淺談如何發展原州區花椒產業的對策

鐘正軍

本文通過對花椒在原州區多年來零星種植及引種栽培對比，該樹種適宜在原州區推廣種植，但因認識不到位、缺乏技術，導致存在問題較多，現從規模化種植、良種壯苗、適時栽植、加強科技管理提出發展對策。

花椒屬蕓香科，花椒屬，高2～5m，是亞熱帶落葉喬木，花期5月，果期8～9月。耐寒、耐旱、耐貧瘠、喜光、抗病，適應性強，對生長環境要求不嚴，在多種土壤中能生長，最適宜的土壤為沙壤土和中壤土，不耐澇，栽培容易，生長快，結果早，周期長，原州區房前屋后多有栽植，生長結果良好，經濟效益可觀。近年來，原州區林業局在東部半干旱丘陵區及北部川原區引進并推廣種植，經過觀察對比，陽坡和半陽坡上生長普遍較陰坡好，也是重要的水土保持樹種。

一、原州區花椒產業發展環境

1、土地資源豐富

原州區地處寧夏的南部山區半干旱溝壑區，因近年來的生態移民，使大部分較平緩耕地變成生態造林地，為了促進生態、經濟雙豐收，加快脫貧攻堅計劃，原州區區委、政府轉變觀念，積極響應固原市提出的“四個一”林草產業試驗示范工程戰略發展規劃，聘請區內、外專家，對原州區生態、土地、氣候等因素深入調查研究，最終得出壓縮油松、云杉、刺槐、河北楊、檸條等生態林造林比例，逐步擴大大果榛子、蘋果、山楂等經濟林比例，優先在清河鎮引進馴化栽植花期較晚的大花椒、榛子、山楂等經濟林樹種，收到良好效益。

2、適宜的氣候特點

原州區屬干旱半干旱半濕潤氣候區，海拔1520～2100m，無霜期153d，晝夜溫差大，光照充足，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候適中，是發展花椒的適宜區。年平均氣溫6.2℃，降雨量350～650mm，花椒一般在年平均氣溫在10℃以下的地方均能生長。

3、土壤特點

原州區大多數為東部黃土丘陵溝壑區荒山荒地，土層深厚，梁、塬、峁、溝縱橫，土壤以黃棕壤為主;北部川原區主要以沙土、沙壤土為主;南部以黑壚土、草甸土、灰褐土為主，山地以土石質為主，土地面積大，閑置地多，這為推廣花椒產業園種植提供有力的保障。

二、花椒在原州區栽培現狀

花椒在原州區最早是以庭院經濟林零星栽植為主，2015年以后以清河鎮東部干旱片區引進種植的100畝試驗點為主。農戶自發栽植戶、栽植株數也逐年增多，從多年栽植與近年栽植花椒樹生長、結果等方面對比，尤其是花期較晚，免受晚霜凍的危害，效益很好，深受廣大種植戶的喜愛，花椒因此也成為當前和今后原州區經濟林推廣的主打樹種之一，2019年花椒作為重點經濟林之一在原州區各鄉鎮大量推種植，種植面積近500畝。

三、花椒生產存在的問題

1、分散栽植，無規模

全區主要以零星分散種植為主，且大部分在庭院種植，除觀賞作用外，可以補充家庭調料，沒有把花椒作為經濟林樹種推廣發展，通過近幾年觀念的轉變，花椒在原州區初步以小規模園區種植出現，成片種植占不到30%，主要以新種面積為主，樹勢較弱，生長不良，產量不高甚至無產量，效益低下。

2、品種雜亂

在長期引進栽培過程中，因受氣候、土壤及立地類型的影響，形成了多樹種生長層次不齊，如大紅袍、八月椒、長柄椒等，沒有經過選優培育出新的適宜原州區栽培的優良品種，雖然有少量的適宜品種大紅袍，也未能形成規模種植。

3、科技投入不足

長期以來，原州區缺乏專業技術人才和懂花椒種植新技術、新方法和一系列操作規程的專家，再加上投入經費的不足，管理粗放，措施跟不上，造成現有的花椒園生長勢弱，產量低，品質差。

四、花椒產業發展的對策

1、因地制宜，規模化種植

原州區可發展花椒的有大量的移民遷出區平緩地域，如東部干旱半干旱黃土丘陵溝壑區陽坡，北部川塬地段沙壤區，做到統一規劃，分步實施，逐步形成規模化發展花椒基地。同時，也不放松對庭院花椒林的推廣栽培。山地和丘陵地，栽種前一年秋季應沿等高線修筑“88542”水平溝或80×100cm大魚鱗坑整地，然后再挖深寬為70×60cm栽植坑，將混合有農家肥的土壤回填到坑的底部，能夠有效的促進蓄水保墑和田間改良。對復雜破碎的地域，可因形整地，每畝整穴110穴左右。

2、適地適樹，良種壯苗

通過對多年來原州區零星栽植、引種試驗栽培的椒樹的生長、結果的習性進行對比分析總結，選擇出最適宜原州區推廣種植的優良品種大紅椒等，選擇與原州區氣候條件相近地區的苗木，到苗圃實地確定品種純正，嚴把苗木質量關，嚴格按照根系完整、莖干粗壯、無病蟲害一級或二級良種壯苗加以推廣種植。在栽前及時起苗，做到隨起、隨運、隨栽，調運時，苗木根系要用濕草袋包起來，運到后來不急栽植的苗木根系蘸漿用濕沙或濕土假植，嚴禁秋季起苗春季栽植，以免苗木假植時間過長，影響栽植成活率。

3、適時栽植

根據不同區域和不同的栽植條件確定不同的栽植時期，？由于原州區干旱，秋栽容易抽干，冬季還要培土防寒，用工量大，費用高，但不一定能收到良好的效果。所以，原州區一般都是選擇春季栽植，以土壤解凍后苗木萌動時進行，宜早不宜遲，對上年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植時，在原坑位挖一個比苗木根系略大的小坑，倒入適量水，放入苗木，緩緩填土，并輕輕晃動苗木，使根系與泥漿緊密接觸，然后覆土至苗木原土印，栽后再及時澆足定根水，待樹盤地皮發白時及時覆土覆膜保墑增溫，有利于根系恢復生長，促進成活。成活后5～6月再澆水一次，結合澆水施入適量氮肥。

4、加強科技管理

加強病蟲害防治及科學管理是保障原州區花椒產業持續健康發展的重要措施，與農歷科學院建立技術關系，聘請技術專家指導花椒產業開發;聘請專家開設花椒栽培管理技術培訓班，加強對現有技術人員及農民的技術培訓;充分發揮林技推廣服務中心的技術力量，深入田間地頭實地指導，做好技術服務;建立“公司+基地+農戶”的生產經營模式，做好產前、產中、產后的服務工作;科學防寒、合理灌水施肥修剪、及時防治病蟲害等，助推花椒產業持續健康發展。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區彭堡鎮特色產業發展中心）