洋蔥套種栽培技術規程解析

王新生

摘要：洋蔥作為家庭中最常見的蔬菜，并且具有非常高的食用價值，營養十分豐富。洋蔥種植主要是采用套種栽培技術，與其他作物輪作方法，保證土壤肥力、提高產量和質量、降低病蟲害發生率，從而實現綠色無公害生產目標。基于此，本文重點探究洋蔥套種栽培技術規程，旨在提升洋蔥種植效益。

關鍵詞：洋蔥;套種栽培;技術規程

引言

洋蔥具有耐寒、適應性廣、產量高、耐貯存、供應期長等特點，更是群眾日常生活中不可或缺的蔬菜，需求量非常大。當今人們都非常注重保健，而洋蔥中富含微量元素——硒，是一種抗氧化劑，提高人體代謝能力、強化細胞，具有防癌抗老化的效用。洋蔥套種栽培作為洋蔥的主要生產方式，利用畦埂、水龍道等套種其他作物，待到洋蔥成熟采摘之后，給套種作物提供相應的空間，利用套種作物通風透光性能，可以極大的提升土地利用率、提升單位面積產量、提高農戶經濟效益。

1.洋蔥套種栽培技術的環境要求

1.1溫度

洋蔥對溫度的要求較低，無論是種子還是采種鱗莖，在3℃以上環境即可緩苗發芽，12℃以上可以快速發芽。幼苗的適宜生長溫度為12℃-20℃，葉片為18℃-20℃，鱗莖為20℃-26℃，健壯的幼苗在-6℃以上溫度皆可生長。鱗莖膨大期間對溫度要求較高，需要保持在16℃以上、27℃以下，否則進入休眠。膨大之后的鱗莖對溫度要求較高，耐低溫和高溫，適應性較強。

1.2光照

洋蔥生長期間要求為中等光照，但需要較長的光照時間，這樣不僅能夠保證花芽分化，還是抽薹的必要條件，有助于鱗莖發育和果實成熟。早熟品種、短日品種在13h下較短光照下形成鱗莖，則長日品種、晚熟品種光照時間要保持在15h以上才會生成鱗莖。

1.3水分

洋蔥作為淺根系作物，土壤水分吸收性能弱，所以為發芽期、幼苗期、鱗莖膨大期間都要補充足夠水分，在幼苗越冬前要控制澆灌量，避免徒長。收貨之前也要加強水分控制工作，有助于提升鱗莖品質以及貯藏性。洋蔥適宜濕度為60-70%，濕度過高容易引發病蟲害。

1.4土壤與營養

栽培洋蔥需要在肥沃、疏松、保水性好的土壤上進行，適宜中性、微酸、微堿土壤（pH6-8），幼苗期間對土壤較為敏感，營養要求高，屬于喜肥作物。但也不得施肥過量，嚴格控制氮磷鉀肥的施加量，分別為氮肥13kg/畝、磷肥10.5kg/畝、鉀肥13kg/畝。在幼苗期間主要以施加氮肥為主，鱗莖膨大期以鉀肥為主，苗期根據作物情況適當施入磷肥，主要是為了提高氮肥吸收效率，保證圓蔥最終的質量。

2.圓蔥套作栽培技術規程

2.1嚴格控制播種時間

結合育苗條件確定播種時間。通常室內育苗是在2月下旬到3月上旬年期間，苗齡要求在60天以上。

2.2苗床與種子處理

苗床土壤需采用茄果類、禾本科類土壤，不得使用大蒜、大蔥、韭菜等拉茬土壤。苗床中施加腐熟有機肥，用量為4500kg/畝，還需要配合使用硫酸鉀10kg/畝、二銨20kg/畝，將肥料充分攪拌均勻之后做成1m寬的畦子。

種子處理可以去除部分病原體，需要在50℃溫水中浸泡20min消毒，在水溫度下降到25℃時浸種4h，隨后將種子撈出在18℃-20℃環境下催芽。種子有70%露白即可播種。

出土前室內白天溫度不得低于20℃，夜間溫度不低于15℃。幼苗出齊之后需要降溫，白天溫度在18℃-20℃之間，夜間溫度保持10℃左右。定植前5-7天室內要增加通風量，讓洋蔥苗更好的適應外界溫度，提高抗性、有助于緩苗。

2.3田間整地施肥

由于洋蔥沒有主根、根毛，所以分支性能較弱、吸收性能弱，所以要做好整地工作，施足底肥，保證施肥足夠均勻、不得過深。采用優質有機肥作為基肥，可以施加腐熟雞糞4500kg/畝。加入二銨50kg/畝、過磷酸鈣35kg/畝、15kg/硫酸鉀，施入深度為20cm。之后將土壤做成1m寬的畦子，加入氟樂靈0.1kg/畝用于除草，完畢后覆蓋地膜。

2.4定植

定植之后的洋蔥幼苗，在根系土壤溫度達到5℃以上時即可快速生長。所以一旦土壤解凍即可定植，對于苗齡長、壯苗可以4月20日定植。

2.5田間管理

定植3-4天需要澆緩苗水，不得澆入過多，保證土壤微潮濕即可，促進發根緩苗。定植3周之后，此時幼苗進入到發葉快速期，需要適量追肥。追肥以有機肥、復合肥為主，適當加入鉀肥、磷肥，盡可能減少化肥使用，禁止采用硝態氮肥。

2.6病蟲害防治

（1）紫斑病。采取2年以上輪作，選擇無病害種子，做好種子消毒工作。如果發現田間發病，可以在初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每周噴灑一次。霜霉病也采用該防治方法。

（2）灰霉病。使用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，每周噴灑一次。

（3）軟腐病。選擇中性土壤栽培，適當早播，勤中耕，淺澆水，控制氮肥施加量。發病之后采用30%DT殺菌劑500倍液噴灑，每周噴灑一次。

（4）潛葉蠅與蔥薊馬。采用40%樂果乳油100倍液、21%滅殺斃乳油4000倍液噴灑，每周噴灑一次。

（5）蔥蠅。在定植緩苗之后，一旦發生蔥蠅成蟲采用50%的辛硫磷1000倍液、敵殺死600倍液噴灑，每周噴灑一次。

2.7采收、晾曬、貯藏

在每年的8月下旬莖稈會變黃、葉片干枯、蔥頭表皮老化，此時就要及時采收。洋蔥收獲中需要田間晾曬，在莖稈、根系干枯時，使用剪刀剪去、裝袋、碼垛保管、出售，在入冬之前運輸到庫房貯存。第二茬可以種植香菜、菠菜等作物。

結束語

綜上所述，為了能夠全面保障洋蔥種植效益，必須要規范洋蔥套種栽培技術規程，掌握洋蔥套種栽培要點，控制育苗、整地、施肥、澆水、病蟲害、收獲等技術，不得與大蔥、大蒜等作物輪作，選擇適宜的輪作作物，如菠菜、香菜等，這樣才能夠提升產量和質量。

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