里岔黑豬種豬選留技術規范

張濟福，牟雁群，崔 超

（山東省膠州市畜牧獸醫服務中心，山東 膠州 266300）

里岔黑豬是我國的地方良種，屬于華北型豬種的大型豬，經過豬群長期擇優純繁、繼代選育形成繁殖力高，耐粗飼，適應性強，體高身長，而且具有瘦肉多、肉質鮮美等優良特性，是我國優良的地方豬寶貴基因庫。為了更好地保護和利用里岔黑豬種質資源，筆者經過多年的工作實踐和研究，總結出選留里岔黑豬種豬的技術規范，以供養豬場參考。

1 選育指標

1.1 體型外貌

里岔黑豬毛色全黑，耳大下垂，體質結實，背腰長直，體長大于胸圍20 cm 以上，腹不下垂，有效乳頭7對以上，皮厚0.4 cm 左右，四肢強壯。

1.2 生長發育

1.2.1 里岔黑豬后備豬（6 月齡）

公豬體長≥122 cm、體重≥85 kg，母豬體長≥121 cm、體重≥86 kg。

1.2.2 里岔黑豬成年豬（24 月齡）

公豬體長≥164 cm、體重≥211 kg，母豬體長≥163 cm、體重≥187 kg[1]。

1.3 繁殖性能

里岔黑豬初產母豬年產活仔數20 頭以上，仔豬成活率≥92%，42 d斷奶窩重≥122 kg。經產母豬年產活仔數24 頭以上，仔豬成活率≥93%，42 d 斷奶窩重≥124 kg。

圖1 里岔黑豬母豬

1.4 肥育性能

里岔黑豬育肥豬在20 ～100 kg體重階段,平均日增重≥550 g，料重比≤3.2 ∶1[2]。

2 選育方法

2.1 選育方向

根據豬的各項有益經濟性狀的遺傳規律，性狀之間的遺傳相關理論，里岔黑豬種豬選留應保存其繁殖力與體長性狀，向提高日增重、產肉量、飼料報酬和減少背膘厚等方面進行選育。

2.2 選擇原則

采用表型選擇，進行系譜、同胞測定和外貌鑒定評分相結合的方法。為保持里岔黑豬體長多肋，向瘦肉型體格類型方向選擇，要求種豬具備長方、高瘦和長筒的體型，體長指數在190%以上，胸圍指數在170%以上，體軀指數應超過115%。

2.3 選擇方法

2.3.1 后備豬選留

里岔黑豬后備豬應在仔豬斷奶和4 月齡、6 月齡階段進行選留。在仔豬斷奶時進行初選，根據系譜以家系選擇為主；4 月齡、6 月齡實行個體選擇，應以6 月齡階段選擇為主。

1）斷奶階段選留

仔豬斷奶階段進行個體選擇，采用窩選法。里岔黑豬仔豬在42 日齡斷奶時，從斷奶窩重大、仔豬成活率高，體型外貌符合里岔黑豬特征，有效乳頭7對以上、排列整齊、發育良好，無遺傳缺陷的窩中選留后備豬。每窩初選3 ～4 頭（1 公2母或2 公2 母）仔豬進行培育。同時，另選3 ～4 頭（2 公1 母或2 公2 母）仔豬進行同胞測定。

2）4 月齡階段選留

4 月齡階段主要依據個體本身的生長發育進行選擇。應當將生長發育較快、體型外貌符合里岔黑豬品種標準的個體選擇留種；將生長發育不良，或有遺傳疾患，或體型外貌不符合品種標準，或有嚴重損征的選出，予以淘汰育肥（淘汰率20%～25%）[3]。

3）6 月齡階段選留

6 月齡階段根據個體生長發育和同胞性能測定結果進行選擇，并參考里岔黑豬系譜血統和體型外貌進行選留與淘汰，從中挑選公母豬組成種豬候選群（淘汰率15%～20%）[4]。

2.3.2 繁育母豬選留

1）配種前階段選留

里岔黑豬初配前（7～8 月齡）選擇根據生殖器官的外部發育、發情表現、乳頭形狀排列等情況選定，組成新的核心群進行下一世代制種。對于在體質外貌上有嚴重缺陷的，堅決予以淘汰。

2）第1 胎階段選留

里岔黑豬母豬繁殖1 胎（13 月齡左右）后根據個體生長發育測定結果、發情配種狀況、產仔數、泌乳力和斷奶窩重進行選擇，做好各種記錄，建立經產豬群的繁育資料。對生產性能有明顯下降的、發育狀況差的母豬必須及早淘汰。

3）第2、3 胎階段選留

里岔黑豬母豬在此階段選留以產仔性狀和肉質性狀為主選目標。產仔以本身和后裔的產仔性狀為主，并兼顧同胞、半同胞的產仔性狀；肉質性狀的選擇以后裔肉質性狀為主，并兼顧同胞、半同胞的肉質性狀進行選擇[5]。

3 小結

種豬選留是一項極其重要的工作，選留技術工作直接關系到種豬群體質量，影響到豬場的生產水平和經濟效益，其重要性必須引起豬場管理和技術人員的重視。只有將種豬選留好，才能生產出低耗、高效、優質的仔豬。因此，在生豬生產中，要嚴格按照種豬選育方案選留后備豬，及時淘汰生產性能差的種豬，才能獲得更好的經濟效益。