揚翔華系杜洛克豬專門化品系生長性狀選育

彭 興，趙云翔，2，李私丞，江 威，朱 琳，鄭 偉

（1.廣西揚翔農牧有限責任公司，廣西 貴港 537100；2.佛山科學技術學院，廣東 佛山 528000；3.廣西秀博科技股份有限公司，廣西 貴港 537100）

近年來，隨著豬育種技術的不斷提升，多數國家的豬育種已逐步從品種選育轉向專門化配套品系選育[1]。專門化品系的選育是利用各品系在雜交配套中的優勢，對目標性狀不斷進行遺傳改良，從而在商品豬生產方面獲得性能全面提高。眾所周知，杜洛克豬是現今瘦肉型商品豬繁育體系中最重要的終端父本品種之一[2]，因此，培育高性能杜洛克豬專門化品系具有非常重大的意義。

揚翔華系杜洛克專門化品系是以從美國和丹麥分別引進的美系杜洛克和丹系杜洛克原種豬為育種素材，在廣西揚翔經過連續7個世代的不斷選育而成的。揚翔華系杜洛克專門化品系各項技術指標都得到了較大的提升，特別在其生長性能方面遺傳改良效果顯著。

1 材料與方法

1.1 揚翔華系杜洛克豬的培育

揚翔華系杜洛克豬的培育工作開始于2012 年，到目前已經完成7個世代的選育。從2012 年至2019年實施開放式選育，允許中途導入不同品系杜洛克種豬血統，少數優秀個體允許世代重疊，以綜合指數選擇為主同時結合獨立淘汰，世代間隔不強求一致。揚翔華系杜洛克豬選育過程主要歷經2 個階段。2012 年引進新美系杜洛克豬原種后，從存欄的杜洛克群體中挑選出優秀公豬36 頭和優秀母豬145 頭組成基礎群進行選育。2014 年導入丹系杜洛克豬原種，進一步加速提升了生長性能的水平，加速了杜洛克群體的遺傳改良。在世代選育推進的過程中，按照國家標準測定了各世代母豬的繁殖性能和后備豬生長性能。

1.2 飼養管理

種豬場為全封閉的欄舍結構，配備有風機水簾以及全自動溫控通風設備。采用現代化的生產工藝流程，根據豬不同生長階段組織生產。選留后備公豬轉至獨立公豬站，成種后供應豬精。后備豬建有獨立的隔離豬舍。保育舍為高床全漏縫地板結構，生長育肥舍采用的是半漏縫水泥地板設計。

1.3 性狀測定

在揚翔種豬場對揚翔華系杜洛克進行了0—7世代的選育，記錄了9 719 頭后備豬生長性狀數據。收集的性狀指標包括體重115 kg 左右的日齡和背膘厚度。當后備豬長到85 ～130 kg 范圍內時，空腹稱量體重同時使用Mylab Touch Vet B 超儀測量倒數第3、4 根肋骨之間左側距背中線5 cm 處的背膘厚度。

1.4 數據分析

利用Excel 統計各性能指標數據平均值與標準差。采用SPSS 軟件進行方差分析、顯著性檢驗及多重比較。

2 結果與分析

揚翔華系杜洛克豬不同世代后備公母豬生長性狀測定結果見表1。從表1 中可見，后備公、母豬生長速度變化趨勢基本一致，后備公豬的生長速度快于后備母豬，且從第5世代開始，后面3 個世代生長速度均顯著優于前面各世代（P ＜0.05）。選育結果表明，第7世代后備公、母豬校正115 kg 體重日齡分別達到了166.28 d 和171.36 d，均顯著快 于0 世 代（P ＜0.05）；7世 代的后備公、母豬較0 世代分別快了22.10 d 和22.43 d。在 校 正115 kg體重日齡方面，后備公、母豬的表型平均世代改良比例分別達到了1.76%和1.72%。圖1 展示了揚翔華系杜洛克豬校正115 kg 體重日齡世代遺傳趨勢。從圖1 可知，揚翔華系杜洛克公、母豬在0 到7世代生長速度呈現出快速改良的趨勢，揚翔華系杜洛克公、母豬平均各世代改善2.69 d 和2.49 d。

表1 揚翔華系杜洛克各世代生長速度及背膘厚表型

在校正115 kg 體重背膘厚方面，后備公、母豬背膘厚總體均呈下降趨勢。后備公豬在5 世代之后有所回升，7世代背膘厚較厚可能是由于測定量偏小的原因，不具有代表性，在不計算7世代的情況下，后備公豬背膘厚基本維持在11 mm左右。后備母豬背膘呈現出相對平穩的趨勢，基本維持在11.5 mm 左右。在校正115 kg 體重背膘厚方面，在不計算7世代的情況下公、母平均世代表型改良比例分別為1.77%和2.44%。圖2 展示了揚翔華系杜洛克校正115 kg 體重背膘厚遺傳趨勢。從圖2 可知，揚翔華系杜洛克公、母豬從0 到7世代背膘厚總體呈現持續改良的趨勢，揚翔華系杜洛克公、母豬平均各世代改善0.15 mm 和0.20 mm。

3 討論

揚翔華系杜洛克豬專門化品系以美系和丹系杜洛克為育種素材，從2012 年開始進行培育，中途導入丹系杜洛克。以綜合指數選擇為主同時結合獨立淘汰，世代間隔不強求一致。經7個世代的選育，生長速度指標大幅度改善。后備公、母豬校正115 kg 體重日齡隨著世代的增加呈現出快速下降的趨勢，7世代與0 世代相比分別提前22.10 d 和22.43 d，且差異顯著（P ＜0.05）。校正115 kg 體重背膘厚方面，隨著世代的增加，背膘厚指標總體呈現出不斷改良下降趨勢，且基本維持在11 mm 左右。但7世代的公豬背膘厚度較厚與0世代相比差異不顯著（P ＜0.05），7世代背膘較厚可能是所測數量小造成的。在遺傳進展方面，校正115 kg 體重日齡和校正115 kg 體重背膘厚均呈現出良好的持續下降的趨勢，這說明揚翔華系杜洛克專門化品系培育在遺傳改良上取得了較好的效果。由于環境對于種豬遺傳的影響較大， 特別是對于豬群生長速度方面的影響，一個好的生長環境才能更好地發揮出種豬的生長速度潛能[3]?；蛟S在更優異的環境中，揚翔華系杜洛克豬能表現出更優秀的成績。

在當前形勢下，中國豬育種的總體策略應該是充分利用已有的種豬資源，來選育出中國自己的優良瘦肉型豬專門化品系[4]。揚翔華系杜洛克豬專門化品系的培育成功，可為多種雜交配套組合提供素材，以滿足市場對不同優良品系豬的需求，對我國養豬業的快速發展意義重大。

圖1 校正115 kg 體重日齡遺傳進展

圖2 校正115 kg 體重背膘厚遺傳進展