湘云鯉魚種綠色培育高產技術

梁用本 沐建剛 高培躍

湘云鯉為異源三倍體新型魚類，自身不能繁育，為了更好地挖掘池塘養殖潛力，增加單產，提高經濟效益，2019年4月1日-2019年8月15日，筆者在面積17畝的養殖池中養殖湘云鯉，取得了平均畝產量1260kg，畝利潤1萬元的好成績，現就其高產綠色養殖技術介紹如下。

1 池塘的設計

池梗為混凝土澆筑，水深平均達到1.8m。漁場進水溝為60cm×80cm三面光的水溝，溝至魚塘的進水管用直徑20cm的PVC塑料管，水量充足。漁場四周用網狀防護欄隔離防盜。排水溝設計為農灌排水管。

2 池塘硬件設施的配套

配置3kW發電機組一套、增氧機4臺（3kW/臺）、自動投鉺機一臺。

3 放養前的準備工作

3.1 清毒除害

在放苗前15～20天，排干池水，每平方米用80～100g生石灰撒潑全池，然后進水20～30cm，用耙翻動底泥，經過徹底消毒后便可以進水肥塘。

3.2 水質培養

經過7～8天的水質培養，池水透明度在25～30cm，水色呈黃綠色或黃褐色，說明池塘內已有豐富的基礎餌料，可進行放苗養殖。

4 魚苗的投放

4月1日投放湘云鯉水花50萬尾。魚苗的投放時氧氣袋在池塘水面放置15分鐘左右調節溫差，使氧氣袋里面的水溫與池塘水溫一致。

5 日常管理

24小時有人值班管理，經常巡塘。檢查進排水口有無堵塞，及時清除阻塞物，保證水流暢通均衡。檢查有無殘餌，以便調整當天的投餌量，晚上或夜里有無缺氧情況，適時開啟增氧設備（一般每天開機兩次，中午及凌晨開機2～3小時，4臺增氧機采用交替對角開的方式，一般開啟兩臺）。檢查有無病魚、死魚，并及時撈出病魚和死魚，采取措施對癥防治。

飼料投喂堅持“四定”原則，即定時、定質（飼料質量的保證，配置飼料時做到認真細致）、定量（每塘總量定量，但根據魚的吃食情況，適當調整投餌量，以免浪費飼料，污染水質）、定位（每次投喂的地點不變）。

6 魚種的出售

根據養殖情況進行輪捕（12朝篩進行分揀），把大規格魚種及時出售，保持魚池的合理密度。

7 飼料的投喂

飼料采用鯉魚魚種配合飼料，飼料蛋白為32%。根據天氣和魚的吃食情況適時，投喂量按魚體重3%～5%投喂。采用飼料投餌機投喂。

8 病害防治

整個養殖期間采用生物底改的原則，未發生魚病，池塘底質改良劑采用正規廠家的藥品。

9 效益分析

9.1 投入

塘租2.55萬元（每年0.3萬元/畝，按半年計算），魚苗費0.71萬元，固定資產折舊費1萬元，飼料21噸、0.39萬元/噸、合計8.19萬元，人員工資1萬元（管理人員一人0.2萬元/月，按養殖5個月計算），電費0.65萬元（0.13萬元/月，按養殖5個月計算），其它0.5萬元（底改劑、通訊費等）。總計投入14.6萬元。

9.2 產出

采用捕大留小的方式（12朝篩進行分揀），現已售出12噸，其規格為20～30尾/kg，鯉魚平均為15元/kg，合計18萬元。現存塘9～10噸，其規格為15～20尾/kg，按15元/ kg、9.5噸計，合計14.25萬元。總計32.25萬元。

9.3 利潤

實現總利潤17.65萬元，畝利潤1.038萬元（詳見表1）。

表1 效益分析表

9.4 成本支出分析

飼料占總支出56%，塘租占18%，人工工資7%，固定資產折舊7%，魚苗費5%，電費4%，其它3%。飼料和塘租占比74%，是水產養殖的主要支出。

圖1 成本支出比例圖

10 魚塘養殖水的排放

由于養殖場周邊的農田灌溉用水需求量較大，排水溝設計為灌溉溝，養殖用水用于農田灌溉。魚塘用水與農田灌溉進行了有機的結合。

11 小結

實現池塘魚種養殖高產綠色，根據養殖情況來看有七點：一是水源充分；二是飼料配方合理，餌料系數為0.98；三是科學的管理；四是配套完善的硬件設施；五是病害防治采用底改技術達到了零用藥，實現了綠色養殖；六是排水與農灌有機結合；七是漁業生產面臨著“兩板擠壓”（即生產成本“地板”不斷抬升和價格“天花板”下移的擠壓），漁業生產的利潤空間越來越小。