大數據背景下的農產品物流供應鏈優化探討

摘要：基于對現代大數據信息技術和農產品物流供應鏈相關概念進行的客觀闡述，以我國河北省東北部地區三市農場品發展現狀為例，分析全國農產品物流供應鏈的發展狀況。為全面優化農產品物流供應鏈，提出了以大數據為基礎，構建農產品物流供應鏈的平臺的可行性方式。

關鍵詞：大數據;農產品;農業供應鏈

物流供應鏈（Logistics Supply Chain）起源于價值鏈，學術界對供應鏈的研究始于上世紀八十年代中期。物流供應鏈是生產加工以及物流運輸的過程中，為產品、用戶活動提供相關服務的、關于企業上下游關系的一種網絡架構。

一、大數據與農產品物流供應鏈概述

對于農產品物流供應鏈而言，指的是農產品生產加工以及流通的過程中，對相關產品加工、養殖、儲存、打包和銷售等各個環節的一種服務，這種服務在不斷滿足消費者時所形成的網絡架構。在農業產品物流供應鏈中，環節、組織涉及較多，其中包括各層級產品供應商、產品生產商、轉售分銷商、終端零售商以及終端消費群體等等，還包含一部分原材料供應商，也就是種植、養殖農產品所需要的種子、飼料等這些產品的加工企業、生產企業。此外，資本流、物流、數據信息流在物流供應鏈中的每一個環節間不斷發生著對流。在《2013全年政府工作報告》中首次提到“大數據”一詞，將大數據上升至國家戰略資源地位。大數據在農業領域的管理控制環節能夠起到至關重要的預警作用。通過對數據走向的分析，實現有效規避風險的目的。

二、我國農產品物流供應鏈現狀分析

（一）我國河北省東北部地區農產品發展現狀

以我國農業大省河北的東北部地區三市為例。通過相關學術文獻以及資料的調查，我們發現，承德、秦皇島、唐山三市農業產品產量區域差異相差巨大，最北部的承德市農業產品總產量最高，秦皇島與唐山差距較小。從谷物、水果、奶、肉等各種類農產品的細節上看，谷物方面的差異最為明顯，承德市谷物總產出相當于唐山市的近四倍，相當于秦皇島市的近兩倍。在水果方面，唐山市產量位居三市首位，相當于其他兩市的三倍多;在牛奶方面，承德遠遠大于其他兩市產量;家禽、水產方面秦皇島又高于其他兩市。

在查閱相關學術文獻以及資料的調查基礎上，就河北省東北部地區三市谷物總產量進行對比分析發現，三市糧食谷物總產量在品種上呈現出明顯的地區性差異。承德市小麥、稻谷以及玉米產量三市第一，小麥產量更是高出秦皇島市二十倍多倍。其原因在于承德具有天然的地理優勢，是種植糧食的最優區域。

（二）我國農產品物流供應鏈現狀

通過對河北省東北部地區三市農業產品發展總體趨勢的綜合分析，發現該地區農業產品生產規模大小不一，這也是導致其集約化、產業化、規模化以及市場化程度相對較低的重要原因。其實，上述內容不僅僅反映出河北省農產品現狀，也從一個視角反映出我國整體農產品物流供應鏈存在的不足。自上世紀八十年代改革開放以來，人民生活水平不斷提高，但當下仍與日本、歐美等地區的發達國家具有較大差距。在農產品方面，特別是生鮮類農產品方面，從生產加工環節直至走向老百姓餐桌，其中需要經理大量中間過程，農產品的流通呈現出嚴重的多元化和交叉化局面，參與主體多種多樣、流通渠道錯綜復雜。

三、構建大數據平臺，優化農產品物流供應鏈

（一）大數據農產品給流供應鏈平臺結構建設（見圖一）

針對我國農產品物流供應鏈，普遍存在的上游、下游信息流通暢通度不足現象，以及農產品生產、流通、銷售等環節進行過程中管理監管力度不足問題，需要構建一個以大數據技術為基礎，多領域共同合作、共同治理的農產品物流供應鏈平臺。該平臺具備收集生產、流通、銷售等諸多環節信息，以及第一時間分析農產品未來需求的功能，還需具備準確分析農產品市場價格走向、市場基本行情的功能?，F階段，隨計算機信息技術的不斷進步，不僅只有大數據一種技術為人類的發展帶來便利，同時物聯網、云計算等技術的作用也不容小虛。通過多種信息技術的相互配合，能夠大幅提高大數據信息收集、儲存、分析處理以及整合等工作的效率。因此，應結合現實情況，使物聯網、大數據、云計算等多種信息技術共同服務于農產品物流供應鏈，實現生產商、消費者以及政府、社會信息的共享性，提高數據信息的科學結合，拓展數據信息的流通渠道。在構建農產品物流供應鏈大數據平臺中，將社會、企業、政府以及消費群體等多方面信息加以科學整合，準確、客觀、及時的對相關農產品信息進行發布，完成農產品從田地、養殖場到消費者餐桌各個環節的信息透明與共享目標，大幅促進相關農產品的規模性發展以及增值效應的顯著提高，保障農產品物流供應量科學、健康、穩定、和諧的生態化發展、可持續化發展。與此同時，農業產品物流供應鏈平臺涉及參與主體眾多、涉及環節復雜，其中融括國家層面或地區政府層面的環保、農業、質量監督、食品安全、稅務工商等部門，包括主要參與方層面的流通企業、零散農戶、加工企業以及消費者群體等。

（二）大數據農產品物流供應鏈平臺功能建設

以圖一農產品物流供應鏈大數據平臺的構建思路為基礎，充分展現大數據時代、互聯網+行業時代優勢，實現大數據和農業產品物流供應的全方位、多角度、立體化融合，完成各個流通環節實質性整合的根本目標，打破陳舊傳統的框架分割局面，推進我國農產品物流供應鏈中各個參與主體的深層次關聯，使各個主體主動、積極的參與到農產品物流供應鏈大數據平臺中，實現農產品實際需求與虛擬需求精準預，供應、流通、銷售等諸多環節信息透明與共享，最終形成多主體、多環節協調發展的全新局面。我國農產品物流供應鏈平臺功能方面的建設應以以下四個方面為主。第一，利用構建區域性農產品信息平臺的方式，使農產品打破時間空間束縛，實現區域和區域之間的流通，大幅優化資源配置。同時各個參與主體應形成系統性統籌規劃，促進農產品信息共享，形成資源互通新模式。第二，政府監管部門方面，需要打破傳統針對性環節監管方式，實現從田地、牧場到消費終端全體餐桌的全程監管。第三，對消費者多重需求進行合理分析，提高龍頭企業、零散農戶等的市場預估能力，種植、養殖更多符合實際市場需求的農產品。第四，改變傳統事后彌補機制，對大數據進行有效分析建立預警功能。

結語

綜上所述，隨現代信息技術的飛速發展，以大數據等多種現代信息技術為基礎的農產品物流供應鏈轉型，是時代發展的必然趨勢。因此，需要相關人員努力構建大數據農產品物流供應鏈平臺，促進區域之間的協調共贏，保障農產品的規?；c增值效應，進而實現我國農產品物流供應鏈安全、可靠、健康、可持續發展。

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作者簡介：張萬英（1976-）女，河北省石家莊，漢族，大學本科，講師，國際經濟與貿易，國際貨運，客戶管理。