談提高初中化學實驗探究題解題能力的方法

陳小珍 姚亮發

摘 要：初中化學實驗探究題不僅考查學生對化學實驗內容的理解和認知，還考查了學生對科學解題方法的運用，有效評估了學生的化學科學素養，也突出了初中化學新課標的教學特點.因此，結合初中化學實驗的有關問題，具體談談初中化學實驗探究題的解題技巧和方式，使得學生掌握有用的解題思維，進而提升學生的解題能力.

關鍵詞：實驗;探究題;解題能力;初中化學

中圖分類號：G632文獻標識碼：A文章編號：1008-0333（2021）14-0098-02

實驗是初中化學教學的一項重要內容，也是考試的重點及難點.所以，如何加強學生的化學實驗探究題解題能力，是現階段初中化學教師應該認真思考的問題，這也給本文的研究帶來了一定的意義.通過相關的研究，有助于尋找到提升學生解題能力的有效方法，進而引導學生正確、高效地解題.

一、引導學生審題，以從題干背景材料來聯想對應的化學知識

在初中化學實驗探究題解答中，學生想要實現自我解題能力的提升，就必須先從審題開始，對相關化學實驗探究題中的背景材料展開閱讀、分析以及思考，以從中尋找到已學的化學知識，并利用對應的化學知識進行題干實驗內容的分析與探究，進而尋找到解題的突破口.其中，教師可以先從指導學生認真讀題、看題開始，讓學生認真閱讀化學實驗探究題、看清題目的內容及考查的知識點，以明白實驗探究題所要表達的關鍵意思，從而幫助學生理清題目中的內容，進而為下一步的解題做好準備.然后，教師仍然需要發揮自身的教學引導作用，在學生讀題、看題之后，要求學生們用筆對題目中的關鍵數據、文字信息進行及時地勾畫，而在此過程中，教師也可進行適當提示，以旁敲側擊的方式幫助學生找出題目的關鍵詞.

圖1例1 小宏同學利用紅磷進行了如圖1所示實驗，在化學反應過程中，觀察到進入集氣瓶中的水的體積小于1/5，那么造成這種現象的原因是什么呢？請你說出一個原因.

分析 在拿到這道初中化學實驗探究題時，學生應該先做好題目的審題工作，將其中的重要信息與關鍵詞尋找出來.其中，教師可以利用有趣的提示性語言，如“哇”、“請看”等，指導學生讀題和看題.在學生讀題和看題之后，大致可以尋找到“紅磷”、“進入”、“小于”、“1/5”等關鍵文字以及數據.那么根據這些關鍵詞和數據，學生可以聯想到已學過的空氣中氧氣含量的有關實驗探究知識點，而學生可以根據有關知識點進行該道實驗探究題的分析與解答.

解答 通過分析之后，學生可以利用磷和氧氣在點燃的條件下生成五氧化二磷，能消耗密閉裝置內空氣中的氧氣的有關解題思路，分析為什么進入集氣瓶中的水的體積小于1/5.其中，最為可能的原因有：第一，集氣瓶中的紅磷量不足未能完全耗盡集氣瓶中的氧氣;第二，學生尚未等到集氣瓶冷卻到室溫就立即打開止水夾，從而導致進入集氣瓶中的水的體積小于1/5.

二、讓學生從化學視角做出科學的猜想，以更好地解答實驗探究題與其它化學題型不同，實驗探究題是一種創新的題型，且具有一定的開放性特點，學生不僅要從原本實驗內容展開分析，還要懂得從化學視角對題目做出科學的猜想和假設，促使學生可以對題目展開創新性的探究學習，從而在解答化學實驗探究題中不斷提升自身的創新思維能力.其中，學生作出解題猜想或者假設時，必須要有一定的化學依據，以基于正確的初中化學學習視角，做出科學的解題猜想與假設，從而更好地對題目展開分析與探究，進而尋找到正確的解題方法.

例2 在寒假，小明在家與奶奶一起做面包，發現奶奶在揉面時加入了一種白色的粉末，使得做出的面包疏松多孔，吃起來口感非常的棒！為此，小明對這個白色粉末非常感興趣，并想著探究白色粉末中的成分.于是拿來了發酵粉或者食用小蘇打、純堿等物質，這些物質分別含有碳酸鈉、碳酸氫鈉，并進行了如下實驗：在20℃時，在100g水中加入12g的白色粉末，充分溶解之后，如果有白色固體剩余，則是什么物質？否則為什么物質？

分析 在進行實驗問題解答時，學生除了認真審題，尋找其中的重要信息之外，還應該懂得對題目進行科學的假設與猜想，這樣才能有效地展開更為深入的實驗問題探究，進而找到解題的突破口.在上面這道題中，學生可以結合日常生活中發酵粉、食用小蘇打、純堿等物質，對題目進行大膽的假設與猜想，猜想題目中白色粉末有剩余是碳酸氫鈉，無剩余是碳酸鈉.在假設之后，學生可以結合題目中給出的實驗探究內容與方式，進行白色粉末的有關實驗探究.

解答 在分析中，學生可以根據假設的碳酸氫鈉、碳酸鈉這兩種化學物質對問題進行解答.其中，根據碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性，學生可以知道在20℃時，碳酸鈉的溶解度為21.6g，但碳酸氫鈉的溶解度為

9.8g.所以，題目中如果有白色粉末剩余，則應該為碳酸氫鈉，而沒有剩余則為碳酸鈉.可見，通過適當的假設，可以幫助學生大膽展開研究，并根據自己的假設尋找化學依據，從而根據化學有關性質尋找出問題的答案，進而快速地解答問題.

三、組織學生展開化學探究題目的設計與實踐，以對探究問題做出解釋與結論

實驗是培養學生邏輯思維和掌握化學知識的常用方法，在探究實驗題型時，教師可以讓學生自己設計具體的實驗操作步驟，以一步步引導學生對探究問題做出解釋與結論.其中，并行式實驗課是一種最為常見的實驗樣式.教師可以一邊講授化學知識，一邊組織學生參與基礎實驗，有利于化學實驗與知識的有效結合，同時也為學生提供了探究的機會，使得學生可以針對實驗探究題的內容展開具體的實驗操作.但是，教師需要留足時間給學生進行獨立思考，使得學生的探究欲望得到完全的滿足，這樣學生才能真正理解和掌握實驗題目的內容.

例3 某校組織同學探究鐵制品銹蝕的條件，其中，在2支試管A、B中分別放入一根光亮的鐵釘，其中A試管里面加入的水，B試管里面加入的是植物油與水，那么將這2支試管靜置一周之后，分別會看到哪些現象？為什么？

分析 這道例題中，如果學生只結合所學的知識進行實驗問題的解答，不一定解答出正確的答案，也不會加深學生對題目的理解和記憶.因此，教師可以讓學生們結合鐵的物理及化學性質，利用課余時間展開化學實驗的設計與實踐，根據題目中所述的問題，設計具體的實驗操作環節以及注意事項等，從而讓學生在具體的實驗操作中尋找到該題的答案.

解答 通過一定的實踐操作，學生可以看到A試管中的鐵釘表面出現了銹跡，而B試管中的鐵釘表面并無明顯變化，則說明了鐵需要與氧氣和水同時接觸，才有可能出現鐵制品生銹的現象.同時，在具體的實踐中，學生也發現單研究A、B試管現象還不夠，還應該再拿1支干燥的試管，并放入鐵釘，用橡膠塞封緊試管口，以跟A、B試管進行對比，這樣的實驗設計方案才更為合理和嚴謹，才更好地探究出促使鐵制品生銹的條件.

綜上所述，在解答初中化學實驗探究題時，教師可以從題目的審題、猜想與假設、化學實驗的設計與實踐等方面，引導學生具體的解答實驗探究問題，促使其在解答過程中不斷提升自身的解答能力，從而將所學的化學知識運用于實際的化學實驗問題解答之中.

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[責任編輯：季春陽]