棗樹栽培與管理技術要點

拜科日·外力

棗子富含糖類、氨基酸、維生素等，因此長期使用可以提高人的免疫力，同時還能延年益壽，因此棗樹在我國栽種十分廣泛。同時棗樹因其抗旱、抗貧瘠、抗鹽堿等特性，使得棗樹的適應性很強，進而存活率也極高。棗樹的栽培不僅能夠產出棗子，而且還能綠化荒山，改善我國的生態(tài)環(huán)境，因此經濟效益和生態(tài)效益都能同時得到發(fā)展。本文結合新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展中心的棗樹種植實際來探討棗樹栽培與管理技術要點。

1、棗樹栽培的技術要點

①園址的選擇

由于這幾年棗樹栽培技術的逐漸推廣和改進，棗樹如今種植十分廣泛，但是棗樹種植依舊對土地有比較高的要求，棗樹園地的選擇應該對其土地、光照、灌溉等條件進行調查。棗樹建園要選擇在鹽堿度較低的耕地。地下水位在5m以下，土壤總鹽量低于0.3%，pH值低于8，無霜期在170天以上，絕對最低溫度不低于-23℃的區(qū)域內。

②苗木

一般來說要選擇根系發(fā)達而且節(jié)間粗壯的幼苗，因為這樣的幼苗長出來的棗子較好。可以選用發(fā)育健壯，無病蟲害的Ⅰ、Ⅱ級紅棗根蘗歸圃苗或嫁接苗。苗木起苗后剪載棗頭和二次枝，最宜隨起隨載，如不能及時栽植，應及時進行假植。

③定植

栽植前開溝，溝深30-40cm、寬50-60cm。栽植前，應將主干上的二次枝全部剪除，將苗木主干頂端剪除2-3cm。然后進行修根，修根后，將棗樹根系蘸泥漿處理。棗樹種植的一般原則是：大棗宜稀，小棗宜密。春栽不宜過晚，一般在四月上中旬，因為這個季節(jié)時候土地一般都解凍了，便于棗樹的發(fā)芽。純棗園株行要以2m×3m為宜。

④土壤管理

要及時中耕松土鋤草，松土鋤草做到里淺外深，不傷害苗木根系、深度以6-10cm為宜。秋季在定值帶或樹體周圍1-3m范圍，結合秋施基肥深翻土壤，可以增厚活土層，改良土壤，消滅地下冬害蟲。

⑤肥料管理

每年在10月底以前，是落葉后到土壤上凍前施一次肥。1年生施農家肥5kg，二銨50g，硫酸鉀20g;2年生施農家肥7kg，二銨70g，硫酸鉀30g;3-4年生在樹冠外圍挖深寬各40cm的環(huán)狀溝，株施農家肥在10-20kg，二銨100g，硫酸鉀50g。夏季追肥常用的葉面肥是：磷酸二氫鉀、硼酸等。

2、棗樹管理的技術要點

①園地土地深翻

一般情況下，在春初或者秋末時候要對土地進行深耕翻地，切斷表土層的根系，并且要除去土壤里面的雜草。在深翻時，距離樹冠較遠的地方可以挖的深一點，但是在樹冠周圍就得挖淺一些，同時如果雜草過多，那么就需要多次除草，避免雜草搶奪了棗樹苗的養(yǎng)分。而且如果在春夏干旱的時候，就應該及時檢測土壤的水分，必要時要澆水來補充土壤的水分。當然如果在雨季頻繁或者洪澇等自然災害的時候，還得及時排水，避免樹苗根部被毀壞。

②整形修剪

等到棗樹高度達到一米五的時候，就可以開始對棗樹進行修剪工作了。首先需要對棗樹的頂芽進行摘除，保留中央枝干讓其繼續(xù)生長。一般夏天修剪以5-7月進行為好，一共修剪五到六次，而冬季修剪一般在二到三月份，這些修剪一般都是為了促進棗樹更好地生長。

③適量的澆水

在巴音郭楞州，降水量不是特別充足，因此要特別注意棗樹土壤的水分情況。一般要在四、五、六月份都得對樹苗進行澆水。這樣棗樹才能盡快發(fā)芽、開花、結果。當然，澆水的量也要控制好，避免由于水量過多而使樹苗死亡。另外如果在封凍時期，還要用凍水對樹苗進行澆灌，這樣以后樹苗就會有更好的抗旱能力了。

④主要病蟲害及其防治手段

害蟲防治一般遵循：預防為主，綜合防治的原則。棗樹病蟲害一般有紅蜘蛛、介殼蟲、棗粘蟲等。如果是在棗樹的休眠期那么就可以通過翻樹盤的方法，來把一些害蟲凍死。另外的防治方法也有很多種，例如：生物防治、物理防治、化學防治等。平時我們一般使用的農藥就是化學防治方法，但是這種方法雖然能夠殺死害蟲，但是由于農藥中可能會存在劇毒，因此對土地和棗樹的危害性比較大，所以使用這種方法時，要控制好化學藥品的用量。生物防治是當今比較流行的一種方法。這種方法是通過人工釋放那些對棗樹有害的昆蟲的天敵，利用昆蟲的性外激素來殺死這些害蟲，從而能夠保護棗樹。另外物理防治是通過黑光燈的方法來誘殺害蟲，這種方法一般都需要事先調查清楚害蟲的生物特征才能實行。

⑤果實的管理

當棗樹棗子陸續(xù)成熟時，就可以把那些鮮食的棗子摘下直接包裝出售。而那些需要制作成棗干的棗子就得放在太陽底下晾曬，等到棗子達到一定干度之后，就可以包裝出售了。

3、提高紅棗坐果率的技術措施

主要措施是摘心，在開花期，對其進行施肥、開甲、疏花疏果等。花期噴肥一般6月上旬，棗樹盛花期進行。用一些含微量元素的化肥進行噴灑，從而提高其坐果率，可增產20%。一般在花期時，需要進行三次施肥，每次結束大約需要5-7天才能繼續(xù)進行施肥。對于疏花疏果，一般一個棗吊會有10-15個棗果，對于多余棗果進行摘除。在開甲時，每年開甲都需要在前年的基礎上進行，同時在開甲過程中是利用刀刃繞樹千環(huán)形切割兩處，直達木質部。

棗樹種植如今十分廣泛，種植要求也不高，而且棗子的營養(yǎng)價值非常高，不僅利于自身，還能獲得很大的經濟收益和生態(tài)收益。新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展中心認識到種植棗樹的重要性，結合當地的生態(tài)環(huán)境和特色大力發(fā)展棗行業(yè)，從而能夠帶動該地區(qū)的經濟的迅速發(fā)展，進一步還能擴大該地區(qū)棗子產業(yè)的知名度，提高當地居民的收入，使得棗子產業(yè)能獲得最大化的效益。

（作者單位：841801新疆若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展中心）