廣西橫縣茉莉花的精深加工及品牌推廣研究

王群艷　殷慧　黎紹宇　吳彩娥　呂小敏

摘 要：廣西橫縣是目前我國最大的茉莉花生產基地，并被批準為“橫縣茉莉花地理標志產品保護”標志，不僅有效促進農民增收，提升縣域經濟發展的活動力，而且為同類區縣經濟發展道路提供了良好的參照。本文以廣西橫縣茉莉花產業發展為例，對其產品的精深加工和品牌推廣進行研究，從而為相關產業發展提供理論參考。

關鍵詞：茉莉花;精深加工;品牌推廣;廣西橫縣

擁有“中國茉莉花之鄉”美譽的廣西橫縣，茉莉鮮花和花茶產量都占到全國的80%以上，近些年來，更是依托國家現代農業產業園的支撐，走出一條以質量為基礎、以效率為支撐，全面發展的多樣化發展產業群道路，有效推動具有橫縣特色的現代農業道路發展。

1、廣西橫縣茉莉花的精深加工途徑及啟示

1.1 廣西橫縣茉莉花的精深加工途徑

農業產品的精深加工，是農業特色發展的重要基礎，是特色農業品牌建立的必然途徑。在廣西橫縣茉莉花產業發展中，主要依托三個途徑來實現茉莉花的精神加工。首先是建立健全茉莉花系列產品的生產標準體系，結合當地茉莉花品種和氣候特征，制定適合產業發展要求的《茉莉花種苗生產技術規程》等相關標準，在提升品牌戰略推進深度的情形下，將橫縣茉莉花建設成為國家地理標志保護產品。其次是依托現代科技和企業經營模式，不斷創新發展茉莉花系列產品，其類型覆蓋家紡、工藝品、食品和日化等多個產業部門，通過茉莉花精深加工產品項目的投建，充分挖掘茉莉花所具有藥用、養生和美容等多種功效[1]。與此同時，還依托這些項目建設茉莉創新小鎮等新型特色小鎮，推動茉莉花產業朝向園區類型發展。最后是基于產業融合理念的指導，將茉莉花產業與二三產業有機結合在一起，不僅形成了規模化種植和加工轉化的產業融合，還通過產業園區的帶動，提升文化旅游設施建設水平，促進以“茉莉聞香之旅”為代表的旅游業發展。這些措施和路徑的實現，不僅實現了茉莉花的精神加工，推動了茉莉花產業的縱深融合，還有效提升茉莉花產業中所具有的精神文化功能，極大的提升了茉莉花產業的附加值。

1.2 廣西橫縣茉莉花產業發展的啟示

從廣西橫縣茉莉花產業發展和產品的精神加工開發路徑可以得出如下幾個方面的啟示：一是農業產業發展能夠對鄉村振興戰略實施起到積極的推動作用，是實現農村地區社會、經濟、文化全面發展的重要途徑。在農業產業的深度發展過程中，必須堅持以鄉村振興戰略為指引，確保產業發展方向與農村改革方向相契合，堅持以農民的根本利益為出發點，以此保障產業健康可持續發展。二是農業產業發展必須以產業融合為基本途徑，農業產業自身所能夠產出的經濟效益較為有限，只有與二、三產業深度融合，才能夠提升其產業經濟效益水平，創造出更高的經濟價值。同時在融合發展過程中，要注意發展的科學性，避免出現重復建設、惡性競爭等現象的出現，以此促進產業健康發展。三是在產業融合過程中，要充分發揮政策的引導作用，農村產業人才的技術支撐作用，金融機構的輔助作用，現代信息傳播平臺的促進作用等，建立更為科學的產業融合模式，將農業產業中所具有的潛力充分發揮出來。

2、廣西橫縣茉莉花產業品牌推廣路徑

2.1 明確品牌定位

品牌定位是基于農產品所具有的自然屬性實現的，對于廣西橫縣茉莉花產業的品牌建設及推廣而言，首先要對產品品牌進行精準定位。在茉莉花產品精神加工水平不斷提升，產品開發類型不斷多樣化的背景下，必須從市場調研的實際情況出發，選擇最為合適的定位。在目前的市場發展階段中，廣西橫縣茉莉花產品牌定位包括但不局限于“熱帶”、“特色”、“綠色”和“健康”等定位，同時還要能夠積極拓展其他定位方向。

2.2 提升產品品牌設計水平

基于營銷學和廣告學等理論指導，廣西橫縣茉莉花產品在品牌設計需要從品牌名稱設定、品牌標志設計和品牌外形包裝三個方面入手。目前橫縣已有“金花”、“靈香”、“喬王”、“郁江”等一大批具有國際影響力的品牌，但是這些品牌的地域特征依然不夠明顯，品牌數量與茉莉花產業總體發展水平也極不相符，加強品牌名稱的打造能力，依然是橫縣茉莉花產生發展所要解決的重要問題。站在全球化的視角上，基于產地、目標市場和人名等進行更加精準的品牌命名，是解決這一問題的重要途徑[2]。在品牌標志設計時，需要堅持簡單、美觀的基本策略，以美學中色彩聯想理論為指導，確保品牌標志形象具有較高的可識別性。在進行品牌的外形包裝設計時，應當在包裝形象和包裝質地等方面共同入手，以吸引更多的高端消費群體。

2.3 積極利用新媒體強化產品推廣

傳統的品牌推廣渠道主要是口碑傳播、電視廣告和人員推銷等形式，這些模式相對于效益附加值較低的茉莉花產業而言，不僅前期投入巨大，而且在客戶精準定位等方面也有所欠缺，組織一批具有品牌帶動力的群體，通過網絡直播等新媒體形式進行品牌推廣，是橫縣茉莉花產品品牌推廣所需要重視的途徑。

3、結束語

在時代發展的背景下，橫縣茉莉花產業發展面臨著前所未有的機遇，在產品的深加工方面，技術方面的限制已經逐步被解決，通過多種途徑將這些產品所具有的經濟價值轉變為實實在在的經濟收益，是產業發展的基本方向。這就要求相關從業人員能夠從多個方面入手，積極利用國家在這方面的支持政策，做好品牌塑造和推廣，從而為橫縣茉莉花產業的深度發展做出貢獻。

參考文獻

[1] 胡明寶.好一朵美麗的茉莉花——記廣西橫縣現代農業產業園[J].中國農墾，2020（05）：59-60.

[2] 林孟菲，盧宗姬.產業鏈視角下的橫縣茉莉花產業合作升級路徑研究[J].時代經貿，2019（13）：44-46.