湖南黑茶的出口貿易研究

郭旺仙

摘 要：自古以來，黑茶就是國內茶葉出口中的重要茶種，發展到現在，已經有數百年的歷史，在湖南省有著悠久的歷史，在發展過程中逐漸形成了以安化黑茶為中心主要黑茶生產地。黑茶是湖南省第二大出口創匯的農產品，同時作為湖南的傳統優勢產業，在對外出口貿易中有著重要的地位，但是在我國加入世界貿易組織以來，湖南省的黑茶出口開始受到一些沖擊。而在近幾年，隨著湖南政府的支持以及大力推廣，黑茶逐漸展現了他獨特的優勢，黑茶產業也發展成為湖南省重要的出口產業。本文運用SWOT分析方法對湖南黑茶的出口進行了分析，旨在通過對其出口現狀的分析，找出黑茶在對外出口中可能存在的一些問題，并且就提高黑茶的對外出口額提出可行性的建議和對策。

關鍵詞：湖南黑茶;市場現狀;出口分析;營銷策略

一、湖南黑茶的概況

（一）黑茶的興起

湖南黑茶最早產自湖南安化，后來發展到沅江沿岸地區，以江北為集中發展地區，在質量上以龍家溪和馬家溪最為著名，以前黑茶的生產地區主要是益陽安化，后來經過發展，在桃江、梅城、石筍等地區得到巨大發展，然后逐漸發展到常德、寧鄉等其他鄰近地區。

湖南黑茶的生產，原料來自于雪峰山的中小葉茶，然后經過揉捻、風干等數道工序加工而成，具有干茶所具有的的色澤、口感等特有的優勢。從明代乾隆開始，湖南黑茶就在全國市場中占據了重要的地位，在雍正時期就被清朝定為官茶，大量銷往西北等地區，因而又被稱為“邊銷茶”，并且出口到英、法等國家，逐漸形成了中國的茶馬古道;后來，因為戰亂等因素，湖南黑茶歷經大起大落，難以重現清代的輝煌。但是在新中國建立以后，湖南黑茶又得到了進一步發展，在新中國政府的支持下，湖南黑茶開始煥發出新的生機，并逐漸占據中國內地市場，成為中國茶葉出口中重要的一環。在中國加入世貿組織以后，湖南黑茶的出口量更是呈現出快速增長的趨勢，現如今，湖南黑茶已經具備一定的產業規模，產區包括了以益陽安化為中心的集群區，并且獲得了國家的大力支持，湖南黑茶企業也在不斷發展壯大，并且尋找其發展對策。

（二）黑茶的功效

黑茶在渥堆過程中的濕熱作用和微生物作用共同使茶葉產生一系列的物理化學變化，其中產生的普諾爾成份，是使得黑茶具有減脂排毒功效的重要成分。西方家國把黑茶作為減少脂肪的重要飲品。在近年對黑茶功能的研究中，還證明了其在降血壓、降血脂、降血糖等方面也很有效果，因此黑茶受到更多消費者的廣泛關注與推崇。

湖南黑茶是中國黑茶中最特有的茶品，其不僅含有普通茶葉的功效和黑茶慣有的功效之外，還有其更獨特之處：

1、原料品質獨特

湖南黑茶采用云臺山大葉種黑毛茶為原料，該種黑毛茶的原產地—安化，覆蓋有地球80%的冰績巖，地質環境獨特，造就了安化黑茶與眾不同的優良品質。

2、預防疾病作用獨特

由于湖南黑茶的獨特制作過程，研究發現，在其制作過程中會形成一種特殊的霉菌，而這種霉菌只有在靈芝上面發現過，因此湖南黑茶具有預防疾病作用，還可以作為保健品服用。

二、湖南黑茶的出口市場現狀

湖南黑茶歷經數百年發展，一直在我國茶葉出口中占據著重要的地位。近年來，隨著國家的政策扶持以及湖南黑茶在國際舞臺上多次展現其獨特的魅力，湖南黑茶出口額增長迅速，在當代已經取得了巨大的發展。

就湖南黑茶出口的市場來看，出口歐盟和俄羅斯以及非洲的比重較大，一方面受傳統因素影響，湖南黑茶自20世紀初就大量出口到英法俄等西方國家，造成這些國家對黑茶的偏好，同時這些地區交通設施較為發達，鐵路交通網相比中亞和東南亞等地區更為完善，因而出口量較多;另一方面中國與非洲國家的良好貿易關系以及中非合作的大力推廣也使得黑茶出口非洲具備較好的時代背景，非洲的市場也比較廣闊，因而非洲占據了湖南黑茶出口的大部分比重;而美洲地區受國際因素影響，這些國家一般獨立時期就比較晚，因而進出口貿易還不發達，對湖南黑茶的需求相對較小。

就國內市場而言，湖南黑茶與不同類別的茶葉國際競爭潛力大，從出口量上看，我國茶葉在2016年總體出口量存在不同情況下滑，特別是在歐洲市場，出口量和以往20%的增長率相比，下降趨勢明顯。相反湖南黑茶雖然出口量不多，但是呈現出高速度的增長率。從出口金額來看，我國茶葉總體雖然出口金額增長在不斷上升，但其主要原因是茶葉原料成本上升而不是出口量增加。

三、湖南黑茶出口的發展對策

（一）加大科研力度

對提升湖南黑茶的出口量而言，提高科技水平是一項重要的舉措。一方面，要推動高校、企業、科研院等聯合起來，建立專門的湖南黑茶技術研究機構，組建專門機構對國內外先進茶葉生產營銷等過程進行研究，以學習并利用國內外先進技術和手段，解決國內外黑茶出口的技術性難題，以促進湖南黑茶出口;另一方面，要組織黑茶專業技術人員，不斷對黑茶產品進行創新研究，從口感等方面對產品進行創新，以適應國內外消費者需求。

（二）豐富銷售渠道

就目前而言，湖南黑茶的銷售方式主要有線上和線下兩種銷售方式，線下方式主要包括茶葉零售店，茶館，茶葉展覽會等模式，相比線上方式，線下銷售主要可以先讓消費者品嘗到湖南黑茶，從而靠產品質量取勝，而線上方式主要是茶葉專營，茶葉代購等模式，因為主要在網絡上進行，所以這種方式比較方便，對于一些品嘗過湖南黑茶的客戶來說是相對更好的選擇。在互聯網不斷發展的今天，湖南黑茶的銷售渠道主要是線上銷售，并且對于湖南黑茶的出口而言，網上銷售是更合適的選擇，但是由于湖南黑茶企業的規模不一，因此根據企業知名度等因素選擇合適的銷售方式是這些企業的生存發展之道。

（三）傳播黑茶文化

作為中國傳統文化的重要組成部分，湖南“茶”文化自古就在國內外享有盛名。傳播湖南黑茶文化與促進黑茶出口而言是相互促進的。一方面湖南黑茶出口可以傳播湖南“茶”文化，而傳播“茶”文化也可以讓更多人了解湖南黑茶，從而可以促進黑茶出口。具體而言，可以利用網絡媒體和各種公告平臺來傳播黑茶文化，也可以在產品包裝上打上有關湖南黑茶文化的相關知識，來傳播厚重的湖南黑茶文化，促進湖南黑茶出口。

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（作者單位：湖南省委黨校，湖南 長沙 410006）