飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的分析

張克萍

【摘? 要】目的：分析飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的分析。方法 ：選取之前在我院消化內科診治的胃潰瘍患者80例，將其隨機分成對照組和觀察組。對照組為常規護理，觀察組在對照組基礎上加入飲食護理，并于護理干預后對比分析2組病患者飲食知識認知及護理的療效進行對比分析。結果：觀察2組病患者的軀體功能，社會功能，睡眠質量，精神狀況的評分，可以看出，護理干預之后，對照組患者飲食知識認知度更高，觀察組患者的護理效果明顯高于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05）。結論：飲食護理干預優于常規性護理，是更值得選擇的護理路徑。

【關鍵詞】飲食護理;胃潰瘍;飲食保健知識及療效

【中圖分類號】R473.5????? 【文獻標識碼】A????? 【文章編號】1672-3783（2019）09-0237-02

胃潰瘍的癥狀一般都會有上腹疼痛，并且上浮疼痛多為在用餐之后痛，也就是患者在今世之后，上腹痛會加重或者出現。同時患者一般還會有腹脹、反酸、燒心或這是早飽以及消化不良，且這些癥狀常常無典型臨床表現，疼痛反應不明顯，一般也多發于秋、冬交界的時候。胃潰瘍的癥狀一般都呈節律性的發作，一般患者都有誘因，比如暴飲暴食，生活作息不規律或者是情緒波動較大等，都可以引起胃潰瘍^[1]。本次研究目的在于探究飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識的認知度及護理療效的影響進行分析，現報道如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料? 選取我院消化內科診治的胃潰瘍患者80例。本次研究對象，依據不同的護理方法隨機將其分成對照組和觀察組，基本資料如下：對照組：40例;男19例，女21例;年齡分布45～74歲之間，平均年齡為（53.8±2.4）歲。觀察組：40例;男22例，女18例;年齡分布47～73歲之間，平均年齡為（55.1±2.3）歲。兩組患者的基本資料差異不顯著，（P >0.05），具有可比性，無統計意義，具有可比性。

1.2方法

1.2.護理方法

1.2.1給予對照組常規性護理方法，包括病情觀察、基礎護理和用藥指導等;給予觀察組使用飲食護理，具體如下：（1）飲食習慣?? 少量多餐，守時定量;天天5-7餐，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，消減胃酸對潰瘍面的影響，又可供應營養，有利于潰瘍面愈合，對急性消化性潰瘍更為適宜 ^[2]。（2） 飲食指導 第一，戒食刺激性的食物，如咖啡，肉汁，辣椒，芥末，胡椒等，會刺激胃液分泌，或者是胃粘膜受到損傷，應該避免使用。第二，戒酸性能夠食物，酸度比較高的食物，如鳳梨，橘子等，應該在飯后攝入，對于慢性胃炎患者不會有太大的刺激，但是不要在空腹的時候使用，所以并不一定要禁止食用。第三，戒產生氣體的食物，有一些食物容易產生氣，使患者有飽脹感，應避免攝入，但是食物是否會產生氣體而引起不適，因人而異，可以依據個人經驗決定是否食用。第四，每個人對食物的反應都有特異性，多以攝取的食物應該根據個人的不同而加以適當的調整^[3]。（3）飲食知識健康教育???? 1、日常多補充維生素C，維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。2、飲水注意，最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，吃飯時也不要用水泡飯，會影響食物的消化。3、吃飯時細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔，對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃粘膜有保護的作用。4、日常注意防寒，胃部受涼后會是胃功能受到損傷，因此注意胃部的保暖也是非常重要的。

1.3管理評價指標

觀察并記錄2組數據如下：1、對2組病患的滿意度及飲食知識知曉率進行記錄對比。2、對2組患者的護理的總有效率進行對比。

2 結果

2.1比較兩組患者的滿意度及飲食知識知曉率

通過2組患者的滿意度進行調查發現，觀察組23（57.5%）非常滿意，15（37.5%）例一般滿意，2（5%）例不滿意，總滿意度高達95.00%，飲食知識知曉率38（95%），相對于對照組18（45%）例非常滿意，13（32.5%）一般滿意，9（22.5%）不滿意，總滿意度僅有77.5%，飲食知識知曉率23（57.5%），2組對比差異明顯，具有統計學意義（P<0.05），觀察組患者者的滿意度明顯高于對照組。

2.2? 2組患者護理療效率對比

通過2組患者的護理療效率進行調查發現，觀察組非常有效為70%（28/40），一般有效為27.5%（11/40），無效2.5%（1/40），總有效率為97.5%（39/40）;相對于對照組非常有效為50%（20/40），一般有效為25%（10/40），無效25%（10/40），總有效率為75%（30/40），2組對比差異明顯，具有統計學意義（P<0.05），觀察組患者的總療效率明顯高于對照組。

3 討論

飲食的習慣是健康的最關鍵的基礎，定時定量，營養均衡非常重要。病患想要擁有健康的身體，就必須改變錯誤的飲食觀念，樹立健康飲食的正確認知。合理的飲食是維持人體生命技能的源泉，隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們越來越注重飲食保健。胃潰瘍患者想要身體能得到最快的恢復，必須注重飲食。飲食護理不僅能普及病患飲食保健的知識，讓病患明白飲食的重要性，并且能夠從飲食知識中領悟到自身日常飲食的誤區，能夠對自身飲食進行跟正，從而進行健康飲食，使飲食護理的效果達到最好。

從上研究實驗可以看出，觀察組通過全面性、針對性的飲食護理干預，健康教育的開展，讓患者對于自身飲食誤區有了全面性的認識，不良生活習慣得到了有效的糾正，與常規護理相比優勢明顯，對比實驗充分顯示了飲食護理的臨床應用效果^[3]。

現如今許多大醫院已經采用了飲食干預護理模式來對治療胃潰瘍患者，飲食護理模式不僅提高了患者的依從度，還提高了病患者的飲食保健知識和護理的療效。

參考文獻

[1]??? 黃亞輝.飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響[J].使用臨床醫藥雜志，2017，20（12）：23-25.

[2]??? 梁淑清，黃小惠，吳瓊麗.胃炎胃潰瘍患者飲食護理干預隊生存質量的影響分析[J].中國實用醫藥，2017，12（05）：164-166.

[3]??? 張嬌健.針對性護理干預對功能性消化不良患者癥狀及睡眠質量的影響[J].現代中西醫結合雜志，2019，24（11）：1240-1242.