基于信息化教學《穴盤育苗——以“西瓜冬春季穴盤育苗”為例》課程設計案例

趙越 王柏根

摘 要：本文以2016年全國職業學校信息化教學大賽一等獎作品《穴盤育苗》為例進行信息化教學設計，詳細闡述西瓜穴盤育苗的信息化教學必要性、教學實施過程與教學反思，運用信息化技術解決教學過程中時間、空間的限制，探索信息化教學模式下現代農業職業教育新理念以及對學生職業素養的培養。

關鍵詞：穴盤育苗;信息化;教學設計

黨的十九大作出中國特色社會主義進入新時代的重大判斷，開啟了加快教育現代化、建設教育強國的新征程。沒有信息化就沒有現代化，教育信息化是教育現代化的基本內涵和顯著特征，是“教育現代化2035”的重點內容和重要標志。[1]穴盤育苗是利用草炭、蛭石和珍珠巖等輕基質，采用精量播種，一穴一粒，結合現代溫室進行無土栽培的一項育苗技術。它是服務于現代農業、為農業增效、農民增收、農村發展的一項重要舉措。

1 教學分析

1.1 教學內容

本課選用“十二五”規劃教材《蔬菜生產技術》，根據西瓜穴盤育苗技術規范和《蔬菜園藝工》國家職業資格標準，將教學內容進行了有效整合，本次課的內容為項目三“蔬菜育苗技術”中的模塊二——穴盤育苗。

1.2 教學對象

授課對象為本專業二年級學生。此前，學生已學過《植物與植物生理》和《植物生產與環境》等課程，通過前面項目的學習，學生基本掌握了基質配置的方法和種子處理等技能，具備了穴盤育苗操作的基本技能，但對穴盤育苗關鍵技術不了解，卻對信息化教學和動手操作比較感興趣。

1.3 教學目標

根據中職果蔬花卉生產技術專業教學標準和課程標準，確定了知識、技能和素養目標。

知識目標：了解西瓜種子萌發的原理;學習穴盤育苗的操作流程和技術規范。

技能目標：能完成穴盤育苗播種操作;會對穴盤育苗進行養護管理。

素養目標：培養良好的職業習慣;提高學生的自學能力。

1.4 教學重點和難點

根據教學目標，結合學生實際情況，確定了教學重點和難點。

教學重點：西瓜穴盤育苗播種技術;

教學難點：西瓜冬春季穴盤育苗養護管理。

2 教學策略

西瓜冬春季穴盤育苗中養護管理過程復雜，學生難以掌握;育苗周期長、季節性強，受教學時間限制，學生無法全程參與育苗過程。針對以上問題，我們利用微視頻、仿真軟件、蔬菜生產指南APP等突破教學中受時間限制難以操作的困難。

依托網絡教學平臺，整合教學資源，學生在教師引導下，進行自主學習。

3 教學實施過程

3.1 課前預習

教師將學習資源上傳至課程教學平臺，通過QQ群，發布課前預習通知。教師在線解答學生反饋的問題，根據學生反饋較多的問題教師修改教學設計方案。

學生登錄課程教學平臺，領取學習任務書。觀看穴盤育苗微課，學習西瓜冬春季穴盤育苗技術規范和穴盤育苗的操作流程，將相關問題反饋至課程教學平臺并完成在線測試。

3.2 課堂教學

環節一：探究育苗原理（20min）

教師依據反饋的問題和測試結果整理總結，對學生提出的問題在課堂上進行解答并對理論知識進行適當補充。

學生觀看種子萌發過程Flash演示動畫，理解種子萌發的原理。觀看穴盤育苗和露地育苗對比演示動畫;總結出穴盤育苗和露地育苗的優劣并繪制成表格，從而理解穴盤育苗的原理;最后，西瓜冬春季穴盤育苗的關鍵技術是控制地溫。此問題生產上一般采用電熱溫床來解決，通過Flash動畫呈現電熱溫床的結構和鋪設過程，幫助學生理解電熱溫床通過土壤向穴盤加溫的工作原理。

環節二：掌握播種技術（25min）

教師引導學生通過課程平臺觀看上屆學生的播種操作視頻，利用多媒體播放一組不正常苗（“戴帽苗”和“高腳苗”）圖片。同時引導學生觀看兩種播種方式視頻（正確和錯誤操作視頻），并對學生的判斷進行點評。

學生觀看上屆學生的播種規范操作視頻，分組上臺匯報穴盤育苗操作要點，繪制穴盤育苗流程示意圖;觀看不正常苗圖片，思考該現象產生的原因。學生借助平臺觀看一組穴盤育苗播種視頻，通過查找資料和技術規范，判斷哪組為正確的操作視頻，從而掌握正確的播種方法。學生在平臺中可重復觀看操作視頻，掌握操作流程和技術要點。借助平臺觀看規范的操作播種視頻，通過查找資料和技術規范，判斷哪組為正確的操作視頻，從而掌握正確的播種方法。

環節三：制定管理方案（30min）

教師引導學生進入養護管理系統。教師邊巡視邊指導學生完成參數設置，在設置過程中學習養護管理知識。

穴盤育苗養護管理周期長，季節性強，借助仿真軟件，學生能夠在課堂中體驗西瓜穴盤育苗全部生產過程。首先登錄西瓜穴盤育苗養護管理系統，選擇管理階段和時段。學生對大棚內的溫度、濕度等參數分別進行設置，若參數設置錯誤，系統則會出現警示提示。

若學生在操作遇到困難時，可點擊幫助按鈕，按鈕會提示相關階段正確的參數設置。然后再根據適宜的時間段和天氣情況來選擇通風、噴灌等環節，學生參數設置情況系統將會自動記錄并反饋。在學生全部完成仿真軟件操作后，借助蔬菜生產指南APP，學生分組制定西瓜冬春季穴盤育苗管理方案，為課后參與西瓜穴盤育苗生產奠定基礎。

環節四：測試學習效果（15min）

教師對各組的管理方案進行在線點評。學生上傳養護管理方案，查看各組制定的管理方案，進行在線自評、互評。學生完成相關蔬菜園藝工種理論題目的測試。

通過在線評價，學生進行自評和互評，有效促進了學生學習積極性;在線測試幫助學生開展自主練習，鞏固課堂教學理論知識。

3.3 課后實踐

教師布置學生完成10000株西瓜穴盤育苗任務并督促其完成。學生依據西瓜穴盤育苗技術規范和管理方案進行西瓜穴盤育苗實操訓練。檢驗學生學習效果，為今后從事蔬菜園藝工作奠定扎實的基礎。

4 教學總結

本課的教學設計課程教學平臺，構建自主學習，實現科學評價;借助仿真軟件，完成了時間長，任務繁瑣的養護管理工作，突破教學難點;通過整合教學素材，發揮整合優勢，增強了教學效果。

參考文獻：

[1]2018.4中華人民共和國教育部.教育信息化2.0行動計劃.