小學科學實驗教學“三問”

周銀霞

內容摘要：要想讓小學科學實驗教學高效進行，就要做好三問：一問實驗場所誰安排，二問實驗時間誰決定，三問實驗材料誰準備。只有解決好這三個問題，學生的科學素養才能在我們的科學實驗課上得到長足的發展。

關鍵詞：場所? ? 時間? ? 材料

實驗是小學科學教學策略的重要組成部分。但是就目前的小學科學實驗教學來看，許多實驗都是學生圍繞教師轉，從表面上看學生也經歷了實驗過程，在實驗過程中也探索出了一些科學知識，但是這些實驗過多地留下了教師影子，也可以說是在教師主導下的不能出亂的實驗。學生在實驗過程中是嚴格按照教師的安排來完成的，中規中矩，沒有一丁點的自己思維在里面，與其說這樣的教學是探索實驗，還不如說它是驗證實驗。因為在教師的規定下，學生最終都會通過實驗獲取教師想要的實驗結果。這樣的實驗教學不利于學生科學素養的發展，更不利于學生科學探究意識的培養。這樣的實驗教學也是與新課標精神相違背的。所以，基于新課標精神，筆者結合當前科學實驗教學中的若干現象，進行發問，從而與廣大同仁共同探尋科學實驗教學之道，讓科學實驗可以更好促進學生科學素養的提升。下面，筆者就結合教科版小學科學六年級下冊的部分實驗內容的教學，來淺談之。

一問：實驗場所誰安排

一提到這個問題，許多科學教師也許會隨口說出來：在實驗室或者是在教室里呀。因為他們的腦海深處有這樣一個理念，那就是實驗教學一定要到實驗室里去，否則，是不能進行實驗教學的。

現象一：教學“米飯、淀粉和碘酒的變化”

一位教師在教學這一課時，嚴格按照教材上的內容，把學生帶進實驗室，讓學生來研究米飯、淀粉與碘酒。首先在米飯上滴一滴碘酒，讓學生發現有什么樣的變化，然后得出結論：米飯里有淀粉。接著再讓學生分別用青菜、洋蔥、土豆等食物來做實驗，從而讓學生區別哪些食物含淀粉，哪些食物不含淀粉。

思考：其實在生活中，還有許多食品中是含有淀粉的，而教師只羅列了幾種蔬菜與食物來讓學生實驗，這樣的實驗面太窄，不利于學生從更廣闊的視野中來發現淀粉的存在。況且，現在許多家庭都備有碘酒，我們可以讓學生來安排實驗場所，而不是由教師安排在實驗室里。如果讓學生在課余時間自主去探究哪些食品中含有淀粉，那么他們就可以把家庭、教室、小賣部都變成他們的實驗場所。這樣，學生的實驗材料更多了，實驗經歷也更豐富了，他們所獲取的科學知識也就更豐富了。這遠遠比我們把實驗場所安排在實驗室里的效果要好得多，也讓學生感受到生活中處處有科學，學習科學就是為了解釋生活中的一些科學現象。所以，實驗教學的場所要根據實驗內容，不拘一格地安排，才能讓學生在實驗過程中不斷提升自己的科學素養。

二問：實驗時間誰決定

我們都知道，小學一節課的時間只有40分鐘，而在教學科學這門課程時，除掉教師組織教學，與學生的互動交流，學生留下實驗的時間已經非常少了，所以有許多實驗的時間是不夠的，有時候實驗教學也只是匆匆走過場。而許多教師追求的實驗教學就是實驗過了，而不是實驗效果如何，最終的科學知識的掌握還是靠學生的死記硬背科學資料來獲取的。

現象二：教學“鐵生銹了”

一位教師在教學這一課時，首先準備了幾份生銹了的鐵片，然后帶領學生觀察生銹的鐵片與沒生銹的鐵片有什么樣的區別。學生觀察到了沒生銹的鐵片光澤比較亮，也很光滑，而生銹的鐵片無論是顏色還是光澤，或者光滑度都比不上沒生銹的鐵片。然后教師引導學生實驗鐵與鐵銹的區別，通過敲打實驗、通電實驗、磁鐵吸力實驗等等，讓學生區分鐵與鐵銹的特點。到這兒，下課鈴聲已經響起了。于是，這位教師就利用多媒體演示的方法，讓學生觀察鐵生銹的過程。這樣，一節課就算完成了教學任務。

思考：在這一課的教學中，除了要讓學生明白鐵與鐵銹是兩種不同的物質之外，還要讓學生掌握鐵生銹是一種化學變化，而這一變化是不能僅僅依靠學生觀看一段視頻就可以達成的，因為在這樣的實驗教學過程中，學生沒有親身經歷過，那么他們對這一現象的信服程度就會打折扣。學生由于沒有足夠的證據來證明鐵生銹是一種化學現象，那么他們對這一自然科學現象的認識就會打折扣。也許是由于時間不夠了，所以教師就沒有把鐵生銹的過程讓學生實驗出來。其實，這一實驗過程是漫長的，在不同的環境中，鐵生銹的速度也是不一樣的，所以它并不是依靠一節課時間的實驗就可以完成的。在教材第35頁是要求學生探索鐵生銹的原因，學生只需要在課堂40分鐘內設計好實驗方案，提出鐵生銹的假設，并通過實驗來驗證自己的假設。這不是在課堂上可以完成的，所以教材編寫者要求是：“根據我們設計的方案，進行實驗。過一段時間，我們來分享研究成果。”在這里，是過一段時間來分享研究成果的，說明這一探索鐵生銹的原因實驗不能僅僅局限在課堂40分鐘內。我們只有把科學實驗的時間向課后延伸，才能讓實驗更好豐富學生的科學知識系統。同時，這一實驗也非常好完成，就是學生先預設幾個鐵生銹的環境，然后把一塊鐵放在預設的環境中就可以了，唯一需要學生做的就是他們要定期觀察鐵生銹的現象，并記錄下來，最終通過分析自己的實驗數據來得出結論。

所以，小學科學教材中安排的許多科學實驗有時候在課堂40分鐘內是不可能完成的，無論是植物的生長過程，還是觀察太空的變化，都需要學生長期的堅持才能完成實驗過程。我們在要求學生進行科學實驗時，時間不應由課堂決定，而是由實驗的屬性來決定，這樣才能讓科學實驗可以完美地進行下去。

三問：實驗材料誰準備

這個問題也許很多教師都會說，這還用問嗎？當然是教師準備了，因為如果讓學生準備，學生會受年齡特征的制約與經驗水平的影響，他們不一定能夠尋找到合適的實驗材料。如果沒有理想的實驗材料，那么實驗出來的效果也會大受影響的，所以實驗材料一定是要讓教師準備。

現象三：教學“小蘇打和白醋的變化”

一位教師在教學這一課時，根據教材中的要求，為學生準備了小蘇打、白醋、集氣瓶、蠟燭、木條等實驗材料。在實驗過程中，有一位學生問到：“老師，如果不用白醋，而是用香醋行不行？”他的一句話一下子激發了其他學生的發問。有的學生問：“不用小蘇打，小我們家蒸饅頭時用的食用堿行不行？”還有的學生問：“老師，我看我不用小蘇打與白醋來制造這樣的氣體，我把點著火的木條放到集氣瓶里，密封燃燒之后，再把集氣瓶里的氣體倒向蠟燭的火焰上，也會把蠟燭熄滅了……”

思考：在這一課的實驗過程中，實驗材料是教師準備的，按理說這位教師準備的實驗材料沒有錯，因為書上就是要求這樣實驗的。正是這種唯書至上的理念，沒有考慮到學生的科學前經驗，也許學生在教師還沒有教學這一課之前，就已經做過相關的實驗，或許能夠從別處得出這樣的氣體就是二氧化碳。但是教師還是把實驗材料禁錮在教材之中，才會在實驗過程中有這么多的學生發問的。造成這樣結果的主要原因就是教師實驗思維被束縛了，總認為學生準備的實驗材料不中自己的意，或者說擔心學生所準備的實驗材料產生不了實驗效果。

因此，實驗材料要讓學生自己準備，而我們教師需要做的就是把實驗目的與要求講清楚了，讓學生根據自己的預設，自由選擇實驗材料。這樣，即使有的學生所選擇的實驗材料不能較好達到實驗效果，但這也是一種科學探究的經歷，學生只有在這樣的經歷過程中去分析，去比較，才能真正發現科學真理。我們只有匯集所有學生的力量，才能從更大的視角來準備實驗材料，才能讓學生從不同的角度進行實驗，讓實驗可以更好進行下去。

當然，在組織實驗教學時，我們還要問一下自己，實驗過程是自己給學生安排好的，還是讓學生自主設計實驗過程。這也許是教學理念的問題，前者是以教師為中心的實驗教學模式，而后者是以學生為中心的教學模式。新課標精神就是要求學生是學習的主人，我們要讓學生自主去設計實驗過程，無論這樣的過程是對還是錯，是優化的還是具有瑕疵的，都是學生的一種實驗經歷，這對學生來講，是最寶貴的學習財富。

總之，在組織學生進行科學實驗教學時，如果能夠把上述的三個問題給理清楚了，那么我們的科學實驗才能真正促進學生科學素養的發展。

參考文獻：

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