全域旅游背景下高職旅游管理專業課程體系改革思考探討

張珂 常紅旭

摘 要：全域旅游的大背景下，對旅游人才的培養提出了更高的要求，本文對高職旅游管理專業課程體系的改革進行思考，發現當下高職院校課程體系中存在的不足，并提出相關建議，培養出更符合市場需求的復合型旅游人才。

關鍵詞：全域旅游;旅游管理轉移;課程體系改革

一、全域旅游背景下高職旅游管理專業課程中存在的問題

（一）課程內容設置不合理

高職院校在對旅游管理專業的課程設置中存在以下幾個問題：

1、課程內容存在重復現象。例如課程體系中的《旅游企業財務管理》與《企業經營與管理》課程、《導游服務規范》與《導游實務》課程等，內容都存在不同程度的重復。

2、課程體系沒有跟隨時代的發展進行更新。隨著旅游業的不斷發展，全域旅游、等新概念的出線對高職院校旅游專業人才的培養提出了新的要求，然而高職院校在對課程體系的設置過程中仍舊沿用之前的一套課程方案，并沒有開設新課程，對市場需求進行補充。

3、課程實訓項目缺乏新意。全域旅游背景下，人們對旅游的質量以及體驗上提出更高的要求，然而在這個大背景下，學校開設的實訓項目仍舊只包含導游路線設計，傳統帶團等，學生的實戰能力得不到提高。

（二）缺乏國際化視野

隨著我國經濟的不斷發展，出境旅游的人數在逐年的穩步上升，旅游人才的培養方面更趨向于國際化，然而目前大多數的高職院校旅游管理專業開設的課程中并沒有過多涉及國際化項目，語言方面只存在旅游英語這門課程，僅僅關注學生的英語技能的培養，不涉及如今熱門出境國家例如韓國、日本等這類國家的語言教學。

（三）師資隊伍不合理

一方面，由于高職院校經費不夠、教師薪酬等問題存在師資力量薄弱的現場，另一方面，大部分高職院校引進師資力量時，都以學歷為重點，招收以旅游管理專業的博士、碩士、研究生為主，這些教師都有一個共同的特點，他們都具備較高的科研能力和較強的理論知識，但大多缺乏豐富的實踐經驗，這與高職院校旅游專業培養應用型人才的初衷相悖。

二、對全域旅游背景下高職旅游管理專業課程體系改革的探討

（一）科學設立課程體系

全域旅游背景下，更需要的是兼具過硬的專業知識與實踐技能的復合型人才，高職院校應進一步對旅游管理專業的課程體系進行深化改革，根據時代的潮流不斷對設置的課程進行優化刪減，開設更符合市場需求的課程項目。

1、構造合理的課程體系結構

學校的課程體系可分為三層，分別是基礎層、核心層以及提升層，基礎層主要開設理論知識課程，對于理論知識重復的課程學校可進行合并，幫助學生打下更好的理論基礎;核心層主要進一步深入旅游管理專業知識的學習，培養學生的實踐能力，可開設具體的專業必修課與選修課以及相應增添實踐課程;提升層主要開設學生的職業拓展課程，開發學生的更多可能。

同時，高職院校可根據時代的變化以及對旅游業提出的新要求對課程體系不斷進行創新調整，開設一些傳統旅游院校不具備的課程，例如大數據分析、信息管理等，激發學生學習興趣的同時，也讓學生在學習過程中不與時代脫軌。

2、對實訓項目進行創新

學校應緊跟時代潮流，對實訓課程進行創新。目前大多數院校的實訓內容更偏向于學生講解能力的訓練，而在互聯網發達的時代，更可添加一些信息化的實訓課程，幫助學生掌握更多互聯網技能，有助于推動信息化旅游的發展。

（二）完善師資隊伍，開設專題講座

高職學校在外聘旅游管理專業的教師時，不應太過注重應聘人員的學歷，學歷是應聘人員的一個加分項，學校更應關注他們的實踐技能，優先考慮具備豐富的實踐經驗的人，通過招收這類教師以此培養更多的應用型人才。

（三）社會多方合作，共同培養旅游人才

旅游管理專業人才的培養需要學校與企業、政府進行多方位的合作，在全域旅游背景下，高職院校應抓住機遇，大膽進行改革，與當地的政府和企業進行深度的合作，共同商討教材的選擇、課程的開設等，學校可與企業簽訂相關的合同協議等，從企業處獲得相關資金的支持，安排學生進入企業進行實習，為企業輸送對口人才的同時，解決學生日后的就業問題。

（四）結合當地特色

不同的地區具備不同的旅游特色，例如江南一代以古鎮為特色，南方以海洋沙灘為特色，北方以冰雪為特色，各個地區有不同的文化歷史背景，也是該地旅游的一大特色，如果能將該地區的地方特色發揮到極致，就能吸引更多游客進行參觀、消費，原本不是熱門的景點都有可能成為日后人們選擇旅游的熱門去處。在課程體系的改革中，可注入當地的旅游特色，學習當地的文化歷史背景，讓學生能夠利用旅游來推動當地經濟的發展。

（五）開拓國際化視野

高職院校的旅游管理專業不僅要做到“走出去”，不單單局限于國內的旅游發展情況，更要將視野放到整個國際上，培養的人才滿足國際旅游市場的需求;也要做到“引進來”，不斷提升國內旅游業的競爭力和國際影響力。學校除了在課程中添加國際化課程外，還可以與一些國外的院校和企業進行交流合作，在合作中逐漸不斷開拓國際化視野，從而培養出全域旅游人才。

四、結束語

全域旅游不斷發展的背景下，對旅游專業的人才要求有了進一步的提升，高職院校旅游管理專業應抓住機遇，對課程體系進行改革與創新，不斷完善當前課程體系中所存在的不足，培養具備專業知識、實踐技能與國際視野一體的綜合性人才。

參考文獻：

[1]潘琦.高職旅游管理專業課程體系優化研究[J].文化創新比較研究，2018，2（15）：114+116.