廣西甜瓜種植戶對技術需求的狀況研究

石保緯 李宇翔 莫良玉 范稚蓮 王田月

[摘要]對廣西甜瓜種植戶的技術需求情況進行研究，發現在對各類型的技術需求中，種植戶對病蟲害防控技術以及節本高效栽培技術的需求占比最高，達到了100%;而對貯運和加工技術的需求卻不足50%。當前廣西甜瓜種植戶對各類型技術需求程度不同、農戶文化水平相對較低、技術投入成本過高、技術使用后期保障不足等問題，阻礙了農戶對先進技術的采用。建議通過根據農戶技術意愿合理進行推廣、提升農戶技術水平、降低技術使用成本、提高政府補貼等措施，提升農戶技術采用率。

[關鍵詞]甜瓜產業;技術采用率;需求占比;廣西

[中圖分類號]F323.3[文獻標識碼]A

引言

2015年農業部印發的《全國西瓜甜瓜產業發展規劃2015-2020》中指出，廣西地區要將發展抗逆性好的優質甜瓜品種作為主攻方向。特殊的地理位置以及環境氣候培育優質甜瓜品種提供了有利條件，而先進技術的使用可以有效地提升甜瓜品質、降低農戶損失、增加農民收益，為了提高甜瓜種植戶對先進技術的采用率，需要掌握農戶對各種技術的需求情況以及對各技術的滿意程度。當前已有不少學者對農戶技術需求進行了研究，趙姜等（2014）通過分析河南、浙江甜瓜種植戶對不同類型農業技術的需求現狀及影響因素，提出在技術推廣的過程中要更加重視農戶對技術的需求情況，可以通過加大科研力度來簡化農業技術，從而提升農戶對技術的采用意愿;王珺鑫等（2018）通過分析黃淮河平原地區農戶對農業生產技術的需求，提出要加大農村教育投入、加強農戶生產技術培訓、鼓勵農戶適度規模經營等來提升農戶對農業生產技術的使用率以及降低技術使用成本;何靜（2018）以基層農業技術推廣為研究對象，從農戶需求的角度分析了基層農業技術推廣方式的轉變，提出農業技術推廣人員要深入田間地頭，與農民面對面交流，了解農民真實的技術需求，并定期做好技術培訓來轉變農業技術的推廣方式;黎孔清（2018）研究發現，果農受教育程度越高對綠色農業技術的采用率越高，并且果農對綠色農業技術需求受市場收益的顯著正向影響，同時更傾向于成本較低的綠色農業技術，因此提出要加大新型職業農民的培養，加強品牌建設，完善政府對綠色農業技術的支持等方式來促進綠色農業技術的推廣;包發（2016）對南京城郊農戶進行技術需求研究分析，提出要加大力度發展節約型技術，同時要保證對外來農戶的技術培訓提高農戶的技術水平;尹軍軍（2018）通過分析家庭農場對技術服務需求的影響因素，提出要適度規模經營，同時引導農戶采用精細化耕作模式，增強農戶對技術的采用。目前針對廣西甜瓜種植戶對農業技術需求的研究較少，本文通過對廣西甜瓜種植戶的技術需求情況進行研究，提出相關政策建議，以期為廣西甜瓜產業發展及相關政策制定提供參考。

1 甜瓜種植戶技術需求情況分析

根據對廣西甜瓜種植戶的調查，發現其對各類型技術的需求及滿意度如表1所示。100%的農戶需求病蟲害防控技術和節本增效技術;其次是98.55%的農戶需求增加產量的良種技術;排在第三位的是提高產量的良種技術，需求占比達97.1%;水肥管理技術以及省工機械技術在農戶的需求中分別排在第四、第五位，需求占比分別是85.51%和80.88%;而農戶對貯運和加工技術的需求最低，只有47.83%。整體來看，廣西甜瓜種植戶對各類型技術有著較高的需求，對種植過程中所需技術的采用都達到了80%以上，但是因為當地甜瓜大多都是采購商在田間地頭直接購買，因此農戶對貯運和加工技術的需求比較低。

從甜瓜種植戶對現有技術的滿意度來看，超過50%以上的農戶對現有的增加產量和提高品質的良種技術、病蟲害防控技術、節本高效的栽培技術、省工機械技術、水肥管理技術滿意度不高，認為這些技術有待提高或者亟需提高。特別是有20.29%的農戶認為節本高效栽培技術亟需提高，有高達75.36%的農戶認為提高品質的良種技術有待提高，說明了甜瓜種植戶對節約成本的渴望以及種植出高品質甜瓜的期望，因此提高收益對農戶來說是最為重要的。目前較多農戶只對貯運和加工技術基本滿意，其他各類型技術都需要進行提高。

2 農戶技術需求存在的問題分析

2.1 對各類型技術需求程度不同

隨著經濟的快速發展，市場對農產品的需求越來越高，如何通過采用技術來提高農戶收益是廣西甜瓜產業發展的方向。廣西甜瓜種植戶在對技術的選擇上有著不同的需求程度，農戶比較傾向增加收益的技術，對采后處理技術的需求不高。

2.2 農戶文化水平相對較低

大部分甜瓜種植戶受教育程度較低，對先進技術了解不足，所以對技術的采用意愿也不夠強烈。同時由于缺乏專業的技術指導和相關技術培訓，農戶對先進技術的使用不夠專業，難以發揮出先進技術帶來的優勢，因此降低了對先進技術的信任程度，影響了農戶對先進技術的采用。

2.3 技術使用成本過高

農戶在生產過程中的投入一般與預期收益有關，當前我國實行的農業生產方式仍是家庭聯產承包制，廣西甜瓜種植戶是以家庭為單位，把甜瓜種植作為家庭的主要產業。當新的先進技術出現，很難對這種生產個體進行改變，由于技術的使用成本過高，農戶較難對先進技術有較大的投入。

2.4 技術的后期保障影響農戶的對技術的采用

農戶對新技術的出現往往存在使用顧慮，由于政府對技術后期保障不夠明確，難以消除農戶使用技術的顧慮。受資金水平的影響，甜瓜種植戶對技術的投入資金有限，同時擔心后期保障不足，不敢隨意使用先進技術，因此大大影響了農戶對先進技術的采用。

3 對策建議

3.1 了解農戶技術需求意愿，合理進行技術推廣

不同農戶種植情況不同，對各類型的技術也有著不同的需求。在農戶們對病蟲害防控技術和節本高效栽培技術有著100%需求的情況下，技術推廣人員要著重對這兩種技術的推廣指導，同時要加強實地考察，多與農戶面對面交流，了解農戶的種植情況以及對各類型技術的實際需求情況，才能根據具體情況合理推廣農業技術。

3.2 加強科技人員實地培訓，提升農戶技術水平

由于甜瓜種植戶的技術水平相對較低，缺乏專業的甜瓜種植戶，大多數農戶對于先進技術的使用缺乏指導。科技推廣人員要加強對農戶產前、產中、產后的培訓，在田間地頭指導農戶種植，以此來提升農戶的技術水平。

3.3 加大科研力度，降低技術使用成本

農戶為了獲得穩定的收入，受技術成本的影響往往會減少對技術的采用來保證自己的收入水平。科研單位要加大對各類型農業技術的科研投入力度，優化各類型技術，降低技術的使用成本，使農戶用得起各種技術，以此來提高農戶對先進技術的采用率。

3.4 提高政府補貼，促使農戶對技術的采用

政府應該完善技術補貼政策，根據各類型技術的價值和成本出臺相對應的補貼方式，并且要推出鼓勵機制，鼓勵農戶采用先進技術。用政府補貼的方式來降低農戶使用先進技術的成本，促使更多甜瓜種植戶使用先進技術。

[參考文獻]

[1] 趙姜，周忠麗，吳敬學.農戶的技術需求及影響因素分析—以河南、浙江西瓜主產區種植戶為例[J].浙江農業學報，2014，26（04）：1122-1127.

[2] 王珺鑫，王磊.農戶糧食生產技術需求及其影響因素研究—基于黃淮海平原農戶的調查[J].湖南農業科學，2018（09）：108-112+115.

[3] 何靜.農戶需求視角下的基層農業技術推廣方式轉變研究[J].農業與技術，2018，38（22）：161.

[4] 黎孔清，陸冉，李群.廣西果農綠色農業技術需求及行動機制研究[J].廣西民族大學學報（哲學社會科學版），2018，40（05）：121-128.

[5] 包發，林光華.城郊農戶農業技術需求實證研究—基于南京農戶的調研數據[J].湖北農業科學，2016，55（06）：1617-1622.

[6] 尹軍軍，余國新.新疆家庭農場對農業技術服務需求及影響因素研究[J].北方園藝，2018（18）：172-179.