桑植民歌與旅游教學的融合

譚冰 周文

摘? ? 要： 桑植民歌源遠流長，是湖南民族文化中的一枝奇葩。其特點是因淳樸、真摯的情感而扣人心弦，曲調豐富多變，旋律優美動聽。桑植民歌與旅游管理教學有機融合，一方面豐富了旅游教學資源，有利于提高學生的文化素養和實踐能力，另一方面創新了非遺傳承方式，有利于弘揚民族文化和建設高品位的校園文化。

關鍵詞： 桑植民歌? ? 教學運用? ? 教學實踐

張家界是一座以旅游業為支柱產業的年輕城市，在旅游興市過程中，相繼獲評全球首批世界地質公園、中國首批世界自然遺產、世界“張家界地貌”命名地等殊榮，先后榮膺中國第一個國家森林公園、國家首批5A級旅游景區、全國文明風景區等稱號，成為馳名中外的世界知名旅游地，為同類地區發展現代旅游業提供了可借鑒的標本。目前已開發的300多個各類景區景點中，有國家級旅游區21家，中國旅游演藝之都、世界戶外天堂、世界極限運動勝地、休閑康養度假勝地等已成為業界知名品牌。以世界自然遺產、國家“5A”級風景名勝區武陵源為代表的自然景觀資源和以普光禪寺、土家風情園、軍聲畫院為代表的人文景觀資源每年吸引無數中外游客。2018年，全球最大私人旅行指南雜志澳大利亞的《孤獨星球》（Lonely Planet）把以張家界景點為核心的湖南地區作為全球十個性價比最高的旅游目的地予以推介。黨的十八大后張家界市旅游業迎來了快速發展，資料顯示：最近五年張家界旅游接待人次和旅游總收入兩項指標均保持20%左右的高速增長[1]，穩居全國同類型景區和旅游目的地城市（除直轄市、副省級城市和省會城市外）增幅“頭把交椅”，成為當代中國旅游發展史的傳奇。隨著張家界市旅游產業規模的持續擴大，對專業旅游人才的需求隨之加大，為更好地滿足該地區旅游事業建設發展的人才需求，吉首大學張家界校區、張家界航空職院和轄區三所中職都開設旅游管理專業，每年為當地旅游業培養大批高素質的專業旅游人才，推動當地旅游發展和經濟增長。

一、桑植民歌傳承存活的價值分析

桑植民歌濫觴于先民農耕時期的勞動生產，表達了桑植各族人民的理想愿望和思想情感，匯聚了當地各族人民的智慧，是中華民族民歌民謠歌謠的補充和延續，具有深厚的文化內涵。

（一）厚重濃郁的本土民族特色。蜿蜒流淌、迤邐千里的澧水，是孕育桑植民歌的源泉。歷史長河中，桑植民歌代代因襲，完整傳承。如流傳桑植西蓮、人潮溪、白石一帶等地的“薅草鑼鼓”，至今保留著“請神”“送神”等原始遺習，耕作者在“鑼鼓”點子的指引下，以聲相和，開展競賽，扣人心弦。澧水纖夫征服急流險灘，創造出80多種激越高亢、雄渾大氣的澧水號子，演變成桑植民歌的經典。土家族《擺手歌》生動再現了本土先民生存、勞動創造的場景，成為土家族走向文明的史詩。莊嚴肅穆的梯瑪歌長達萬行，記錄了土家歷史淵源、倫理道德、生老病死、天文地理，成為土家族動人心魄的文化史詩。白族祭祖歌以激昂揚雄壯的音調，于互相吆喝中蹁躚起舞，把懷古與頌揚結于一體，成為桑植白族傳承云南大理白族文化的民族史篇[2]。

（二）源遠流長的文化資源寶庫。絢麗多姿的語言藝術，風格獨特的藝術表現手法，讓桑植民歌膾炙人口、廣為傳唱，被著名音樂家瞿席賢評為“金色的旋律”。桑植民歌傳唱人曾于1957年1月、1962年5月、1979年10月三次赴京匯報演出，得到人們的競相好評。從湘西走出的著名歌唱家宋祖英，在維也納金色大廳舉辦個人音樂會時，著意選擇了《馬桑樹兒搭燈臺》演唱，湖南著名歌唱家何紀光先后于香港、澳門、新加坡演唱的《四季花兒開》《板栗開花一條線》《門口掛盞燈》等歌曲，已成為中國民歌寶庫中的經典曲目。豐富的內容、異樣的魅力，使桑植民歌吸引了大批有名的藝術家前來采風、親身感受，在接受、吸取桑植民歌養料養分的基礎上，創作了一大批動人心弦的歌曲，如魯頌創作的《甜甜的山歌》、白誠仁創作的《挑擔茶葉上北京》、王佑貴創作的《心頭愛》等，均借鑒了桑植民歌的手法、技巧，可以自豪地說，桑植民歌已成為廣大音樂藝術家創作時源源不絕的資源寶庫[3]。

（三）特色鮮明的地方方言體系。桑植語言屬于西南官話體系，地方方言體系與民歌聲腔完美融合，形成桑植民歌的語言特點。桑植民歌“兒化音”較多，運用比較有規律，在贊美或者表達喜愛之情時，多用兒化音，大量兒化音的應用使民歌語言靈活可愛。在桑植民歌中還有大量襯詞存在，例如“哦”“哇”“嘿嘿”“黑啦”等，特別是多數山歌用“哎喂”結尾。這些襯詞并沒有特別的含義，卻使原本單調的歌曲更有韻味，歌曲旋律也因此被調節到最優美的境界。同時演唱時不同的人，根據不同的情況，適當增加或者減少襯詞以適當表現當時的情景和自身特點[4]。

（四）優美動聽的旋律構成方式。桑植民歌中的甩腔和收腔是并聯在一起的，常常同步出現。甩腔講究一字多腔，如《冷水泡茶慢慢濃》，“韭菜開花也”一句，“也”用甩腔，“菜”后面的“6”音用小甩腔，隨后“細融融噢”及“有心戀郎啊”中的“噢”“啊”，進行了收腔，甩腔和收腔的靈活運用，恰到好處地表現出了當地土家族人羞澀含蓄的性格特點。同時，在桑植民歌中，當同級進上下行時或音重復時，往往借助抖腔帶來的顫音讓相鄰的音高產生瞬間的不穩定。當然桑植民歌演唱過程中抖腔并非一成不變，演唱時宜按照歌曲的旋律特色適當地調整抖腔。以民間小調《姐兒門前一樹桃》為例，“花哦荷包”中的“哦”字，演唱時應用嘴唇帶動下額的快速抖動，形成相應的抖腔，將歌曲要表達的韻味恰當予以呈現。再譬如山歌《叫我唱歌就唱歌》，歌中“嗚哇哇”以抖腔強化前調，演唱時要快速抖動下巴，口腔要打開到合適位置，嘴型要保持大小適當，以便將歌曲蘊含的豐富復雜的思想情感演繹出來，同時將簡單的旋律變得悅耳動心，傳遞出桑植民歌的鄉土神韻[5]。

二、桑植民歌融入旅游教學的必要性

（一）有利于培養高素質的本土化旅游人才。無論是從文化傳承的社會化，還是從旅游教學工作的特色化來講，旅游人才作為旅游業發展的重要人力資源支撐，對傳統文化的傳承和弘揚有天然的職業優勢和學科屬性。桑植民歌與旅游人才培養的融通推進，是文化產業和旅游產業的跨界融通新平臺。在人才培養方案設置上，旅游基礎知識是旅游專業基礎課，景點講解是崗位必修課。學唱民歌是學生學習民族文化，了解區域人民生活特征，緊密結合景點講解，靈活運用技能技巧的最佳方式之一。隨著文旅融合的不斷推進和日益深化，“旅游+文化”已成為旅游管理專業教學的重要體現。根據課程建設的需要，在人才培養目標上必須明確“培養什么樣的人？怎樣培養？為誰培養？”這一核心問題。旅游管理專業要培養的是“熱愛祖國大好河山，傳播祖國燦爛文化、滿足游客精神需求”、具有審美和廣博學識、滿足企業需求的旅游行業專業技能型人才，桑植民歌是傳播祖國燦爛文化、滿足游客精神需求的現實需要。目前，桑植已成為吉首大學與湖南省藝術職業學院實踐教學采風基地，桑植已民歌成為本土旅游管理專業人才培養方案中的職業拓展課。

（二）有利于非物質文化遺產的傳習傳承。桑植地處湖南省西北邊陲，屬武陵山區，是澧水的發源地，雜居著白族、苗族、土家族和漢族等28個民族，其中以土家族、白族為主的少數民族人口占人口總人口的92.6%。溪流密布、高山林立的自然風貌塑造了當地人們古樸忠厚、俠義開朗的地方性格。孕育于特殊環境中的本土民歌，歷經時光沉淀，借歌傳情，表達了當地各族人民世世代代的期盼與愿望。桑植民歌的主要功能是文化表達和文化傳承。歷史上因為經濟落后、交通閉塞，導致桑植人民與外界溝通較少，加上教育滯后，尤其是學校教育未能普及推廣，使當地人多以接受口頭文化教育為主，桑植民歌即成為當地人獲得文化的主渠道。廣泛的群眾基礎和口傳心授的傳播方式最終孕育出今天的桑植民歌。許多蘊含本地特色的文化傳統，都以桑植民歌為載體演繹出來。桑植是以土家族為主的多民族聚居地，當地人自古以來有語言而無文字，許多富有本地特色的傳統文化，在教育欠普及、欠發達的舊時，只能借助語言化、聲音化的民歌藝術得以延續。譬如土家族，其傳統文化千百年來一直以民歌的方式因襲相傳，若沒有歌唱，則其文化必將消亡。剖析桑植民歌明顯可觀察到，當地土家族歌謠均以本地方言吟哦演唱，如《馬桑樹兒搭燈臺》，自問世起就一直用方言演唱，正是因為這樣才保持了桑植民歌的原生形態、鄉土韻味。因此，傳習桑植民歌，既能保存本土民族生存發展經驗，又能使本土原生態民族文化得以傳承。借歌傳情、以歌敘事、以歌記史，逐漸匯聚成地域特色鮮明、內容內涵豐富的民歌資源寶庫，桑植亦成為享譽全國的“民歌的海洋”，2008年榮獲中國“中國民歌之鄉”的美譽，2009年榮獲“中國民間文化藝術之鄉”稱號。2006年桑植民歌被評為國家級“非物質文化遺產”予以重點保護。將桑植民歌融入旅游教學，既可豐富教學內容，創新教學模式，又可發揮高職院校資源優勢，打破傳統的“師徒傳授”模式，創新非物質文化遺產的傳承渠道[6]。

（三）有利于促進和推動旅游類課程建設與改革。課程是職業院校人才培養的基礎，是保障人才培養質量的關鍵。加強課程建設必須以提升學生綜合素質、服務和促進學生發展為目標，更新課程建設理念，以文化為指引，融入優秀傳統文化元素，彰顯文化特色。將桑植民歌納入旅游專業教學范疇，融入旅游專業教學過程，可促進旅游專業人才培養方案創新。在組織實施的具體步驟中，可對照專業人才培養目標，把桑植民歌融入專業基礎理論教學及專業實踐技能教學等不同進程中，明確人才培養方案中對桑植民歌的考核評價，采取學生現場演唱的方式，整體評價學生的學習效果。同時以桑植民歌為聚焦點，整合旅游專業人文素質教學內容，可促進專業課程資源建設與完善。挖掘桑植民歌的文化內涵，開發與建設課程資源，以有關桑植民歌的圖文資料、數據影像資料等基礎，搭建以旅游類專業發展需求為目標、以文化推廣為宗旨、以提高學生素質為目的的共享數據平臺，激發學生對傳統文化的熱情，提高學生的創造、創新能力，對普及傳統文化、提高學生素質、整合學科資源意義重大。

三、桑植民歌融入旅游專業教學的實踐

（一）挖掘民歌魅力，激發學習興趣。既是現代歌曲的創作源泉，又是民族音樂的精華瑰寶。將桑植民歌融入旅游專業教學，可利用其特殊魅力吸引學生的注意力，激發學生的學習熱情。在具體教學中通過導游實景講解，結合娛樂活動表演，把優秀的桑植民歌帶到課堂上，老師講到哪里學生就唱到哪里，既能促成旅游專業學生多才多藝的技能訓練，又能讓學生在真實的旅游情境中加深對知識的理解與掌握，培養實踐能力，深刻理解并用心體會中華優秀傳統文化。

（二）通過教學運用，推動非遺傳承。桑植民歌內容紛繁多樣、色彩絢麗多姿，其發展史就是桑植人民的發展史。本土院校旅游專業將桑植民歌納入教學體系，必須合理利用當地的各種資源優勢，進行課堂教學的同時，還可以通過聘請民歌傳承人進課堂演唱、組織校內文藝會演、學生去桑植實地感受等方式，讓桑植民歌與學生面對面對接，讓學生耳濡目染零距離領略桑植民歌的精髓和魅力，對本土傳統民歌藝術形式有直接的認識，培養興趣，提高修養，吸納桑植民歌的藝術精神，展現桑植民歌的時代風貌，學習桑植民歌演唱演繹，自覺參與桑植民歌的保護與傳承，最終達到創新桑植民歌傳承路徑，拓寬桑植民歌傳承渠道的目的。

（三）明確教學目標，注重課程設計。將桑植民歌納入旅游專業教學，首先應通過實踐教學，讓學生了解桑植民歌的發展歷史，加強對桑植民歌的理論知識把握，感受桑植民歌深厚的生活基礎和獨特的文化價值，加深對本土民間文化藝術的理解，最終增強學生的民族自豪感和文化自信心。其次應做好課程設計，把握桑植民歌的實踐教學重點，讓學生掌握桑植民歌藝術的特色，學會領略民間文化的無窮魅力。在具體教學方法和手段上，應采用學生模仿、老師講解、老師示范、學生練習等教學方法，運用多媒體教室各種信息化設備、旅游專業實訓室、桑植民歌相關書籍和教材等教學設施輔助教學。通過學習，開發培養學生的創新思維，拓寬學生的知識視野，激發學生的表現力和創作力，提高學生的藝術修養和人文素質，培養出學生對桑植民歌的感悟、鑒賞能力，陶冶高尚情操[7]。

（四）搭建網絡平臺，拓寬傳承空間。信息技術的高速發展和信息化的全面普及已完全顛覆傳統的生活方式，網絡平臺已參與和融入人們生活的每個角落。將桑植民歌納入旅游專業教學，學校應順應趨勢，設計構思易接受的方式、易掌握的路徑，讓學生入心入腦。日漸普及的網絡平臺不受時空約束，以前所未有的方式與速度展現出信息傳播的及時性、方便性，學校應把網絡空間營造成重要的文化空間，不斷滿足學生的各種文化需求，讓桑植民歌在網絡空間得到有效傳播，讓學生隨時隨地都能感受到桑植民歌的文化內涵，提高個人文化修養，為今后從業打下良好的基礎[8]。

參考文獻：

[1]“張家界樣本”入選慶祝改革開放40周年“百城百縣百企”調研叢書之《改革開放與中國城市發展》[C].2018.

[2]舒達.論桑植民歌[J].懷化學院學報，2010（04）：16-18.

[3]覃海建.桑植民歌在旅游教學中的實踐和運用[J].湖南科技學院學報，2010（10）：222-223.

[4]殷瑩，黃劍敏.湖南桑植民歌的藝術特征[J].大舞臺，2014（12）：239-240.

[5]向佐絨.桑植民歌的現狀與傳承發展[J].藝海，2010（08）：133-134.

[6]秦晶.桑植民歌傳承方式研究[J].北京：中國音樂學院，2016.

[7]肖玲.三峽民歌在高校公共藝術教育中活態傳承的探討[J].高等建筑教育，2018（4）：148-149.

[8]黃克順.民間文學類非物質文化遺產的活態傳承探析——以壽縣為例[J].皖西學院學報，2018（1）：144.