吉木薩爾縣食葵栽培技術

蘇敬龍

一、選地、整地

SH363要獲得高產、高效益，必須選擇土層深厚，有機質含量較高，肥力中上的地塊，整地達到地平、土碎、墑好，播前最好用動力耙整地一次，達到上虛下實提高播種質量，力求一播全苗，不要重茬，亦不能選擇有列當發生過的番茄、油葵、打瓜等地，實現3-5年以上輪作。

二、播種

以5日內平均氣溫穩定通過12℃時為最佳播種期，吉木薩爾播期為4月中旬到5月中旬。種植規格：采用大小覆膜種植，SH363大行距100-120cm，小行距40-50cm，株距50cm，建議畝保苗1500-1800株左右。

1、種子處理

食葵種子一般為雜交種，購買的種子五顏六色，但種衣劑成分只有殺菌和營養成份，沒有殺蟲作用，不要被包衣劑所誤導，為了有效預防食葵苗期地下害蟲危害，農民朋友必須在播種前進行拌種處理，可使用奧得騰（35%氯蟲苯甲酰胺，美國杜邦產）、50%辛硫磷進行拌種處理，食葵拌種后，出苗整株帶毒，持效期長達1個月，出苗后，無須再噴施地下害蟲殺蟲劑，成本不足2元。

2、播種時期確定

吉木薩爾縣播期一般為4月中旬到5月中旬。播種前要了解未來5-7天的天氣情況，盡量避開降雨過程，降雨易形成板結，影響出苗。若播種后遇降雨需及時破除板結，可用小四輪帶小鐵滾進行碾壓破除板結。

3、播種深度

食葵頂土能力較差、建議播種深度2-3cm，覆土2cm即可，一般先機械覆膜然后滴水，經2-3天地溫提高后進行人工點播，有利于一播全苗，苗齊苗壯;機械直接播種，可選用精量氣播機，要求每穴一粒種子，不能漏播（播種時注意氣播機的正常運轉，要達到要求的氣壓并且不能漏氣）。

三、間定苗

間定苗能早就早，一般在3葉期前進行間苗，要求去除病苗、弱苗（精量氣播機可省略），定苗在4葉前完成，不留雙苗，出苗率60%以上的地塊一般不進行補苗。

四、食葵的水肥管理要點

1、底肥

有條件的在犁地前每畝施入有機肥1-2噸，磷酸二銨（撒可富二銨、或三環牌磷酸二銨）25公斤、鉀肥10-15公斤（硫酸鉀、腐殖酸鉀復合肥，新疆土壤不宜使用氯化鉀，食葵需鉀較多，多施鉀肥可以提高產量、改善品質）、尿素8公斤作為底肥。也可進行測土配方，根據地力情況和產量要求確定肥料施用品種以及施用量。

2、巧施葉面肥

食葵6-7葉期和現蕾期各進行一次葉面追肥，每100公斤水加入500克尿素、100克磷酸二氫鉀和含有微量元素硼、鋅、鎂等腐殖酸葉面肥進行全株噴霧，以噴濕葉面水不下滴為準。

3、追肥

食葵屬于喜肥作物，高肥水對產量、質量提高明顯，根據土壤地力，中上等肥力的土地上，整個生育期追肥3-4次，第一次滴水時追尿素8-10公斤/畝;第二次滴水追尿素8-10公斤/畝，追鉀肥5-8公斤/畝（或磷酸二氫鉀2-3公斤）;開花滴水時再追施尿素8公斤、鉀肥5-8公斤/畝（或磷酸二氫鉀2-3公斤），滴漿水時追施鉀肥5-8公斤（或磷酸二氫鉀2-3公斤）。

4、灌水

食葵生長比較旺盛、植株高大，尤其第一水要控制好時間，要蹲好苗，不旱不澆（中午葉片下垂早晚回復視為不旱，一般中午葉片下垂在早上10點以后開始萎焉即可灌頭水），一般于出苗后50天左右澆第一水;頭水灌完后，后期不能缺水，以后每7-10灌水一次，一般進行6-8滴水，滴好關鍵的現蕾水、開花水、灌漿水。成熟（花盤背面開始變黃、舌狀花變干，籽粒變黑）后要及時停水，不然造成籽粒發黃，影響品質。

五、中耕除草

1、中耕。

在苗期進行，共2-3次。第一次中，大約出苗現行就進行，第二次中耕，在第一次中耕后7-10天，封壟前進行最后一次中耕。一般在最后一次中耕時配帶改進的犁鏵進行培土。通過中耕，打破耕層土壤的結構，經過翻動，土體結構松散，有效阻斷底層土壤水分向上運動，促進表層土壤氧氣交換，而表層土壤因水分較快蒸發土壤濕度迅速降低，地溫升高，植株生物活性增強，根系生長加快?？杀苊夂笃谥仓甑狗?。每次中耕，人工拔出植株附近的雜草，盡量避免帶動植株根系。

2、除草

為有效抑制雜草滋生，可以在播前進行除草劑封閉處理，選用的藥劑有48%地樂胺乳油或48%氟樂靈，播前未處理的地塊，可以在播后苗前進行地表噴施，下雨前的效果更好。

六、輔助授粉

向日葵是異花授粉作物，輔助授粉可提高結實率、增加產量，一般5-10畝放置一箱蜜蜂進行輔助授粉，據實驗可增加產量50公斤/畝。

七、病蟲害防治

1、常見病蟲害防治

常見病蟲害有菌核病、白粉病、褐斑病、霜霉病、銹病、紅蜘蛛、蚜蟲、向日葵螟等。

菌核病與禾本科作物進行4年以上輪作;發現病株及時拔除并燒毀;發病初期畝用50%腐霉利50克+70%甲基托布津60克，兌水45公斤，每隔7-10天連續噴霧2次。

白粉病畝用75%福星4-6克，兌水30-45公斤噴霧防治。

褐斑病在發病初期，可噴施50%多菌靈500倍液，噴灑1～2次。

霜霉病可在發病初期噴施58%甲霜靈錳鋅1000倍液噴霧1～2次。

銹病畝用25%百理通30克左右，兌水30-45公斤噴霧防治。

2、蟲害防治

蚜蟲畝用40%毒死蜱50毫升+70%艾美樂2克，兌水30公斤噴霧防治。紅蜘蛛畝用24%蟎威10-20克+1.8%阿維菌素20毫升，兌水30公斤噴霧防治。

向日葵螟防治：向日葵開花初期選用高效氯氰菊酯、阿立卡等菊酯類殺蟲劑進行葉面噴霧，可有效防治向日葵螟。

八、適時收獲

1、收割，當植株下部4-5片葉發黃干枯，花盤背面發黃，舌狀花脫落、管狀花干枯，籽粒變硬后可及時進行插盤晾曬，否則會出現籽粒白頭。

2、插盤時要根據一周的天氣預報情況，如遇陰雨天氣需推后收割，以免造成不必要的損失。

3、插盤3-5天，水分達12左右即可，不能過干，避免脫粒時籽?；ㄆび绊懫焚|。

4、有脫皮、霉變、蟲眼的要單打另收，不可混收。

（作者單位：831700新疆吉木薩爾縣農業技術推廣站）