革，是加快落實國家創新驅動發展戰略、教育部“六卓越一拔尖”計劃2.0的迫切需要，是推動高等教育內涵發展和培養一流人才的重要舉措。實踐教學是高等農業院校人才培養的重要環節，農科專業實踐教育中心創新平臺建設是培養學生專業技能、實踐能力和創新創業能力的有效途徑。

自2014年教育部、農業部（現農業農村部）、林業局（現國家林業和草原局）共同組織實施“卓越農林人才教育培養計劃”以及“加強農科教結合實施卓越農林人才教育培養計劃2.0”以來，作為拔尖創新型試點改革項目的江蘇省省級實驗教學與實踐教育中心建設點，我校現代牧業實踐教育中心（以下簡稱中心）密切跟蹤現代畜牧業、水產養殖業、草業等最新行業發展和學術前沿動態，緊緊圍繞產業需求，把握農業科技創新實踐方向，積極探索校企聯合人才培養新模式，“以本為本”，構建跨學科、高水平、開放性、創新型的專業實踐教育平臺，逐步形成基于產業需求的動物科學專業循環遞進型實踐創新體系。

1 實踐平臺現狀

我校現代牧業實踐教育中心自2014年建設以來，覆蓋了4個應用性、實踐性、綜合性強的本科專業，培養的人才直接服務于我國畜牧養殖業、水產養殖業、獸醫衛生事業、飼料行業和草產業等。中心在農科人才培養過程中始終重視實踐教學，積極推進實踐教學改革，取得了很大成績，但仍存在一些問題。

（1）原有部分實踐內容滯后于現代農業發展需求，綜合型、研究型和創新型內容較少，方向不夠明確，尤其與產業需求、行業需要相互脫節。學生學習的自主性、探究性不夠，同質化傾向明顯，就業核心競爭力和比較優勢欠缺。

（2）中心部分年輕教師存在實踐教學“短板”，有的教師知識結構老化，知識更新、知識“充電”意識不強，教師類型及來源不夠多樣。

（3）功能定位不清晰，層次不高，功能低端，設備設施更新換代周期較長，無法滿足學生自主、多元、個性化的學習需求。

（4）考核評價標準單一，主觀隨意性較大，導向性不強，剛性約束不夠，沒能建立科學、客觀、互動、可操作的考核評價模型及有利于調動學生創新積極性的考核評價長效機制。

創新性、實踐性是農科專業教學的生命線。隨著近些年招生規模的不斷擴大，用人單位對人才實踐能力要求的提高以及人才自身發展的需要，綜合性、設計性、應用性實驗以及前沿性實驗不斷增多，對學生參加社會實踐、認識實習、綜合技能訓練和畢業設計的教學要求不斷提高。現有的“校內實踐教學中心+校外實踐教育基地”的模式雖然可以滿足實驗教學需要，但由于單位和人員各自獨立，往往出現管理不協調、資源共享不足和創新平臺功能與社會需求脫節等問題，不能很好地滿足培養農業現代化和鄉村振興戰略實施所需要的復合應用型農林人才的需要。因此，有必要進一步整合校內、校外資源，打通科研與產業間壁壘，探索校企聯合培養人才的新模式和實踐教育資源管理的新機制。

2 基于產業需求的創新實踐教學平臺建設思路

針對上述問題，我校現代牧業實踐教育中心以大學生自主創新和實踐能力培養為目標，以產業需求為背景，以循環遞進型實踐創新體系為驅動，構建了“人才培養目標與社會需求相融合、創新創業教育與專業教育相融合、實踐教育與行業協同相融合、個性化培養與質量標準相融合”的多層次創新實踐教學平臺體系，如圖1所示。

其中，“橫向互動循環”“縱向遞進深入”是體系的兩個主要特征。“橫向互動循環”是指堅持問題導向，面向市場需求開展實踐教學，并由此建立雙向反饋機制，實現“學校與企業對接、專業與產業對接、教學與生產對接、實踐與職業發展對接”的良性循環?！翱v向遞進深入”是指遵循由書本到市場、由低級到高級、由基礎到綜合、由單一到全面、由校內到校內外結合等原則，形成教學內容、師資隊伍、訓練平臺和評價標準等上下游銜接有序、功能職責明晰的層層遞進式關系。

圖1 基于產業需求的動物科學專業循環遞進型實踐創新平臺體系

2.1 推動校企深度融合，優化實踐模塊組合，推進實踐創新平臺拓規模、上層次

基于產學合作、協同育人的教育理念，在人才培養體系設計上，全程引入了行業元素和企業需求。根據農科專業知識更新快、創新性強等特點，通過提高行業實踐比重、推行通識類教育課程等，促進人才培養與產業需求相銜接、課程設置與企業標準相關聯、教學過程與生產過程相對接。實施“走出去服務，請進來合作”的校企協同戰略，探索校企深度融合、促進人才培養的校企良性互動機制。以“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”為指導思想，逐步形成“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型校企合作辦學體制機制，發揮學校、企業（用人單位）在專業人才培養、先進技術應用、兼職教師聘用（任）、實訓實習基地建設、實訓項目開發、專業教學實施和吸納學生就業等方面的優勢互補效應，促進校企深度合作，實現互利共贏，增強辦學活力，共同完成好高素質人才的培養工作。

2.2 以運行管理和卓越農林人才培養為根本，發揮示范效應

遵循教育部“卓越農林人才培養計劃”要求，保持對行業、產業、社會的開放和合作，是中心發揮辦學優勢、拓展教育資源、培育辦學特色、強化服務功能的重要途徑。中心的示范效應主要體現在開放和共享方面：一是積極引入企業及其他社會力量的多元化投入；二是進一步完善與校內外企業、其他科研實驗室等在設備、人才、項目資源方面的共享機制，中心10萬元以上儀器設備全部上網面向校內外開放，實行教學資源共享，實現中心及產業、科研實體科研資源的有序拓展和延伸；三是在滿足本校人才培養需求基礎上，積極向其他高校及行業企業提供專業培訓、產品研發、課題合作等方面支持，實現服務功能的全方位開放，形成開放與共享的示范性輻射高臺。

2.3 建設高水平指導教師隊伍，提高實驗教師教學、科研和技術能力

（1）鼓勵專職教師到企業掛職和頂崗工作。中心已連續多年派優秀青年教師赴企業或行政主管單位掛職鍛煉，院屬的飼料廠和實驗蜂場也由中青年教師任職主要管理崗位。中心與多家產學研合作企業、教學實習基地聯合設立掛職、頂崗等不同類型的工作崗位，加大“雙師型”教師建設力度，建立專職教師到企業掛職頂崗制度[3]，建立選派制度，落實激勵政策。

（2）鼓勵專職教師參與產學研合作項目。目前中心教師的“掛縣強農、掛縣強漁”工作得到主管部門肯定，2014年獲評這兩方面的先進集體，受到省級表彰。今后中心要進一步制定明確的政策，充分認可專職教師主持或參與產學研合作項目（橫向項目），給予他們與國、省級科技項目（縱向項目）同等的待遇，以提高專職教師參與項目的積極性和主動性[4]。

（3）建立兼職教師聘任制度，充分發揮他們在畜牧獸醫人才培養上的重要作用。走出校門，面向管理部門、行業企業、社會團體聘請一線專家和技術人員任兼職教師、本科生導師[5]，承擔專業課程教學，指導畢業論文或設計。在中心設立“企業教授”崗位，聘請企業高管擔任中心副主任。

（4）鼓勵教師走出國門，積極與國際一流大學或研究院（所）同行開展合作、交流，提高教學科研和技術服務水平。

2.4 遵循“五自”原則，貼近學生成長訴求和創新創業要求，激發學生學習熱情和創新潛能

“五自”原則是指學生自選導師、自建團隊、自主構思、自主設計、自主實（試）驗。在不同階段，學生在不同導師的指導和啟發下，自主構思、設計、實（試）驗相關項目，學生在自己動手、親身體驗中提高了認識、提升了興趣、增進了感情、提振了信心。每年舉辦校企合作人才培養高層主題論壇，并通過專題講座、交流研討、校企互訪、典型引路、親身體驗等多種形式，引導師生達成“產業需求是實踐教學之源、實踐教學緊貼產業需求是學生成長之需”的共識[6]。

3 中心運行機制

現代牧業實踐教育中心采取“校內實踐教學平臺+ 校外實踐教育基地”的建設模式[7]，平臺秉承學校創始人張謇先生倡導的“學必期于用，用必適于地”的教學思想，通過整合動物科學、動物醫學、水產養殖學和草業科學4個應用型專業的專業理論、專業實驗、專業實踐，利用“資源共享型”實驗教學平臺、“優勢互補型”實踐創新平臺和“交流融通型”國際拓展平臺，形成包括基礎層次、發展層次和深化層次的3層次實踐教學體系。

3.1 多學科交叉融合，全面實施“三三三”實驗教學體系

3.1.1 根據不同專業人才培養目標，實施分類型的實踐教學

現代牧業實踐教育中心承擔的實驗教學涵蓋農科領域4個專業的73門實驗課程，在課程體系改革中，打破了各自的舊框架，按照“重組基礎、反映現代、融入前沿、綜合交叉”的原則，在整體上進行“優化組合，轉型化合”[8]，根據不同學科門類、專業及人才培養目標，實施分類型的實驗教學。4個專業的實驗教學強調與其相關專業特點和培養目標相適應，要求掌握基本的生命科學類實驗技能，訓練綜合運用生物學知識解決實際問題的能力。對動物科學專業主要開設生理、遺傳、育種、營養、繁殖及動物生產類的實驗項目；對獸醫專業主要開設生理、藥理、病理、微生物、免疫學和臨床診療方面的實驗項目；對水產專業主要開設水化學、魚類生理、水產營養、增養殖、捕撈、水產疾病等實驗項目；對草學專業主要開設植物生理、育種、栽培、草產品加工、生態保護、病害防治等實驗項目。

3.1.2 根據課程性質實施分層次實驗教學

以課程教學進程為主線，以中心為依托，建立了基礎層次實驗、拓展層次實驗和綜合層次實驗3個層次的課程實驗體系。實驗教學體系建立實行“四個堅持”：堅持既注重課程的完整性，又注重適應相關專業的整體教學改革要求；堅持既注重知識的系統性和完整性，又注重相關學科知識的橫向滲透和交叉；堅持既注重學習者的共性要求，又注重其個性發展；堅持既注重發揮教師的主導作用，又注重發揮學生的主體作用[9]。

中心根據課程性質，將實驗課程分為課內實驗和課外實驗兩部分。課內實驗以基礎性實驗和部分拓展性實驗為主，課外實驗側重于綜合性實驗，倡導探究性選題?；A性實驗和拓展性實驗為必做實驗，綜合性實驗則由學生自主選擇或自主命題，并結合大學生科技創新計劃、畢業論文設計和學院的科研項目，在教師指導下完成。圖2為動物科學專業動物生產學中基于奶牛高效養殖需求的實踐課程設計方案。

圖2 基于奶牛高效養殖需求的實踐課程設計方案

3.1.3 根據學生學習特點，實施分階段實踐教學

第1—4學期：培養學生基本實驗技能。以現代牧業實踐教育中心為依托，以“動物學”“植物學”“生理學”“動物生物化學”“水化學”“微生物學”“植物生物化學”“遺傳學”等基礎課程的實驗教學為主體，建立課程（基礎）實驗體系。強化學生基本實驗技能訓練和科研素養培養，介紹學科發展情況，激發學生實驗學習興趣，提高學生動手能力及分析和解決問題的能力，增強創新意識，開啟創新思維。

第5—6學期：培養學生綜合應用能力。以中心和部分科研實驗室為依托，以專業課和方向課等課程的實驗教學為主體，構建以“拓展性實驗項目”“大學生科研創新基金”和“本科生導師科研項目”為核心的創新實驗體系。積極組織學生申報科研創新基金，實施大學生科技創新行動計劃、研本1+1等，為學生順利開展創新活動提供全面實驗保障。

第7—8學期：培養學生科研素養和創新能力。以中心、實踐（實習）單位、科研實驗室為依托，圍繞“畢業—就業”“畢業—創業”和“畢業—升學”不同的目標取向，建立實踐教學的多樣化實現路徑。根據教學計劃，為學生提供“符合專業培養目標和規范的畢業論文”所需的條件，同時圍繞就業、創業和考研，聯合社會實踐（實習）單位，以應用性、探究性實驗項目為載體，對即將參加工作的學生提供實際工作能力和解決問題能力方面的培訓，對升學的學生提供研究方法和創新能力方面的培養。

3.2 校內、校外及校際間開展合作，著力打造實踐教學“三個平臺”

中心在管理和運行機制上進行探索，將校內實驗教學中心與校外實踐基地整合在一起，建立管理委員會，由雙方共同管理，校內校外打通，實現資源共享、互利互惠。加強校內合作方面，在校內構建以課程實驗為基礎，以學生良好實驗素養形成和創新思維開啟為切入點的“資源共享型”實驗教學平臺；加強校企合作方面，在校企和校地間構建以人為本，以學生的研究能力和創新能力發展和提高為著眼點，依托以“大學生科研創新基金”和“教師科研項目”的“大學生科研創新項目保障體系”為抓手的“優勢互補型”實踐創新平臺；加強校際合作、國際合作方面，在協議學校間構建以提升就業競爭力為導向或以國際合作人才培養為核心的，兼顧學生自身價值取向的“交流融通型”拓展平臺[10]。

3.3 以產業需求為核心驅動力，形成“橫向互動循環，縱向遞進深入”的實踐教學模式

及時導入產業需求，與時俱進地推動實踐教學供給側改革，實現良性循環和多方共贏。注重與行業、產業、企業的對接，在保持相對穩定的同時，及時將現代農業的“風吹草動”引入體系，從而實現教學內容、師資隊伍結構、實踐平臺、儀器設備資源、考核評價指標等的同步更新。

3.4 升級改造實驗教學智能管理系統，實現對實踐教育效果的科學評價

系統采用B/S架構，基于微軟Net平臺進行實驗室建設與實驗教學管理平臺開發，實現實驗室建設與實驗教學網絡化管理，實現對實驗室軟硬件設備的全方位監管，提高實驗室及儀器設備利用率，盡可能避免實驗室及儀器設備的閑置。實驗教學管理平臺包含實驗室管理模塊、建設項目管理模塊、實驗室人員管理模塊、實驗教學管理模塊、實驗室設備管理模塊、低值易耗品管理模塊、實驗室運行動態管理模塊、實驗室用房管理模塊、網上交流互動模塊、關聯數據查詢及上報數據自動生成模塊等10大功能模塊[11]，并可進行以提高平臺運行效率為目的的大數據分析。充分利用信息技術，以先進的開放式網上實驗實習過程在線管理系統替代原有網絡平臺，提供了實驗前預習、實驗過程智能指導、實驗后報告提交及實驗結果批改、實驗教學效果評估等功能。建成體現學生自主型實驗學習目標的開放式實驗教學模式和“過程與結果”并重的形成性實驗教學考核體系。此外，注重校內校外網絡管理系統的融合，將校內實驗室管理和基地管理納入統一平臺，實現在校內和在基地的授課和實踐活動的互動，實現第一課堂和第二課堂的有機結合。

4 發揮中心示范作用，探索可持續發展路徑

4.1 人才培養成效顯著，學生競爭優勢增強

近年來，在全國大學生動物科學專業技能大賽、“創青春”全國和江蘇省大學生創業大賽、全國“互聯網+”大學生創新創業大賽、江蘇省大學生職業生涯規劃大賽、“挑戰杯”江蘇省大學生課外學術科技作品競賽中，我院動物科學專業共有49人次學生獲獎；本科生累計獲國家和江蘇省大學生創新創業訓練計劃項目17項；以第一作者發表學術論文23篇（其中SCI收錄論文3篇）；申請發明專利2項；3名學生在世界家禽學會、全國畜牧獸醫年會、全國大學生創新創業年會等高層次學術會議上作學術報告；每年畢業生供求比保持在1∶20以上，連續7年初次協議就業率達100%；發揮專業所長自主創業學生逐年增多，1人榮膺2015年度“全國大學生就業創業典型人物”。

4.2 聯動催生連鎖效應，各項事業齊頭并進

師生聯動、校企聯動、需求與供給聯動，帶動學院各項工作實現良性循環，各項事業齊頭并進。中心獲批國家級農科教合作人才培養基地和大學生校外實踐教育基地。師資實力方面，12人入選國家“萬人計劃”中青年科技創新領軍人才、國家級教學名師、國家和江蘇省現代農業產業體系崗位科學家、實驗站站長。課程教材建設方面，“動物遺傳學”建成國家精品課程、國家精品資源共享課程、國家精品在線開放課程，7部教材被遴選為全國高等農林院校規劃教材?？蒲屑爱a業化方面，成功培育揚州鵝、京海黃雞、蘇姜豬等國家級新品種，帶動農民增收100多億元。科研成果方面，1項成果榮獲國家科技進步獎二等獎，另有6項成果分別榮獲教育部高等學?？茖W研究優秀成果獎一等獎、農業部中華農業科技獎一等獎、江蘇省科學技術獎一等獎。

4.3 成果推廣情況良好，中心示范作用明顯

動物科學專業獲批國家級拔尖型卓越農林人才教育培養改革試點專業，并多次應邀在全國畜牧學科高峰論壇等會議上重點介紹建設經驗，受到與會專家和兄弟院校的充分肯定。截至2018年12月，“動物遺傳學”國家級精品資源共享課點擊率已達26 300多次，《飼料檢測與分析實驗技術》等教材累計發行10 000余冊。

4.4 社會評價口碑良好，專業聲譽大幅提升

2018年6月，中國科學評價研究中心（RCCSE）、中國教育質量評價中心聯合中國科教評價網共同發布《2018年中國大學及學科專業評價報告》，報告顯示我院動物科學專業位列所有參評的79所高校的第4名。《中國教育報》《新華日報》等國家和省級權威媒體對此進行了跟蹤報道，社會反響良好。

5 結語

農業發展的根本出路在科技，引領農業科技健康發展，必須堅持以產業需求為導向，明晰為誰創新、創新什么、如何創新的問題?；诋a業需求的農科專業創新實踐教學平臺建設，促進了學校與相關企業的交流，深化了校企合作，加快了高校實踐教學中心和校外實踐教育基地建設，推進了聯合培養人才新機制的建設，有助于培養適應行業企業需求的高素質創新人才的培養目標的實現。

[1] 新華網.中共中央、國務院印發《中國教育現代化2035》[EB/OL]. [2019-02-23]. http://www.xinhuanet.com/politics/2019- 02/23/c_1124154392.htm.

[2] 新華網.中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《加快推進教育現代化實施方案（2018—2022年）》[EB/OL]. [2019-02-23]. http://www.xinhuanet.com/politics/2019-02/23/c_1124154405.htm.

[3] 教育部農業農村部國家林業和草原局. 教育部農業農村部國家林業和草原局關于加強農科教結合實施卓越農林人才教育培養計劃2.0的意見：教高[2018]5號[Z]. 2018.

[4] 江靜.基于“卓越工程師教育培養計劃”的人才培養模式探析[J].成人教育，2012, 32(7): 43–44.

[5] 朱慧.荷蘭高等工程教育經驗及啟示[J].高等工程教育研究，2015(5): 127–131.

[6] 張信和.遠程開放教育廣告設計專業實踐教學模式的構建與實施策略[J].中國遠程教育，2013(10): 65–69.

[7] 陳一兵，楊章平，孫龍生.農科專業校企共建實踐教育中心的實踐[J].實驗技術與管理，2016, 33(11): 232–235.

[8] 揚州大學學校簡介. 習近平同志2009年在江蘇考察調研時對學校發展提出的“優化組合、轉型化合”重要指示[EB/OL]. http://www.yzu.edu.cn/col/col37632/index.html.

[9] 宋雷.土木工程綜合訓練中心的建設與管理[J].山西建筑，2015, 41(24): 240–241.

[10] 張惠芹，周驥平，何秉樺.高校實驗室建設項目管理系統設計[J].實驗室研究與探索，2015(8): 249–262.

[11] 李密生，忻圣婷，肖欣.基于校園網的實驗教學管理系統的設計[J].實驗室科學，2014(2): 61–63.

Construction of innovative practice teaching platform for agricultural majors based on industrial demand

ZHANG Yu1, XU Qi1, CHEN Yibing2

(1. College of Animal Science and Technology, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China; 2. Laboratory and Equipment Administration Department, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China)

In the process of training the outstanding agricultural and forestry talents, the College of Animal Science and Technology has adopted the mode of “On-campus practical teaching center + off-campus practical education base”, forming an innovative practical education system of the “Horizontal interaction cycle and vertical progressive deepening”, and achieving the integration of talent training objectives and social needs, innovation and entrepreneurship education and professional education, practical education and industrial cooperation, personalized training and quality standards. The remarkable results have been obtained in stimulating students’ enthusiasm for innovation and entrepreneurship, fostering scientific and technological innovation quality, expanding employment channels and enhancing personal value.

agricultural majors; practical teaching; innovation platform

G642.0

A

1002-4956(2019)11-0205-06

10.16791/j.cnki.sjg.2019.11.050

2019-03-25

揚州大學教學改革研究課題（YZUJX2018-54C，YZUJX2018-19B）

張鈺（1985—），女，江蘇南通，博士，助理研究員，主要從事實踐課程教學和教學中心管理。E-mail: yuzhang@yzu.edu.cn