VR技術的優勢及其在酒店專業教學中的創新運用

彭曄 羅志珍

摘要：VR虛擬現實技術能夠營造沉浸式學習情境，降低實訓和實習成本，創設體驗式虛擬情境。酒店專業教學應用VR技術，實現興趣化教學，促進學生自我構建和自主發展，培養創新型酒店專業管理人才。

關鍵詞：VR技術;酒店專業教學;優勢;運用

中圖分類號：G424 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：1672-7517（2019）04-0128-01

我國正在從成為世界旅游大國，旅游產業成為我國社會經濟發展的重要支柱產業，酒店專業教學是培養我國酒店管理人才的重要保障。VR虛擬現實技術有著自身的獨特優勢，應用到酒店專業教學具有非常強的現實意義。

1 VR技術在酒店專業教學中的應用優勢分析

1.1 沉浸式的學習環境，充分調動學生學習的積極性和主動性

職業教育重在培養學生的應用實踐能力，豐富的直接經驗，讓學生獲得最為直接的體驗和感悟，從而獲得最為真切的應用和操作感受。 一直以來，影響高職人才培養的瓶頸是直接經驗和實踐感悟，學習知識不等于獲得能力，知識轉變成能力需要通過具體的場景感觸，變成直接經驗，才能不斷提升熟練程度，最終形成學生的要應用能力。眼高手低的一個重要原因是實踐不足，體驗不強，缺乏應用情境。職業高職教育發展的重要因素使應用場景嚴重短缺，學生不能在具體的情境中體悟。VR技術的出現為高職教育帶來了革命性技術突破，為酒店專業情境教學提供了有效的技術支持。利用VR虛擬技術能夠為學生創設沉浸式學習環境，學生不再是單一地聽教師講解，不再是枯燥地感知和想象，而是更加直觀的體驗，將學生帶進近乎真實的酒店管理操作情境中來，以此來獲得更加真切的感受，充分調動學生學習的積極性和主動性。

1.2 節約實訓場地建設投資和實踐教學成本，全面提升學生實踐應用技能

影響職業教育發展的關鍵因素是實踐，實訓基地不足，實踐教學短缺，實習基地有限，實戰操作技能不強，是困擾很多高職院校人才培養的重大難題。VR技術應用到酒店專業教學中去，能夠很好地解決這些問題，推動酒店專業教學進步。VR虛擬現實技術能夠為學生提供直觀的體驗情境，獲得與現實實訓或者實習基地近似的操作體驗，對于更多經費不足、實訓場地有限的高職院校來說是一種莫大的支持，對于更多酒店專業學生來說是難得的的應用體驗。不需投入巨資建設實訓場館，不用讓學生全程都到具體酒店進行實地實習，可以讓學生學生隨時實踐體悟，反復訓練，熟練掌握各種實踐技能。

1.3 創設情境式虛擬教學環境，依照教學需要構建對應場景

VR技術應用到酒店專業教學能夠為學生提供提供更多適宜的體驗場景，能夠根據需要隨時構建對應酒店工作場景，讓學生在近乎真實的情境中感知。創設情景式虛擬體驗教學環境，帶給學生更多直觀體驗，避免枯燥說教，增強教學的直觀性和生動性，提升課堂教學的有效性，讓學生真正獲得實踐技能，培養應用型酒店管理人才。

2 VR技術在酒店專業教學中的創新運用分析

2.1 應用VR技術實現興趣化教學

酒店專業教學需要強化學生的學習興趣，讓學生在興趣的指引下感知和實踐，強化學生的體驗和感悟，保障教學的實效性。酒店專業是我國高職院校開設的常規專業，也是培養酒店管理人才的重要保障，隨著我國社會經濟的快速發展，酒店服務行業發展越來越迅速，對人才的數量和和質量要求不斷提升。高職酒店專業學生就業形勢卻不容樂觀，一個重要的原因是學生的專業技能不強，綜合素養不高，影響學生就業，更影響他們的未來的發展。專業技能和素養不高的原因是學生學習興趣不濃，實踐意愿不強，應用VR技術為學生提供更多直觀的教學情境，讓學生感知更為生動的崗位環境和操作，帶給學生更好的體驗，從而強化他們的學習興趣，帶給學生更多的學習樂趣，讓學生主動學習，積極實踐。

2.2 利用VR技術促進學生自我構建和自主發展

VR技術應用高職就斷專業，為學生提供更多的學習資源，讓學生更好地自我發展。新時期的高職專業教育和人才培養更應注重學生自我構建和自我發展，讓學生自主實踐，促進學生個性化成長。利用VR技術能夠為學生提供更多的實踐情境和體驗資源，教師結合學生實際，創新教學方式和人才培養模式，鼓勵學生自我學習。實現課堂教學與課外自主實踐的融合，注重教師引導與學生自我發展。利用VR技術增強學生實踐操作和探索能力，讓學生敢于創新，勇于實踐，根據自己對酒店行業發展和服務模式探索，選擇更多的體驗情境，促進學生自我構建和自主發展。

2.3 借助VR技術培養創新型酒店管理人才

酒店管理專業需要讓學生掌握常規技能，更應培養學生創新思維，讓學生根據行業和發展和市場變化，自我創新和發展。VR技術為學生提供了更多創新設計和實踐可能，根據學生學習和自主設計，依照學生創想構建一些酒店服務模式和場景，驗證學生設想和創意，借助虛擬技術快速驗證，并有利于學生改進和優化，從而真正培養創新型人才。

總之，科技進步是推動社會發展和教育創新的重要保障，也是推動酒店專業人才培養發展進步的重要方式，酒店專業教學重視VR技術，創造性地開展教學改革和創新，培養全面發展的創新型酒店專業人才。

參考文獻：

[1] 李翠翠. VR技術在景觀設計類課程中的應用研究[J].中國包裝， 2018（6）.

[2] 侯鉑.高職酒店管理專業人才培養模式的探索[J].天津職業院校聯合學報，2018（8）.

【通聯編輯：唐一東】