測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響

施吉飛

近年來，測土配方施肥在我國南方水稻種植區(qū)被大力推廣，農(nóng)民傳統(tǒng)的施肥方式也發(fā)生了很大的改變。在測土配方施肥方式下，肥料利用率得到提高，水稻實現(xiàn)了增產(chǎn)增收，稻米的品質(zhì)也得到了很大的改善。本文對測土配方施肥為水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響進(jìn)行研究，以期為測土配方施肥技術(shù)的推廣提供可行建議。

施肥是水稻種植過程中的一個重要環(huán)節(jié)，直接影響了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。要提高水稻的產(chǎn)量，提升稻米品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，離不開對施肥技術(shù)和施肥方法的創(chuàng)新和發(fā)展。

1、測土配方施肥技術(shù)推廣對水稻生產(chǎn)的重要作用

水稻是我國重要農(nóng)作物，也是人民群眾的主要口糧。水稻產(chǎn)量和質(zhì)量不僅關(guān)系到我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時對于我國居民的糧食安全也有著重要的影響。隨著國內(nèi)人口的不斷增加，居民生活對糧食的需求量也隨之劇增。在這種情況下，居民生活對于水稻的需求也與日俱增，若耕地面積保持不變，就必須采取相應(yīng)措施來提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，緩解糧食需求帶來的壓力。測土配方施肥技術(shù)就是一種切實有效的提升稻米質(zhì)量的重要方法。

所謂測土配方施肥，是在基于做了大量關(guān)于肥料的田間試驗以及土壤測試的基礎(chǔ)上，根據(jù)農(nóng)作物對化肥的實際需求，耕地土壤的性能以及肥料在土壤中所產(chǎn)生的效應(yīng)，從而合理施用有機(jī)肥料，根據(jù)氮、磷、鉀和微量元素等肥料品種，制定出切實有效的施肥方式。在傳統(tǒng)施肥技術(shù)中，雖然也是根據(jù)氮磷鉀三要素來選擇肥料，但多是根據(jù)種植經(jīng)驗來盲目施肥，結(jié)果就很容易導(dǎo)致肥料的流失以及土壤的破壞。測土配方施肥將土壤、肥料和種植的農(nóng)作物三者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，根據(jù)取土化驗結(jié)果來制定出施肥配方和施肥措施，是一種定量的施肥方法，能夠科學(xué)合理地增強(qiáng)土壤肥力，改善農(nóng)作物生長地生態(tài)環(huán)境，并且還能夠節(jié)約施肥成本。因此，測土配方施肥能夠滿足水稻生長中的各種營養(yǎng)需求，能夠有效協(xié)調(diào)無機(jī)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分之間的關(guān)系，對于保持土壤肥力，實現(xiàn)水稻增產(chǎn)增收都有著重要作用。

2、測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

新中國成立以來，我國政府一直將農(nóng)民問題列為關(guān)系到國計民生的根本性問題，并采取了大量措施來促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。尤其是改革開放以后，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)于測土配方施肥技術(shù)的研究也取得了長足進(jìn)步，水稻產(chǎn)量穩(wěn)步增加，也從根本上保障了我國的糧食安全，為國家經(jīng)濟(jì)進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。測土配方施肥能夠滿足水稻生長過程中對各種養(yǎng)分的需求，從而為水稻生長提供最大限度的空間。一般來說，在其他條件都相同的情況下，采用測土配方施肥方式的田地相比沒有采用測土配方施肥方式的田地，能夠每畝增產(chǎn)8%-15%，核算成人民幣，能夠每畝增收40-80元。測土配方施肥方式能夠讓水稻平衡吸收各種養(yǎng)料，保證水稻能夠健壯生長，抗病蟲害和抗倒伏能力也隨之增強(qiáng)，從而提升了水稻的品質(zhì)。測土配方施肥技術(shù)下產(chǎn)出的稻米，在淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)率上高于一般田地4%-6%，糖度增加1-2度，化肥利用率也提升了3%-8%，有效減少了化肥流失，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

3、針對測土配方施肥推廣中存在的問題及應(yīng)對措施

隨著我國城市化進(jìn)程的加快，對耕地面積的保護(hù)顯得愈加重要。在我國種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的情況下，受到水資源的限制，水稻種植面積也在不斷下降。在經(jīng)濟(jì)社會不斷發(fā)展以及科技水平不斷提升的形勢下，我國政府已經(jīng)高度重視這一問題，越來越多的農(nóng)民在政府的鼓勵下，已經(jīng)開始實施測土配方施肥技術(shù)。然而，現(xiàn)階段在測土配方施肥技術(shù)的推廣過程中，也存在了諸如推廣體系不健全、技術(shù)力量薄弱、新技術(shù)難以掌握等一系列問題。

首先，有關(guān)部門要進(jìn)一步健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)推廣隊伍建設(shè)。可以通過公開招聘的方式，選拔一些專業(yè)能力強(qiáng)，且具有一定的宣傳能力的高校畢業(yè)生，填補(bǔ)人才空缺，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的配備和培養(yǎng)。在有必要的情況下，有關(guān)部門要增加技術(shù)推廣的工作經(jīng)費，可以在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都配備一名專職土肥的技術(shù)人員，并采取多種形式對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，不斷更新已有的技術(shù)知識，提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)對農(nóng)民群眾的服務(wù)能力。

其次，要不斷加強(qiáng)對農(nóng)民群眾的技術(shù)指導(dǎo)，扎實推進(jìn)勞動者的生產(chǎn)技能。從根本上說，測土配方施肥技術(shù)最終要推廣到農(nóng)民中去，只有讓他們充分了解測土配方施肥的重要作用，并掌握相關(guān)的技術(shù)方法，才能將這項技術(shù)切實有效地推廣到生產(chǎn)中去，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此，有關(guān)部門要充分采用多種形式對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，深入基層群眾，到田間地頭展開現(xiàn)場教學(xué)及資訊，幫助農(nóng)民選擇肥料品種，確定科學(xué)的施肥方案，從而提高農(nóng)民科學(xué)施肥的技術(shù)水平。

最后，要多措并舉，強(qiáng)化對農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)。在指導(dǎo)過程中，要結(jié)合農(nóng)民的接受能力，采用他們喜聞樂見的形式，推動測土配方施肥技術(shù)的普及工作。如采用宣傳冊、宣傳畫，在村民集中活動場所和肥料經(jīng)銷網(wǎng)點，積極推進(jìn)測土配方信息，方便農(nóng)民了解掌握科學(xué)施肥知識;或者聯(lián)合宣傳部門，制作水稻以及其它作物施肥預(yù)告節(jié)目，在關(guān)鍵農(nóng)時季節(jié)在電視臺播放;做好施肥建議卡發(fā)放工作，由農(nóng)技人員上門發(fā)放建議卡，保證施肥建議卡的入戶率。有關(guān)部門要扎實推進(jìn)這些優(yōu)良舉措，切實提高農(nóng)民群眾對于測土配方施肥技術(shù)的掌握水平。

測土配方施肥是實現(xiàn)水稻種植良性發(fā)展的重要途徑，對改善水稻產(chǎn)量和質(zhì)量都有著積極影響。雖然測土配方施肥技術(shù)在推廣過程中也遇到諸多問題，但有關(guān)部門要及時采取相應(yīng)措施，便于測土配方技術(shù)更好地推廣，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（作者單位：223100江蘇省淮安市洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局耕保站）