加強農產品加工企業內部控制增強市場競爭力

于艷芬

摘要：現階段，我國各個部委發布了農業種植的扶持政策，進一步推動了農業的快速發展。特別是對一些現代種業、加工企業等進行了資金的補助，使得我國的農產品加工企業得到穩定、長足的發展，從一定程度上也增加了農民的整體收入。但是從目前我國農產品加工企業的內部控制情況來看并不樂觀。基于此，本文主要以農產品加工企業的內部控制存在的問題為出發點，提出了其解決的對策，以期增強農產品加工企業的市場的競爭力。

關鍵詞：農產品加工企業;內部控制;存在的問題;解決對策

一、農產品加工企業內部控制存在的問題

（一）工作人員執行能力不足

隨著市場競爭的加劇，一些農產品加工企業對于內部控制已經有了初步的認知。但是在真正執行的過程中，存在人員意識較差、能力不足等問題，導致內部控制過程中執行能力較差，從而引發更多的問題。例如：在銷售和生產環節所產生的一些報銷單據。有些領導根本就不看報銷的內容以及所簽訂的原始票據，這就導致報銷費用存在了諸多的不合理性，更無法核實真正的信息。而想要獲取真正的信息恐怕也只有相關責任人清楚。這種現象嚴重導致了財務部門在執行過程中對于報銷環節存在著嚴重的形式化現象。可見，資金支出的動態問題并沒有引起相關領導人員的特別重視，更別說對其進行有效地監督和管理。又如：在生產加工階段，對于接收到的一些原材料應該進行驗收，一方面查看材料的報價;一方面查看原材是否為合格產品。但是在這個環節，相關責任人并沒有進行及時的驗收和簽字。這就導致接收的這批原材料的價格和質量并沒有得到有效地保障。從而大大增加了企業的經濟損失。

（二）缺乏系統的質量保障體系

農產品加工過程中，需要使用質量較高的原材才能生產出更加有保障的產品。但是由于有些農產品加工企業內部缺乏系統的質量保障體系，特別是在后期加工過程中并沒有指定標準化的體系，從而使得該企業所加工的產品并不能符合國家質量標準，從而大大降低產品的質量和市場的競爭能力。例如：食用植物油并不符合國家標準，其最為關鍵的因素是在收購原材的過程中并沒有對其進行有效的檢測。從而導致一些劣質的原材所加工成食用植物油后出現質量較差的狀況。

（三）農業科研項目在經費支出上不合理

首先，在進行項目投入資金的批準和申請時，并沒有進行準備評估工作，這就造成了農行科研項目的經費大大超出預支的范圍。其次，科研工作室的組建需要耗費大量的設備資金和人力資金，而有些科研人員盲目追求較高的檔次，簡單的認為科研水平提升與設備的檔次有著直接的管理，從而占用大量經費。同時，設備的利用率較低等;最后，沒有結合自身的情況和市場占有情況，想要研發新產品不僅需要具備創新性，還需要有可觀的發展前景。

（四）風險預警及管理機制不健全

內部控制主要針對企業在運行過程中出現的一些問題而設置的。而一些農業加工產業缺乏預見能力和風險應對能力，這種就是企業一旦受到外界和內部因素的影響，出現為預計到的經濟活動，而無法及時對所出現的風險進行有效的控制。因此，建立風險預警和管理機制就顯得尤為重要。其不僅能夠對突發的事件及時做出防范預測，還能夠幫助企業突破當時的困境，使企業轉危為安，為企業減少不必要的經濟損失。例如：在進行投資的過程中，由于缺少對對方信用和資金情況等進行了解，從而導致投資失敗，給企業帶來不良的影響。

（五）缺乏有效的人員培養與激勵機制

內部控制管理的順利實施和構建，離不了企業各部門人員的相互配合和協作。而人員的業務水平、道德素養、工作能力、工作態度等與內部控制管理水平有著直接的關系，能夠達到事半功倍的效果。但是在實際的內控過程中，相關人員受到能力不足、專業性較低等是的內部控制無法在企業中順利實施，也無法發揮內部所給企業帶來的巨大作用。

二、農產品加工企業內部控制的優化路徑

（一）加強員工培訓，提升員工的工作執行能力

強有力的執行力是企業內部控制順利實施的有效保障。而如何提升員工的執行能力，則需要運用培訓的方法，提升員工的工作能力和知識的儲備。例如：組織公司財務人員對農產品加工企業營改增之后的業務進行培訓，以提升員工的業務辦理能力。又如：強化付款流程的學習，以提升資金的利用率，保障資金安全運行。另外，提升員工的內控意識，并將其的執行能力情況納入年終的考核中，激發員工的工作積極性，以全面調動員工的執行能力。例如：對于在采購原材時，對于沒有按照相關審批流程的員工給予相應的懲罰。相反，采購的原材遵從審批流程的則給予獎勵，從而有效的提升員工的執行能力。

（二）重視農產品質量體系的構建

在農產品加工過程中，原材的選擇是至關重要的。因此，加強質量的控制和管理需要從以下三個方面進行管理：第一，農產品加工企業在經營的過程中需要適當的提升員工的環保意識，以對農產品的源頭進行控制和管理。第二，原材的選購直接影響著農產品加工產品質量的好壞。例如：受到污染的土壤則會影響農作物的生長，這種污染則無法通過其他的經濟手段進行改善，因此，在選購過程中，農產品加工企業需要對源頭進行相互之間的競爭，特別是對農產品供應商的管理。在通過貨比三家后，選擇出更價格最低、品質最好的材料。同時，還需要企業內部制定出一套符合企業標準的生產體系，從而加強農產品整個生產過程都能夠在可控的范圍之內，另外，還需要加強地域性農業特殊資源的挖掘，例如：根據當地的氣候條件、地域特色等進行農產品的再加工。以加工出更具有特色的農產品，以全面提升企業的知名度和市場的競爭能力。同時，還需要提升企業內部的質量控制，嚴格遵守國家食品安全發和其他加工產品的相關法律法規。以確保加工農產品的質量安全和消費者的使用安全，獲取消費者的認可和滿意。例如：本公司在加工的食用油，在經過層層環節的質量檢測，保障了其食用的安全性，從而獲取更多的市場份額。這種充分說明了該企業自實施內部后，不但取得了較好的管理效果，還在一定程度上為企業增加了可觀的收益。

（三）合理分配資金的使用，以保障資金使用在合理范圍內

首先，加強財務人員資金支出的有效記錄，對于每一筆的支出都需要進行上下級的核實，以保障資金使用的合理性;其次，加強各部門之間的相互溝通，對于農產品研發產品進行市場的調查，一方面：做好市場調研工作，對于研發項目是否存在市場占有率，是否能夠得到更多消費者的需求等進行調研;一方面，對自身內部資金情況進行分析，一旦研發的產品能夠具有競爭力，則需要企業人員進行融資活動，以為企業獲取更多的資金支持。最后，對于自所做出的投資決策，應該進行深入的分析，在得到各部門的支持和對市場環境進行考察后，早進行投資活動，以減少投資失敗的幾率。例如：在科研過程中，制定科學的科研方案和資金使用計劃，以保障該公司的農產品研發所適用的產品能夠在可控的范圍內。

（四）健全內部控制評估體系

農產品加工企業作為密集型企業，其涉及的部門較多。而如何加強內部控制，則需要對各部門人員進行有效的評估。以為順利實施內部控制提供基礎保障。首先，對企業領導的認知和態度等進行調查，同時，還需要對企業管理制度的完善情況、財務會計制度的管理情況等進行評估，其次，系統全面的對企業涉及重大交易的會計處理流程進行評估，以加強企業資金流失的風險。最后，制定評估標準，使得內部控制能夠有章可循，從而提升員工的執行能力。例如：根據農產品加工的具體情況，對員工的執行能力、業務辦理能力等進行評估，并將評估標準融合在企業的各個環節中，例如銷售、采購、加工生產、倉儲物流等部門中，從而提升企業員工的內部控制意識和管理的能力。

（五）制定薪酬制度和提升應對風險的能力

首先，轉變傳統的思想，提升自身的專業能力和財務分析的能力，從而為內控工作提供堅實的基礎。究其原因，財務分析能夠有效的對企業的盈利情況好虧損情況進行分析，從而找出自身存在的不足，減少企業籌資風險;其次，扎實預算和成本控制的相關知識。并制定薪酬制度，對于專業能力和銷售能力較強的員工給予獎勵，以提升員工的工作積極性，相反，則給予一定的處罰。最后，加強各環節的監督工作，以保障工作流程能夠實現相互的制約，從而實現內部管理的標準化。

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