解讀生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢

汪清梅

伴隨著我國社會整體的快速發(fā)展，我國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力明顯增強(qiáng)，科技技術(shù)的水平明顯提高。一些關(guān)乎國民生存的行業(yè)，越來越被人們關(guān)注，這其中生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)成為我國重要的民生工程之一。我國幅員遼闊，人口數(shù)量眾多，因此，將先進(jìn)的科技技術(shù)，結(jié)合到生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)中，形成一種能夠提高產(chǎn)量的新型養(yǎng)殖方法，是勢在必行的舉措。本文針對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢，展開詳細(xì)的討論，為今后專業(yè)人士進(jìn)行相關(guān)研究提供參考。

1、生態(tài)豬技術(shù)創(chuàng)新——基因改良

對于生態(tài)豬養(yǎng)殖戶而言，利用現(xiàn)代化的科技技術(shù)，能夠?qū)B(yǎng)殖水平以及經(jīng)濟(jì)收入提高到一個(gè)新的層次。在生態(tài)豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，國外由于開展時(shí)間比較早，因此，發(fā)展水平會比國內(nèi)高一些。與此同時(shí)，對于每個(gè)國家不同的環(huán)境，生態(tài)豬的飲食習(xí)慣、養(yǎng)殖方式、肉質(zhì)口感等，都會存在一定的差異。因此，外國品種的豬肉并不適合我國國民的口味。針對這一點(diǎn)，我國要積極學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的技術(shù)，并不斷完善國內(nèi)的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過有效的借鑒學(xué)習(xí)和完善改革，創(chuàng)新出適合我國生態(tài)豬養(yǎng)殖的技術(shù)手段。為了有效達(dá)成這一目標(biāo)，需要技術(shù)人員的對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，將國外的生態(tài)豬品種與國內(nèi)的生態(tài)豬品種，通過基因改良技術(shù)，進(jìn)行有效的雜交，使生態(tài)豬的養(yǎng)殖水平在保證質(zhì)量合格的情況下，產(chǎn)量得到有效提高。

2、生態(tài)豬養(yǎng)殖注意要點(diǎn)——四個(gè)控制

對于生態(tài)豬養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖技術(shù)具有較強(qiáng)的綜合性，涵蓋的范圍比較廣，其中最主要的有四個(gè)方面，即嚴(yán)格管理食物的來源、水的來源、飼養(yǎng)環(huán)境、處理疫病。

（1）控制食物來源

對于生態(tài)豬的食物來源而言，最主要的是天然綠色有機(jī)田提供的飼料，與此同時(shí)，還應(yīng)該在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，對生態(tài)有機(jī)草場、綠色有機(jī)田等，相應(yīng)的配套設(shè)施進(jìn)行必要的完善。在此過程中，由于生態(tài)豬所食用的食物為綠色有機(jī)飼料，因此，經(jīng)過腸道消化以后，排出的糞便所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，特別適合綠色有機(jī)田的肥料，待到田間植物成熟，又可以作為生態(tài)豬的飼料，如此循環(huán)往復(fù)，形成了生態(tài)循環(huán)環(huán)境。長此以往，必然會提高生態(tài)豬的養(yǎng)殖水平。除此之外，為了使生態(tài)豬的肉質(zhì)口感更加豐富，將適量的微量元素加入到生態(tài)豬平時(shí)的飼料中，還能夠使生態(tài)豬的免疫力提高，為生態(tài)豬養(yǎng)殖的增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（2）控制水源環(huán)境

水源的質(zhì)量對生態(tài)豬的養(yǎng)殖效果具有較大的影響，是生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)中的重要組成部分。生態(tài)豬的健康情況在一定基礎(chǔ)上依賴于健康的水源，因此，在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，必須嚴(yán)格控制水源的衛(wèi)生，堅(jiān)決杜絕由于不衛(wèi)生水源的引入，導(dǎo)致生態(tài)豬的健康受到危害。在此過程中，對于選擇的水源不僅要保持干凈，還要在生態(tài)豬每日引用的水中加入適量的礦物質(zhì)、食用鹽等微量元素，使生態(tài)豬抵御疾病的能力增強(qiáng)，進(jìn)一步提升提高生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的水平。

（3）控制養(yǎng)殖環(huán)境

對于生態(tài)豬的健康生長而言，良好的飼養(yǎng)環(huán)境也起到了重要的作用。在建造生態(tài)豬的豬舍時(shí)，應(yīng)該盡可能使用有機(jī)材料進(jìn)行搭建，這是因?yàn)椋鷳B(tài)豬在干燥的環(huán)境下才有利于生長，而有機(jī)材料的滲水性和吸水性比較強(qiáng)，能夠保持豬舍的干燥，避免滋生各種細(xì)菌，保證生態(tài)豬的健康。與此同時(shí)，養(yǎng)殖環(huán)境必須保持空氣正常流通，因此，根據(jù)每天的天氣情況，合理調(diào)整開窗通氣的次數(shù)和時(shí)間。注意巡查發(fā)現(xiàn)周圍是否有工廠等污染源。除此之外，還要注意生態(tài)豬的養(yǎng)殖密度不宜過大，保證養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生，及時(shí)清理生態(tài)豬的排泄物，這樣，才能保證生態(tài)豬身體健康，將生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量有效提升。

（4）控制疫病處理

在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，要對齊進(jìn)行定期的疫苗注射，能夠有效提高生態(tài)豬抵抗疫病的能力。如果生態(tài)豬被疫病所感染，就會導(dǎo)致大量的死亡，對養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，必須將疫病防治工作落實(shí)到實(shí)際中，在平時(shí)的養(yǎng)殖中進(jìn)行有效的規(guī)劃、設(shè)計(jì)，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)，第一時(shí)間通知專業(yè)防治人員前來處理，將已經(jīng)染病的生態(tài)豬單獨(dú)隔離，不限次數(shù)對養(yǎng)殖場整體進(jìn)行消毒，仔細(xì)觀察其他生態(tài)豬的行為是否正常，將疫病對生態(tài)豬造成的危害降到最低。在此基礎(chǔ)上，使升生態(tài)豬養(yǎng)殖的技術(shù)水平進(jìn)一步提高。

3、生態(tài)豬養(yǎng)殖未來發(fā)展趨勢分析

（1）經(jīng)濟(jì)組織模式養(yǎng)殖

對于我國目前生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式而言，大部分采用了養(yǎng)殖基地-企業(yè)-養(yǎng)殖戶，這樣一條由養(yǎng)殖基地設(shè)置的發(fā)展鏈條，養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖企業(yè)的招募，進(jìn)行專業(yè)的養(yǎng)殖技能培訓(xùn)，最終有養(yǎng)殖戶獨(dú)立開展相關(guān)的養(yǎng)殖活動。對于生態(tài)豬的養(yǎng)殖基地而言，不僅能夠?qū)⒁呙绲柔t(yī)療手段提供給生態(tài)豬的養(yǎng)殖戶，而且，還能為生態(tài)豬的供求關(guān)系進(jìn)行搭橋，促進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖、銷售一體化的商業(yè)合作發(fā)展，這也是我國生態(tài)豬養(yǎng)殖未來有效的發(fā)展途徑之一。

（2）生態(tài)豬立體養(yǎng)殖特征

對于生態(tài)豬的立體養(yǎng)殖發(fā)展模式而言，是一種現(xiàn)代化社會發(fā)展中出現(xiàn)的新型養(yǎng)殖方式，是在有限的空間內(nèi)，將種植與養(yǎng)殖的密度在不影響正常產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，合理的提高，進(jìn)行資源的充分利用。不僅能夠提高生態(tài)豬的養(yǎng)殖效率，同時(shí)還能有效節(jié)約資源。在養(yǎng)殖生態(tài)豬的過程中，將生態(tài)田與生態(tài)豬合理的結(jié)合，組成了立體的生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅能夠自給自足，使生態(tài)鏈得到優(yōu)化、完善，還能給生態(tài)豬養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，是目前現(xiàn)代化生態(tài)豬養(yǎng)殖模式的發(fā)展方向之一。

總而言之，根據(jù)以上針對我國生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢，展開的詳細(xì)分析，我們能夠知道，結(jié)合先進(jìn)的技術(shù)，對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)提高效率提出幾個(gè)切實(shí)可行的手段，通過這些有力的措施，能夠使生態(tài)豬行業(yè)的規(guī)模化養(yǎng)殖，整體提升到一個(gè)新的高度，為國家的自給自足和經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添必要的經(jīng)濟(jì)支持。

（作者單位：675899云南省臨滄市云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）