文化生態(tài)學(xué)視角下高校英語教材文化主題配置
——以《新時代交互英語》為例

■

中南大學(xué)

一、前言

隨著多元文化的交融，文化教學(xué)的重要性已得到外語界的公認(rèn)。但是我國外語教學(xué)實踐中的文化教學(xué)卻將重點放在了目的語文化的教學(xué)上，忽略了母語文化的導(dǎo)入，這也導(dǎo)致多數(shù)大學(xué)生在跨文化交際過程中缺乏用英語恰當(dāng)?shù)乇硎鲋袊幕哪芰Α膮?2000)將這一現(xiàn)象定義為中國文化失語癥，并指出應(yīng)將中國文化的英語表達(dá)貫穿到各層次英語教學(xué)中。鑒于《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》未對與中國文化相關(guān)的英語的教學(xué)有任何明確的規(guī)定，文化教學(xué)對教材的依賴性也在無形中增強了，教師往往依照教材內(nèi)容滲透文化教學(xué)。因此教材中文化主題的平衡度也在一定程度上影響著文化教學(xué)的成效。

“文化生態(tài)學(xué)”的概念由美國人類學(xué)家J.H.Steward于1955 年率先提出，他倡導(dǎo)建立探索地域性文化差異及特征的專門學(xué)科。這種將生態(tài)學(xué)理論運用于文化學(xué)研究的方法受到越來越多生態(tài)學(xué)家和人類學(xué)家的重視，文化生態(tài)學(xué)逐漸發(fā)展成為一門新興的交叉學(xué)科。文化生態(tài)學(xué)要求以動態(tài)、和諧的眼光看待文化，在傳承本國文化的同時，了解并學(xué)習(xí)他國文化，保持語言文化的多元化并促進(jìn)不同語言文化的融合與發(fā)展。因此，作為文化教學(xué)的主要媒介，大學(xué)英語教材中文化主題的選擇和配置更要精準(zhǔn)定位文化教學(xué)的理念和內(nèi)涵，堅持文化生態(tài)觀，平衡好教材中的中西文化主題。

國內(nèi)關(guān)于大學(xué)英語文化教學(xué)研究角度大致可以分為兩類：外語文化教學(xué)實踐理論研究和大學(xué)英語教材文化內(nèi)容呈現(xiàn)狀況研究。束定芳提到教學(xué)內(nèi)容應(yīng)考慮文化項目的代表性問題和正確處理好文化內(nèi)容的歷時性和共時性之間的關(guān)系。袁芳指出“母語文化”因素在實現(xiàn)外語教學(xué)的宏觀目標(biāo)、提高學(xué)生綜合素養(yǎng)方面的重要性。鄭曉紅從教材中顯性和隱性文化內(nèi)容角度探討文化價值取向在《綜合教程》中的呈現(xiàn),分析和評價文化價值取向呈現(xiàn)的利與弊。韓淑琴發(fā)現(xiàn)跨文化交際能力培養(yǎng)起主導(dǎo)作用的廣義文化內(nèi)容在本套教材中的比例非常大。張蓓、馬蘭通過問卷調(diào)查和有關(guān)中美文化俗的個人訪談,調(diào)查我國高校EFL學(xué)生對英語教材文化內(nèi)容上的要求，提出了EFL學(xué)生的大學(xué)英語教材不僅應(yīng)當(dāng)包括目的語文化,還應(yīng)當(dāng)包括本土文化,以及在不同層次上使用英語的各國文化。王春花強調(diào)在跨文化教學(xué)中加強語言基礎(chǔ)教學(xué)、文化教學(xué)實踐和加強本土文化教學(xué)、擴(kuò)大文化視角的重要性。張為民，朱紅梅表明多數(shù)大學(xué)生不能很好地用英語表述中國特色文化。何艷(2015)指出目前我國大學(xué)英語教材仍存在英美文化權(quán)重過大、本土文化邊緣化、其它國家文化缺失等問題,重新審視與探討大學(xué)英語教材的文化配置方案是符合世界英語發(fā)展潮流與我國國情的當(dāng)務(wù)之急。劉艷紅 & Lawrence & Zhang(2015)運用語料庫方法教材的文化選擇和配置最為突出的問題是美英文化強勢和中國文化未得到應(yīng)有重視。王菲(2010)指出當(dāng)前大學(xué)英語教材中的文化選擇與配置同大學(xué)英語教材的文化定位處于一種相悖狀態(tài),存在著諸如英美文化取向突出,本土文化、非英語國家文化邊緣化和比較文化缺失等問題。

我國大學(xué)英語教材種類較多，但基于Byram評估標(biāo)準(zhǔn)對其他版本教材文化內(nèi)容的研究則較少。此外，文化的概念非常廣泛，為了避免僅局限于籠統(tǒng)地了解中西方文化所占的比例，現(xiàn)行研究致力于讓學(xué)習(xí)者悉知所使用教材的文化內(nèi)容，尤其關(guān)于中國文化編排的狀況，了解當(dāng)前學(xué)生的中國文化英語表達(dá)能力水平以及對其進(jìn)行需求調(diào)查分析對今后大學(xué)英語教材的編制有更強的指導(dǎo)性。

綜上所述，此次研究采用Byram文化主題劃分標(biāo)準(zhǔn)對《新時代交互英語》中的文化內(nèi)容進(jìn)行歸納和整理，系統(tǒng)地分析、評價并從中發(fā)現(xiàn)問題，同時從教材使用者角度出發(fā)對學(xué)生進(jìn)行需求及態(tài)度調(diào)查。

二、理論基礎(chǔ)及研究問題

隨著培養(yǎng)跨文化交際能力逐漸被認(rèn)定為外語教學(xué)的最終目標(biāo)，關(guān)于教材中文化內(nèi)容的評價標(biāo)準(zhǔn)也隨之被相繼提出。其中比較全面的一個是 Byram(1993)提出的劃分標(biāo)準(zhǔn)。他將教材中的文化內(nèi)容分成了八種類型：(1)社會身份與社會群體；(2)社會互動；(3)信念與行為；(4)社會與政治體制；(5)社會化與生活圈圈；(6)國家歷史；(7)國家地理；(8)定勢與國家認(rèn)同。

Byram關(guān)于教材文化的分類可以說是關(guān)注了社會、宗教、道德、國家歷史等方方面面。這種教材文化分類全面地展現(xiàn)了教材的文化內(nèi)容，對于教材使用者來說，能非常明確的了解教材中文化內(nèi)容的布局，以便能有效地展開對其中文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)。因此，本研究將采用Byram 的評價標(biāo)準(zhǔn)對教材中的文化內(nèi)容進(jìn)行梳理和評價。

該項研究主要通過分析《新時代交互英語》中的文化內(nèi)容：閱讀、寫作和翻譯來探討英語教材中是否存在中國文化失語現(xiàn)象。具體的研究問題如下：

(1)《新時代交互英語》課本中的文化主題分布情況如何？

(2)非英語專業(yè)的大學(xué)生對英語教學(xué)中的中國文化教學(xué)的持什么樣的態(tài)度？

三、研究設(shè)計

參與此次問卷調(diào)查的對象為中南大學(xué)非英語專業(yè)17級的4個班的136名學(xué)生，其中女生52人和男生84人。調(diào)查問卷采用了里克特五級量表(Likert scale)的形式。問卷第一部分主要是關(guān)于學(xué)生的態(tài)度，第二部分關(guān)于教材的編訂，第三部分關(guān)于學(xué)生偏好的文化主題。基于Byram的文化分類理論和《新時代交互英語》，對問卷第三部分的問題再次進(jìn)行了修改。

四、研究結(jié)果

首先，基于Byram的文化分類理論對《新時代交互英語》四個版本中的64篇文章和32個中國文化主題進(jìn)行總結(jié)、分類和分析。然后從外語教學(xué)中對中國文化教學(xué)所持態(tài)度、對《新時代交互英語》文化主題評估以及偏好的文化主題等角度描述和分析問卷的結(jié)果。

(一)《新時代交互英語》的文化主題分析

在四冊《新時代交互英語》中，reading1、reading2以及English Corner部分的文章都是研究材料。總的來說，四冊《新時代交互英語》。64篇文章以及32個文化主題涵蓋了除國家地理以外7個文化主題。

統(tǒng)計結(jié)果顯示，頻率最高的是社會化與生活圈,占所有文章的43.8%。與信仰與行為相關(guān)的主題的頻數(shù)為16，占所有文章的25%。國家歷史的頻率位居第三(頻數(shù)為 9，頻率為14.1%),其后是社會互動(頻數(shù)為5，頻率為7.8%)。定勢與國家認(rèn)同、社會與政治體制、社會身份與社會群體，它們出現(xiàn)的頻數(shù)均為2。從結(jié)果來看，《新時代交互英語》中大部分的文章屬于社會化與生活圈、信仰與行為。教材的編者也傾向于選擇與宗教信仰和日常生活有關(guān)的主題。英語角的話題涵蓋了四類文化主題包括定勢與國家認(rèn)同(頻數(shù)為8，頻率為25%)，信仰與行為(頻數(shù)為11，頻率為34.4%)。國家歷史(頻數(shù)為11，頻率為34.4%)社會化與生活圈(頻數(shù)為11，頻率為34.4%)。大部分的主題均屬于社會化與生活圈、定勢與國家認(rèn)同。相對來說，《新時代交互英語》中的中國文化主題是不夠充分全面的。64篇文章只有三篇，分別是第四版第七單元的Peace and Conflict、第一版第四單元reading 2的Bruce Lee以及第四版reading 2的The Hopeland。

《新時代交互英語》文化主題涵蓋了中西文化內(nèi)容，但西方文化內(nèi)容比重稍大。編者似乎意識到了中國文化在大學(xué)英語教學(xué)中的重要性，所以在English Corner部分增加了中國文化主題。

(二)問卷調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計與分析

問卷調(diào)查的主要是為了洞悉非英語專業(yè)的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中對中國文化的態(tài)度。這份問卷的設(shè)計是基于國內(nèi)外學(xué)者的研究和理論上的。問卷可分為三部分：第一部分共有18個問題，主要考察學(xué)生對大學(xué)英語教學(xué)中中國文化教學(xué)所持的態(tài)度和評價；第二部分的5個問題主要考察學(xué)生對教材文化主題的選取的態(tài)度；第三部分涉及到對《新時代交互英語》中文化主題的評價，共有13個問題。所有的問題均以里克特五級量表選擇題的形式呈現(xiàn)(5=非常同意，4=同意，3=不確定，2=不同意，1=完全不同意)，參與此次問卷調(diào)查的有52名女生和84名男生。

大部分大學(xué)生對大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)持積極肯定的態(tài)度。關(guān)于跨文化交際能力的培養(yǎng)有47.22% 的男生和59.02% 的女生持非常同意的態(tài)度，持同意態(tài)度的男生占38.89%，女生占24.59%。對于大學(xué)英語教學(xué)主要是語言教學(xué)與文化教學(xué)無關(guān)的觀點學(xué)習(xí)者中36.11% 的女生和54.10%。題5中非常肯定中國文化知識的學(xué)習(xí)和表達(dá)重要在大學(xué)英語學(xué)習(xí)中的重要性的女生占65.57%，男生占52.78%。題3與題8主要調(diào)查大學(xué)生更重視中國文化還是英語國家文化。24.59%的女生和14.29%的男生認(rèn)為在大學(xué)英語學(xué)習(xí)中非常注重英語國家文化的學(xué)習(xí)與自身情況不相符。題3的調(diào)查結(jié)果顯示，22.85%的男生和13.89%的女生不同意大學(xué)英語學(xué)習(xí)中應(yīng)該優(yōu)先學(xué)習(xí)和掌握目的語即英語的文化背景知識。以上數(shù)據(jù)顯示，多半的大學(xué)生認(rèn)為大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)更注重英語國家文化的教學(xué)。

題9至11主要調(diào)查大學(xué)生對學(xué)習(xí)中國文化所持的態(tài)度。對大學(xué)英語課堂上涉及與中國文化相關(guān)的知識感興趣的女生占59.02%，男生占 41.67%。題11，即介紹中國文化的課堂任務(wù)持消極應(yīng)付的態(tài)度的男生占19.45%，女生占9.84%。題15即在同外國人交流時有意識地傳播中華民族的優(yōu)秀文化，持同意態(tài)度的女生占42.62%，男生為55.56%。題16中，男女生對培養(yǎng)自己用中國文化英語表達(dá)能力的立場也有較大的差異，有轉(zhuǎn)述中國文化學(xué)習(xí)動機的男生占33.33%，女生占42.62%。學(xué)習(xí)中國文化的方法和途徑也呈現(xiàn)出性別差異，女生使用互聯(lián)網(wǎng)資源學(xué)習(xí)中國文化的比例更高，男生更傾向結(jié)合圖書館和互聯(lián)網(wǎng)資源進(jìn)行學(xué)習(xí)。

男女學(xué)生對文化主題偏好統(tǒng)計情況顯示，女生感興趣的文化主題涵蓋了中國龍、餃子、中國功夫、針灸、中國漢字、中國園林、對聯(lián)以及中國成語。女生最感興趣的話題是中國漢字，其頻數(shù)是22，所占比例是12%。男生感興趣的文化主題卻相對集中，比如中國功夫、中國龍和中國漢字，其中中國功夫?qū)僮罡信d趣的主題，其頻數(shù)是22。男生中鮮有人對中國絲綢、道教、針灸和中國筷子感興趣。女生偏好的文化主題范圍較廣，男女學(xué)生所偏好的文化主題也呈現(xiàn)性別差異。

絕大部分大學(xué)生認(rèn)同大學(xué)英語教材編寫的文化主題選擇的重要性，并且還認(rèn)為應(yīng)該充分考慮文化主題來源的多樣性、目的語和母語文化主題來源的平衡性、學(xué)生的喜好、教育意義。

數(shù)據(jù)顯示，大部分學(xué)生認(rèn)為《新時代交互英語》中English Corner和Reading課文的文化主題廣泛并且具有時代氣息。大約三分之一的大學(xué)生不確定《新時代交互英語》課文主題是否應(yīng)適當(dāng)增加中國文化內(nèi)容。大約三分之一的大學(xué)生不確定《新時代交互英語》中English Corner以及Reading課文的文化主題是否應(yīng)增加中國社會主義核心價值觀。大部分大學(xué)生喜歡關(guān)于社會身份與社會群體、社會互動、社會化與生活圈以及國家歷史這些文化主題。

以上的調(diào)查與數(shù)據(jù)分析顯示：(1)《新時代交互英語》讀寫譯的英語國家文化主題分布較為全面，基本涵蓋了除了國家地理等七個文化主題，但是比例非常不均勻，其中信念和行為、社會化與生活圈圈這兩大主題所占比例最大，極少涉及社會與政治體制、民族身份與固定模式；(2)多數(shù)大學(xué)生對中國文化的教學(xué)態(tài)度很積極，男女學(xué)生喜歡的文化主題有較大差異。男生喜好中國功夫、中國龍、漢字、圍棋和天干地支等主題，而女生卻對文房四寶、中國漢字、中國龍、成語和針灸等比較感興趣。

五、結(jié)語

本次研究發(fā)現(xiàn)大學(xué)英語教材《新時代交互英語》雖然在文化主題的配置和選擇上比較全面，但是比例上卻非常不均勻。此外，大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和興趣點也呈現(xiàn)較大的性別差異。最后《新時代交互英語》在提高大學(xué)生中國文化英語表達(dá)能力方面具有一定的有效性。解決當(dāng)前文化教學(xué)失衡的問題，要求從以下幾個方面出發(fā)：

從宏觀上確立“文化教學(xué)”的生態(tài)觀。在課程設(shè)置時，各大高校應(yīng)注重完善中國文化教學(xué)體制，可適當(dāng)增開中國文化典籍選讀、國學(xué)經(jīng)典選讀、中西文化對比研究等系列課程，使得中國文化教學(xué)更為系統(tǒng)，教學(xué)位置顯性化，以此平衡彌補之前教學(xué)中文化失衡導(dǎo)致的中國文化失語現(xiàn)象，同時在課程設(shè)置上還要做到選修課和必修課相結(jié)合，重視各學(xué)科的對比和融合，以本土文化為根本。

從教學(xué)媒介層面上探討教材編寫的生態(tài)思路。多數(shù)教材評估研究表明大學(xué)英語教材中中西文化比例失衡，因此往英語教材中適當(dāng)增添高質(zhì)量的中國文化特色主題就頗為重要了。但調(diào)整英語教材并非零散地、毫無目的地加載中國文化的英語詞匯，而是應(yīng)注重文化內(nèi)容的系統(tǒng)性、連貫性，從而讓學(xué)生在文化習(xí)得過程中更為輕松。在加大中國文化的比例的基礎(chǔ)上，還應(yīng)涉及亞、非、拉國家和地區(qū)的特色文化。其次，對于使用中的教材要不斷做中期評估，收集師生的反饋與意見，不斷完善。借助先進(jìn)的計算機多媒體和發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，更多地采用動態(tài)教材，以保證教學(xué)材料的真實性和現(xiàn)時性。