背膘厚度對母豬繁殖性能的影響

王懷禹

（南充職業技術學院，四川 南充 637131）

豬的繁殖性能的優劣直接影響養豬生產的經濟效益。近年來，人們試圖通過決定豬繁殖性狀的基因進行遺傳標記，但這項工作有相當大的難度，而且進展緩慢。因此，通過常規改良手段提高豬繁殖效率仍然是當前養豬生產的重要任務，其中對母豬體況調控就是其中的重要手段之一。母豬在其一生的各繁殖周期內的不同繁殖階段，體況存在差異性，依據各階段繁殖目的和任務來保持適宜的體況，是保證其繁殖性能良好發揮的關鍵。反映母豬體況最為直接的指標就是背膘厚度。因此，控制母豬適宜的背膘厚度便成為生產管理的主要內容。豬不同階段的背膘厚度并不是孤立的，而是相互聯系、互相影響的。母豬不同生長或生產時期背膘厚度與其繁殖性能存在相關性，研究不同時期背膘厚度對母豬繁殖性能的影響，能為確立不同生理生產時期的適宜背膘厚度提供依據，也為母豬生產中各階段飼養規程和營養標準的制定提供重要依據。

1 背膘厚度與母豬繁殖性狀的相關性

母豬背膘厚度本身屬于高遺傳力性狀，它與產仔數存在較強的正相關，但與下一胎的產仔數存在較強的負相關[1]。研究發現，母豬妊娠后期背膘越厚，哺乳期背膘損失越大，即母豬妊娠110 d 左右時背膘厚度與哺乳期背膘損失呈正相關[2-4]。師曉杰[5]研究發現，長大二元雜母豬懷孕85 ～112 d 的背膘差與仔豬初生重具有強相關性，相關系數為0.68；溫系純種母豬懷孕 85 ～112 d 的背膘差與仔豬初生重為中等相關性，相關系數為0.55。表明母豬懷孕后期背膘增加越大，仔豬初生重亦會隨之增加，但增膘過大會導致仔豬初生重超重，還會阻礙哺乳期采食量和泌乳能力。因此，懷孕后期母豬的膘情變化需重點監控，此階段背膘增幅應控制不大于3.5 mm[6]。許光鋒等[7]研究加系長大、大長二元后備母豬P2背膘厚度同繁殖性狀的相關性發現，背膘厚度與窩均產仔數和窩均產活仔數呈正相關，即窩均產仔數與窩均產活仔數隨著配種時背膘厚度的增加而增加；配種前背膘達100 kg 校正背膘與第1 胎產活仔數及第1 胎21 日齡窩重成正相關，而達100 kg校正日齡與母豬第1 胎產活仔數和21 日齡窩重呈負相關。研究提示，提高母豬第1 胎繁殖性能有賴于選擇生長速度快及背膘厚度厚的個體。

2 母豬不同時期背膘厚度對其繁殖性能的影響

2.1 背膘厚度與母豬初情期

有關背膘厚度影響后備母豬的初情期的研究較少，就僅有的研究看，背膘厚度過高過低都會延遲后備母豬的初情期。陳方琴[8]研究發現，大白、長白純種后備母豬最早初次發情平均日齡的背膘厚度為11.00 ～12.00 mm，初情期最晚的背膘厚度＜10.00 mm，居中間的背膘厚度＞13.00 mm。研究結果表明，后備母豬初情期會受到背膘厚度的影響，過薄或過厚都會影響初情期。

2.2 配種期背膘厚度與繁殖性能

研究證實，青年母豬貯備有足夠的瘦肉和脂肪沉積是實現配種成功的關鍵。配種期體脂沉積過少對其卵巢卵泡的正常生長發育和排卵會產生嚴重影響，甚至影響到胚胎的正常發育及著床，最終導致配種率和受胎率降低；配種期體脂沉積過多，會導致母豬基礎代謝水平降低和內分泌功能發生紊亂，使母豬生殖生理環境發生改變，進而影響到母豬的發情和配種。

配種背膘厚度對母豬繁殖性能有顯著的影響（表1）。由研究結果可知，不同品種、品系母豬產生最佳繁殖性能的配種膘厚存在差異性，這是由豬的遺傳背景、飼養管理水平、測定時間及測定準確度等因素決定的。同時還發現，初產母豬和經產母豬在配種階段所測定的最佳背膘厚度也不一樣，這是由于初產母豬除了提供胎兒自身發育所需的營養外，還需要提供維持自身發育生長需要的額外能量，即要動員自身體能貯備才能滿足其生產需求。

2.3 妊娠期背膘厚度與繁殖性能

母豬妊娠期背膘厚度對其繁殖性能有至關重要的作用，成為近年來研究的熱點。陳松玲等[12]研究發現，大白后備母豬妊娠前期（30 d）產死胎的母豬比例、產死胎數都最低及產活仔數最高的最佳背膘厚度為21～26 mm；經產母豬妊娠前期（30 d）產活仔數、初生窩重和分娩率較高的最佳背膘厚度為17～26 mm ；初產母豬和經產母豬產仔數和產活仔數最佳的產前背膘厚度為8～14 mm，顯著高于23～30 mm組（P＜0.05）。孟慶利等[13]研究發現，母豬妊娠后期總產仔數和健仔數最多、初生窩重和初生個體重最高、弱仔數最少的背膘厚度為21～24 mm。Kim等[14]研究結果發現，美系長大二元雜母豬妊娠后期（105 d）的適宜背膘厚度＜20 mm，遠比背膘≥20 mm母豬的繁殖性能好。姚姣姣等[15]研究3胎次長白母豬發現，分娩前膘厚16～20 mm組，窩產仔數分別比背膘厚度10～15 mm和 21～27 mm組高出2.1頭（P＜0.05）和2.19頭（P＜0.05）。背膘厚度16～20 mm組的胎盤重比背膘厚度10～15 mm組提高了0.25 kg，前者的胎盤效率比背膘厚度21～27 mm組高出了0.43（P＜0.05），其初生窩重也比后者提高了2.30 kg（P＜0.05）。

鄭梓[16]研究長大二元后備母豬結果顯示，妊娠前期（30 d）、中期（60 d）、后期（90 d）和產前生產性能最佳的背膘厚度范圍分別為14～19 mm、19～22 mm、14～16 mm和21～24 mm。提示后備母豬不同階段的背膘厚度與生產性能相關，背膘厚度過小或者過大都會降低生產性能，尤其是背膘過大不但降低了生產性能還浪費飼料，增加養殖成本。趙云翔等[17]研究發現，大白母豬妊娠前期（30 d）、中期（80 d）、后期（107 d）繁殖性能最佳的背膘厚度范圍分別為18～20 mm、≥20 mm、14～16 mm；長白母豬妊娠前期（30 d）、中期（80 d）、后期（1 07 d）繁殖性能最佳的背膘厚度范圍分別為1 8 ～2 0 m m、16～18 mm和≥20 mm。李浩等[18]研究發現，母豬妊娠前期、中期及后期繁殖性能最佳的背膘厚度范圍分別為17～19 mm（總仔數與活仔數最高）、15～19 mm和17～21 mm（產活仔數與健仔數最好），分娩時母豬產健仔數最佳的背膘厚度為17～21 mm組，較背膘厚度＞21 mm 組高1.06頭（P＜0.05）。進一步的研究表明，妊娠期母豬營養過高或不足會影響胎盤的正常功能代謝，胎盤體積和重量等物理性狀發生改變，導致胎盤功能發生改變，影響繁殖效率，特別是母豬妊娠末期體脂沉積會影響其產仔性能。徐濤等[19]研究表明，母豬妊娠末期產仔性能最佳的背膘厚度為19～22 mm，初生頭重及初生窩重均顯著高于背膘厚度≤18 mm 或≥23 mm；同時，背膘厚度≤18 mm 或≥23 mm 時，死胎及弱仔數較背膘厚度為19～22 mm 時增多。其原因是母豬妊娠末期的體況影響了胎盤組織中脂質水平及氧化應激狀態，特別是母豬妊娠末期背膘厚度＞23 mm時，會使胎盤中的脂質發生過度沉積，刺激胎盤組織分泌自由基、氧化脂質等物質，加劇胎盤氧化應激發生，胎盤功能發生改變，從而降低母豬的產仔性能。

表1 配種背膘厚度對母豬繁殖性能的影響

背膘厚度是反映妊娠母豬營養狀況的重要指標，妊娠前期、中期的飼喂水平會直接影響到妊娠后期的體脂狀況。因此，在整個妊娠期合理調控母豬背膘厚度，對于保持合適的體脂沉積即背膘厚度，維持胎盤的正常功能及提高母豬的繁殖性能十分關鍵。

2.4 哺乳期背膘厚度與繁殖性能

母豬在哺乳期維持正常泌乳活動必須動用自身的體能儲備，母豬體脂減少，即所說的背膘損失。大量研究表明，背膘損失對母豬繁殖性狀（下胎次產仔性能、斷奶發情間隔和斷奶后發情率）有顯著影響。母豬哺乳期背膘損失在合理區間值時，母豬的下胎次產仔性能達到最佳，而背膘損失過多時，則斷奶至再發情間隔時間會較長，分娩率會較低，其后的窩產仔數也會減少。陳松玲等[12]研究發現，初產母豬和經產母豬發情間隔最短、斷奶后7d內發情率最高的背膘損失區間值為1 ～4 mm；初產母豬斷奶至再配種間隔最短（5.68 d）、7d 內發情率（90.48%）和下一胎次的配種分娩率（96.43%）最高的斷奶背膘厚度區間值為17 ～20 mm；經產母豬斷奶至再配種間隔最短、7d 內發情率和下一胎次的配種分娩率最高的斷奶背膘厚度區間值為13 ～16 mm。周偉偉等[20]研究發現，在大白豬生產中，將哺乳期母豬的背膘損失控制在3 ～4 mm 可以獲得更高的總產仔數。韓云珍[21]研究發現，母豬斷奶至發情間隔最短（5.53 d）的哺乳期背膘損失區間值為3 ～6 mm。劉柱等[22]研究表明，哺乳期背膘損失＞6 mm 組的斷奶發情間隔顯著長 于＜3 mm 和3 ～6 mm 組，表明哺乳期間背膘損失與發情間隔成正相關性。黃浩等[23]得出與劉柱相似的研究結果，即哺乳期間母豬背膘損失越小，斷奶至發情時間間隔越短。李虹儀等[24]研究表明，母豬斷奶至再發情間隔最短的哺乳期背膘損失區間值為4 ～6 mm，顯著少于其他組。金明燦[25]研究發現，母豬斷奶至發情間隔最短（5.79 d）的哺乳期間背膘損失區間值為2.5 ～5.5 mm。這些研究表明，探究母豬斷奶至再配種間隔時間最短、斷奶后7d 內發情率最高的背膘損失范圍值，有助于降低母豬非生產天數，提高母豬的生產效率。當然，這有賴于養豬生產中加強和優化對母豬哺乳期的飼養管理，才能使母豬背膘損失處在合理的區間范圍。

3 問題與展望

值得欣慰的是，近幾年所做的大量研究為母豬的體況管理提供了借鑒，也為養豬生產提供了數據支持和理論依據，充分證明，背膘厚度可作為一種有效監測母豬生產力和豬場經濟效益的手段。需要注意的是，盡管研究者針對背膘厚度與母豬繁殖性能做了大量研究，但不同品種、品系和雜交組合母豬的最適背膘存在差異，仍然沒有一個適用于不同品種和品系豬在不同繁殖階段的背膘厚度標準，在實際生產中也不能隨意套用或生硬照搬，需要區別對待，根據本場條件和豬品種、飼養管理環境等因素，有針對性地確定背膘控制目標。大量研究集中在母豬不同生理生產階段背膘厚度對其繁殖性能的影響上，而彭健[26]研究團隊經過連續10 年的研究，揭示了母豬背膘厚度影響繁殖性能的機制，試圖從營養學的角度調控母豬妊娠期體質的沉積，即通過營養途徑控制不同生理生產時期母豬適宜的背膘厚度，必然會成為提高其生產性能的重要手段而加以廣泛使用。