打造世界文化名酒

孫冰

2019年10月25日，山西杏花村汾酒集團（以下簡稱汾酒集團）入選新華社民族品牌工程簽約儀式在京舉行。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在接受《中國名牌》采訪時表示，新華社民族品牌工程對民族品牌建設起到巨大的促進和推動作用，汾酒作為名副其實的“中華老字號”，希望可以借助新華社的優質資源，傳播汾酒厚重的歷史文化，提升汾酒的質量和水平，為汾酒的發展插上騰飛的翅膀。

三種酒品 三個愿景

杏花村里酒如泉，汾酒集團就坐落在這環境秀美的山西杏花村之中。

汾酒集團擁有“汾”“竹葉青”“杏花村”三大中國馳名商標。三個商標形成三個酒品，三個酒品催生三個愿景。“把汾酒打造成世界第一歷史文化名酒，竹葉青酒打造成世界第一養生名酒，杏花村酒打造成老百姓喝得起的第一個‘民酒，這是汾酒集團三大品牌未來發展的愿景。”李秋喜說。

如何實現這三個愿景？李秋喜認為，將汾酒打造成世界文化名酒，要進一步梳理和提升汾酒的文化，真正形成具有民族特色的汾酒文化體系，這絕不僅僅是一種營銷手段，而是引領品牌健康向上的責任；將竹葉青酒打造成世界養生名酒，要以人民健康為出發點，實現保健品和藥酒的雙重定位，并且通過竹葉青酒品牌的打造，使人們樹立起健康第一、健康從我做起的生活理念；將杏花村酒打造成老百姓喝得起的“民”酒，要立足于產品品質，充分發揮創新優勢，生產滿足老百姓需求、符合老百姓消費水平的產品。

中國酒魂 文化汾酒

李秋喜表示，汾酒作為中國清香型白酒的杰出代表，具有深厚的文化底蘊、悠久的釀造歷史和卓越的清香品質，被譽為中國白酒產業的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發展歷史的活化石，是“國酒之源、清香之祖、文化之根”，是當之無愧的“中國酒魂”。

汾酒所在地山西杏花村一帶，擁有六千余年的釀造史，可追溯至仰韶文化時期。汾酒的成名史也有1500余年，南北朝時期，北齊武成帝將汾酒作為宮廷御酒并極力推薦，后被載入《二十四史·北齊書》，汾酒一舉成名。如何講好汾酒故事，讓綿延千年的酒文化生動起來、豐富起來，被大眾了解和認知，這是歷代汾酒人孜孜以求的方向。目前，汾酒深厚的文化故事、動人的清香品格正在一點一點被發掘、被書寫、被傳播。

編寫《汾酒通志》、建設汾酒博物館、舉辦“行走的汾酒”大型文化傳播活動……汾酒人在努力建設一條高品質、高定位、高水平的汾酒文化歷史長廊。汾酒博物館收集繪畫、書法、詩詞，收藏琳瑯滿目的酒器文物，以此充分展示杏花村汾酒文化的悠久歷史和輝煌成就。“將汾酒的歷史性和文化性通過這些實物展示出來，讓更多的人了解，并吸引人們去挖掘更多的汾酒文化，將為汾酒下一步的創新發展奠定更好的基礎。”李秋喜說。

內部改革 外拓市場

近三年，汾酒集團的快速發展得益于內部改革。在這三年里，汾酒集團緊緊圍繞混合所有制改革和整體上市這兩個目標，進行內部體制機制改革，推進市場規模化和管理標準化建設。“三年來汾酒集團的改革，應該說已經取得了一份令人可喜的成績。”李秋喜臉上露出了微微笑意。

在營銷上，創新性地提出并實行組閣聘任制和模擬職業經理人制度。三年里，汾酒集團的酒類營銷業績由當時的六十多億元，到今年即將突破一百億元，營銷改革取得良好效果。

在管理上，建立了從技術、生產、質量、效率一整套的管理體系，并且實施契約化管理、系統化授權、綜合化指標、制度化約束、市場化激勵等，管理水平明顯提高。

通過混合所有制改革，汾酒集團以52億元的價格向華潤集團出讓11%的股份，有效改善了國有資本“一股獨大”的局面。同時，企業引進華潤的人才建設平臺、企業管理平臺，與華潤達成市場戰略協同。“央企和省屬企業的混改，為汾酒集團加速發展插上了騰飛的翅膀。我相信，混改的效果會越來越明顯，會對汾酒進一步建立現代企業制度提供制度和榜樣支撐。”李秋喜說。

在內部改革的同時，汾酒集團也在積極外拓市場。近期，李秋喜先后到浙江、江蘇、海南等地區調研，這似乎傳遞出一個比較顯著的信號——汾酒集團準備開拓長江以南市場。對此，李秋喜解釋說：“以前就劃分了汾酒三個發展地帶，分別是長江以南、長江和黃河之間、黃河以北。從這幾年的發展狀況來看，長江和黃河之間、黃河以北這兩個地帶發展得非常快速，規模在不斷擴大，市場發展后勁非常足。但是，長江以南這個地帶發展有些緩慢。汾酒集團根據發展計劃，未來幾年將對長江以南的區域加大市場拓展力度，制定相應的推進政策，真正使汾酒在全國市場都有長足的發展和進步。”