大數(shù)據(jù)背景下的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈優(yōu)化探討

摘要：基于對現(xiàn)代大數(shù)據(jù)信息技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈相關(guān)概念進行的客觀闡述，以我國河北省東北部地區(qū)三市農(nóng)場品發(fā)展現(xiàn)狀為例，分析全國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的發(fā)展?fàn)顩r。為全面優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，提出了以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的平臺的可行性方式。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù);農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈

物流供應(yīng)鏈（Logistics Supply Chain）起源于價值鏈，學(xué)術(shù)界對供應(yīng)鏈的研究始于上世紀(jì)八十年代中期。物流供應(yīng)鏈?zhǔn)巧a(chǎn)加工以及物流運輸?shù)倪^程中，為產(chǎn)品、用戶活動提供相關(guān)服務(wù)的、關(guān)于企業(yè)上下游關(guān)系的一種網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。

一、大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈概述

對于農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈而言，指的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及流通的過程中，對相關(guān)產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖、儲存、打包和銷售等各個環(huán)節(jié)的一種服務(wù)，這種服務(wù)在不斷滿足消費者時所形成的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中，環(huán)節(jié)、組織涉及較多，其中包括各層級產(chǎn)品供應(yīng)商、產(chǎn)品生產(chǎn)商、轉(zhuǎn)售分銷商、終端零售商以及終端消費群體等等，還包含一部分原材料供應(yīng)商，也就是種植、養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品所需要的種子、飼料等這些產(chǎn)品的加工企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)。此外，資本流、物流、數(shù)據(jù)信息流在物流供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)間不斷發(fā)生著對流。在《2013全年政府工作報告》中首次提到“大數(shù)據(jù)”一詞，將大數(shù)據(jù)上升至國家戰(zhàn)略資源地位。大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的管理控制環(huán)節(jié)能夠起到至關(guān)重要的預(yù)警作用。通過對數(shù)據(jù)走向的分析，實現(xiàn)有效規(guī)避風(fēng)險的目的。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈現(xiàn)狀分析

（一）我國河北省東北部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

以我國農(nóng)業(yè)大省河北的東北部地區(qū)三市為例。通過相關(guān)學(xué)術(shù)文獻以及資料的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，承德、秦皇島、唐山三市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域差異相差巨大，最北部的承德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品總產(chǎn)量最高，秦皇島與唐山差距較小。從谷物、水果、奶、肉等各種類農(nóng)產(chǎn)品的細(xì)節(jié)上看，谷物方面的差異最為明顯，承德市谷物總產(chǎn)出相當(dāng)于唐山市的近四倍，相當(dāng)于秦皇島市的近兩倍。在水果方面，唐山市產(chǎn)量位居三市首位，相當(dāng)于其他兩市的三倍多;在牛奶方面，承德遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他兩市產(chǎn)量;家禽、水產(chǎn)方面秦皇島又高于其他兩市。

在查閱相關(guān)學(xué)術(shù)文獻以及資料的調(diào)查基礎(chǔ)上，就河北省東北部地區(qū)三市谷物總產(chǎn)量進行對比分析發(fā)現(xiàn)，三市糧食谷物總產(chǎn)量在品種上呈現(xiàn)出明顯的地區(qū)性差異。承德市小麥、稻谷以及玉米產(chǎn)量三市第一，小麥產(chǎn)量更是高出秦皇島市二十倍多倍。其原因在于承德具有天然的地理優(yōu)勢，是種植糧食的最優(yōu)區(qū)域。

（二）我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈現(xiàn)狀

通過對河北省東北部地區(qū)三市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展總體趨勢的綜合分析，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模大小不一，這也是導(dǎo)致其集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；约笆袌龌潭认鄬^低的重要原因。其實，上述內(nèi)容不僅僅反映出河北省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀，也從一個視角反映出我國整體農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈存在的不足。自上世紀(jì)八十年代改革開放以來，人民生活水平不斷提高，但當(dāng)下仍與日本、歐美等地區(qū)的發(fā)達國家具有較大差距。在農(nóng)產(chǎn)品方面，特別是生鮮類農(nóng)產(chǎn)品方面，從生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)直至走向老百姓餐桌，其中需要經(jīng)理大量中間過程，農(nóng)產(chǎn)品的流通呈現(xiàn)出嚴(yán)重的多元化和交叉化局面，參與主體多種多樣、流通渠道錯綜復(fù)雜。

三、構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈

（一）大數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品給流供應(yīng)鏈平臺結(jié)構(gòu)建設(shè)（見圖一）

針對我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，普遍存在的上游、下游信息流通暢通度不足現(xiàn)象，以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)進行過程中管理監(jiān)管力度不足問題，需要構(gòu)建一個以大數(shù)據(jù)技術(shù)為基礎(chǔ)，多領(lǐng)域共同合作、共同治理的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈平臺。該平臺具備收集生產(chǎn)、流通、銷售等諸多環(huán)節(jié)信息，以及第一時間分析農(nóng)產(chǎn)品未來需求的功能，還需具備準(zhǔn)確分析農(nóng)產(chǎn)品市場價格走向、市場基本行情的功能。現(xiàn)階段，隨計算機信息技術(shù)的不斷進步，不僅只有大數(shù)據(jù)一種技術(shù)為人類的發(fā)展帶來便利，同時物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù)的作用也不容小虛。通過多種信息技術(shù)的相互配合，能夠大幅提高大數(shù)據(jù)信息收集、儲存、分析處理以及整合等工作的效率。因此，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)實情況，使物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等多種信息技術(shù)共同服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，實現(xiàn)生產(chǎn)商、消費者以及政府、社會信息的共享性，提高數(shù)據(jù)信息的科學(xué)結(jié)合，拓展數(shù)據(jù)信息的流通渠道。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺中，將社會、企業(yè)、政府以及消費群體等多方面信息加以科學(xué)整合，準(zhǔn)確、客觀、及時的對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息進行發(fā)布，完成農(nóng)產(chǎn)品從田地、養(yǎng)殖場到消費者餐桌各個環(huán)節(jié)的信息透明與共享目標(biāo)，大幅促進相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模性發(fā)展以及增值效應(yīng)的顯著提高，保障農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)量科學(xué)、健康、穩(wěn)定、和諧的生態(tài)化發(fā)展、可持續(xù)化發(fā)展。與此同時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈平臺涉及參與主體眾多、涉及環(huán)節(jié)復(fù)雜，其中融括國家層面或地區(qū)政府層面的環(huán)保、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、食品安全、稅務(wù)工商等部門，包括主要參與方層面的流通企業(yè)、零散農(nóng)戶、加工企業(yè)以及消費者群體等。

（二）大數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈平臺功能建設(shè)

以圖一農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺的構(gòu)建思路為基礎(chǔ)，充分展現(xiàn)大數(shù)據(jù)時代、互聯(lián)網(wǎng)+行業(yè)時代優(yōu)勢，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流供應(yīng)的全方位、多角度、立體化融合，完成各個流通環(huán)節(jié)實質(zhì)性整合的根本目標(biāo)，打破陳舊傳統(tǒng)的框架分割局面，推進我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈中各個參與主體的深層次關(guān)聯(lián)，使各個主體主動、積極的參與到農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺中，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品實際需求與虛擬需求精準(zhǔn)預(yù)，供應(yīng)、流通、銷售等諸多環(huán)節(jié)信息透明與共享，最終形成多主體、多環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)發(fā)展的全新局面。我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈平臺功能方面的建設(shè)應(yīng)以以下四個方面為主。第一，利用構(gòu)建區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品信息平臺的方式，使農(nóng)產(chǎn)品打破時間空間束縛，實現(xiàn)區(qū)域和區(qū)域之間的流通，大幅優(yōu)化資源配置。同時各個參與主體應(yīng)形成系統(tǒng)性統(tǒng)籌規(guī)劃，促進農(nóng)產(chǎn)品信息共享，形成資源互通新模式。第二，政府監(jiān)管部門方面，需要打破傳統(tǒng)針對性環(huán)節(jié)監(jiān)管方式，實現(xiàn)從田地、牧場到消費終端全體餐桌的全程監(jiān)管。第三，對消費者多重需求進行合理分析，提高龍頭企業(yè)、零散農(nóng)戶等的市場預(yù)估能力，種植、養(yǎng)殖更多符合實際市場需求的農(nóng)產(chǎn)品。第四，改變傳統(tǒng)事后彌補機制，對大數(shù)據(jù)進行有效分析建立預(yù)警功能。

結(jié)語

綜上所述，隨現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，以大數(shù)據(jù)等多種現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型，是時代發(fā)展的必然趨勢。因此，需要相關(guān)人員努力構(gòu)建大數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈平臺，促進區(qū)域之間的協(xié)調(diào)共贏，保障農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；c增值效應(yīng)，進而實現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈安全、可靠、健康、可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：張萬英（1976-）女，河北省石家莊，漢族，大學(xué)本科，講師，國際經(jīng)濟與貿(mào)易，國際貨運，客戶管理。