柳州市丹洲鎮(zhèn)

文字統(tǒng)籌 姜 璠 （本刊記者）

丹洲古鎮(zhèn)

丹洲鎮(zhèn)位于柳州市三江侗族自治縣南端，西鄰融水，南靠融安縣城。全鎮(zhèn)總面積239.61平方公里，總?cè)丝跒?6073人。丹洲鎮(zhèn)四面環(huán)水，是柳江河上一座橢圓型的島嶼，曾是明清時期的縣城所在地，留有許多古跡。主要景觀有丹洲古城墻、天后宮、丹洲書院、北門樓、古縣衙門、古民居建筑、柚子林等。

2018年1月12日，自治區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳公示廣西第一批特色小鎮(zhèn)名單，廣西三江侗族自治縣丹洲鎮(zhèn)被評為柚香特色小鎮(zhèn)。

一直以來以旅游為主要產(chǎn)業(yè)的丹洲鎮(zhèn)，趕上“特色小鎮(zhèn)”的春風(fēng)，把自己重新定位為生態(tài)農(nóng)業(yè)+文化+旅游綜合發(fā)展的特色小鎮(zhèn)，并以柚子種植、旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

柚香小鎮(zhèn)

丹洲沙田柚于1903年從容縣沙田引種，經(jīng)過100多年的培育，現(xiàn)已成為丹洲主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，種植面積3500畝，年產(chǎn)量10500公斤。據(jù)丹洲鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的統(tǒng)一部署，2007年種植面積達(dá)6000畝，年產(chǎn)量36000公斤。早在1963年，丹洲沙田柚就已獲國家級金獎，隨著丹洲旅游的成功開發(fā)，丹洲沙田柚知名度也進(jìn)一步提升，現(xiàn)已成為區(qū)內(nèi)外知名品牌。丹洲沙田柚形葫蘆，果頸較葫蘆短，果頂中心有微凹印圈，俗稱“金錢印”，這是優(yōu)質(zhì)沙田柚的典型特征。成熟外果皮呈金黃色，油腺細(xì)密帶亮色，全果勻稱美觀，且蕓香揮發(fā)，濃香四溢。丹洲沙田柚果實(shí)于十月下旬（霜降后）采收，一般簡易貯藏保存期為120天～150天，如采用科學(xué)方法進(jìn)行貯藏保存期可達(dá)200天。果肉可直接食用，還可加工制成果汁、果醬；果皮可烹調(diào)多種菜肴，別有風(fēng)味；果皮和囊衣還可制高級果膠；表層油皮用冷榨法可提取高級香油；種子除用作藥材外，還可提取香精油；柚花具有觀賞價值，經(jīng)提煉能提取頭浸膏，是高級化妝品的原料，可謂全身都是寶。

丹洲沙田柚

村民在采摘柚子