投喂頻率對巴沙魚幼魚生長的影響

潘榮華 李色東 陳蓉 楊偉杰 莫冰心 林金梅

投喂頻率對魚類攝食率、餌料系數有著重要的影響。適宜的投喂頻率有助于提高飼料轉化效率，促進生長，降低餌料系數；但投喂不足，會影響動物生長；投喂過量，往往會出現浪費、水質惡化等問題。大量研究表明，適宜的投喂頻率有助于提高養殖效益，促進養殖的健康發展。因此，開展投喂頻率的研究，對降低養殖成本，提高養殖效應，具有現實的意義。

巴沙魚（Pangasius bocourti Sauvage），英文名 Basa，分類上隸屬鯰形目，鯰科，具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養等生長特性，是越南水產品中出口量最大的品種。關于巴沙魚養殖方面的研究國內外已有大量報道，但是尚未有學者報道巴沙魚幼魚投喂頻率方面的研究。因此，本試驗設計了不同的投喂頻率對巴沙魚幼魚生長、成活及餌料系數的影響，以獲得最優的投喂頻率，為巴沙魚科學的養殖管理提供實驗基礎。

1.材料與方法

1.1 材料。選擇活力好，體表無明顯傷痕、規格相對一致（平均體重為4.5±0.5g、體長6±0.2 cm）的巴沙魚幼魚進行試驗。將從沙井中抽提的淡水經過漂白粉消毒、充分曝氣后使用。pH 7.8～8.4、溫度28～32℃。飼料為“宜海牌”巴沙魚配合飼料0#號料。

1.2 方法

試驗在生態場藻類車間B棟16號（3.8 m×5.8m×1.2m）池進行，設置3個投喂水平（S2、S3、S4），即每天投喂次數分別為2、3、4次，每個組3個平行。在1m×1m×1m的網框中進行養殖，每個網框養殖巴沙魚50條，時間從2019.4.28-2019.5.25，共28天。

投餌時間：S2（13#）在 8:00、15:00；S3（14#）在 8:00、11:30、15:00，S4（15#）在8:00、11:30、15:00、18：30投喂，日總投喂量為體重的5%。每天吸污、換水1次。每隔7天，稱量每框全部魚的體重，數據精確到0.1。

1.3 數據處理與分析

平均日增重（A天G）=（Wt－W0）/t

相對增重率 GBW（%）=（Wt－W0）/W0×100

特定生長率 SGR（%/gd）= （lnWtlnW0）/t×100

成活率=成活的數量/總數量×100%。

餌料效率（%）=總增重量/總投餌量×100%

式中：t—養殖周期，天；Wt—試驗結束時所測量體重，g；W0—試驗開始時測定的體重，g。

1.4 數據處理。實驗結果采用SPSS 21軟件進行多重比較與方差分析；用Excel進行繪圖。

2.結果

2.1 不同的投喂頻率對巴沙魚幼魚生產性能的影響

從表1中可以看出，平均日增重隨著投喂頻率的增加先降低后升高，最大值為S4組（46.98g），但是組間差異不明顯（p＞0.05）；隨著投喂頻率的增加，相對增重率同樣表現出先降低后升高的規律，最大值為S2組（804.16%），但組間差異不明顯（p＞0.05）；特定生長率最大值為S2組（5.24%），但組間差異不明顯（p＞0.05）。

表1 不同投喂頻率對巴沙魚幼魚生長性能的影響

2.2 不同的投喂頻率對巴沙魚幼魚生活率的影響

由圖1可以看出，不同的實驗組中的幼魚的成活率都是100%，組間差異不明顯（p＜0.05）。

圖1 不同投喂頻率對巴沙魚幼魚成活率的影響

2.3 不同的投喂頻率對巴沙魚幼魚餌料系數的影響

從表2中可以看出，餌料系數隨著投喂頻率的增加先增加后降低，最小值為S2組（0.75），但是組間差異不明顯(p＞0.05)。

表2 不同投喂頻率對巴沙魚幼魚餌料系數的影響

3.討論

3.1 投喂頻率對巴沙魚幼魚生長的影響

本試驗通過巴沙魚在其養殖期間的平均日增重、相對增重率、特定生長率指標來評價巴沙魚適宜的投喂頻率。最適宜的投喂頻率因魚的種類而不同。240 g 的太平洋鮭(Oncorhynchus spp．) 在2 天 2 次組魚的飼料效率明顯提高。鄒雄等報道1次/天是點籃子魚（Siganus guttatus）最適的投喂頻率；紀文秀等認為點帶石斑魚（Epinephlus coioide) 的適宜投喂頻率應為；異育銀鯽一天投喂24次，生長最好，飼料利用率最高。在本研究中，平均日增重最大值為S4組，日投喂4次；而相對增重率、特定生長率最大值為S2組，隨著投喂頻率的增加，相對增重率、特定生長率反而沒有出現增加的情況。這與王成桂等投喂頻率對龍虎斑幼魚生長最適合的投喂頻率為1天 2次研究結果相類似。但是組間差異不明顯，這是可能養殖周期過短，未達到差異性水平，楊帆等也有相類似的報道。

3.2 投喂頻率對巴沙魚幼魚成活與餌料系數的影響

投喂頻率對魚類成活率的影響因種類的不同而不同。吳永麗等報道投喂頻率顯著影響虎龍斑成活，在1次/2天和1次/天投喂蝦，殘食嚴重，顯然是營養不足，導致成活率顯著降低。周勤勇等報道在飽食投喂情況下，卵形鯧鲹成活率( 80.2% )明顯低于常規投喂組( 88.00% )。也有學者研究表明，投喂頻率組鞍帶石斑魚成活率均在99.0%以上，但組間差異不明顯。這與本研究結果相類似，不同的實驗組中的幼魚的成活率都是100%，組間差異不明顯（p＜0.05）。這與品種、實驗方法有一定關系。在本研究中餌料系數最低為S2組。隨著投喂頻率的增加，餌料系數越來越高，但是組間差異不明顯，宋國等也有相類似報道。這受魚的種類、規格、棲息環境與投喂餌料等影響。

4.結論

不同投喂頻率對巴沙魚幼魚生長、成活、餌料系數作用不明顯。但實驗表明，巴沙魚幼魚在投喂頻率為2次/天的情況下，生長速度較快，餌料系數低；過多投喂，組間差異不明顯；既不能使生長速度加快，同時造成餌料過剩、污染水質，增加養殖成本。綜合考慮養殖效應，巴沙魚幼魚的最適投喂頻率為2次/天，本試驗結果可為生產實踐提供實驗基礎。